森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内容。
　　《森林食品加工技术》重点介绍森林食品加工的基本理论及其相关的实用技能，共分为3个学习单元，7个学习项目。主要内容包括森林食品的内涵和特征，森林食品的采收、贮运、加工等过程，根据森林食品的类型重点介绍了罐藏、干制、腌渍等加工工艺，同时还包括功能性森林食品的研发等。
　　《森林食品加工技术》体现以应用型职业岗位需求为

本书主要介绍了纺织纤维基础知识，纺织品练漂、染色、印花、整理等工序的基本原理、加工内容、工艺过程、常用染化料及常用机械设备。介绍了纺织品质量、包装，纺织产品安全技术要求，印染废水及其处理等内容。

本书内容包括两大部分共79个实验：第一部分内容涉及无菌概念及无菌操作技术、培养基的制备与灭菌、显微镜及显微技术、微生物的染色和形态及结构观察、微生物的纯培养、微生物数量的测定、环境因素对微生物生长的影响、微生物对含碳化合物的分解和利用、微生物对含氮化合物的分解和利用、微生物基因突变及基因转移、微生物的菌种保藏和复壮及育种技术、分子微生物学基础技术操作、免疫学技术等；第二部分内容涵盖食品中菌落总数、大肠菌群、菌相变化、酒酿制作、产酶菌株、环境中的微生物检测等。
本书可作为食品类专业本科生的食

本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。

《食品分析实验》是为食品专业打造的一门综合性专业实验教材，该门课程包括食品物理特性测定、食品中营养成分的测定、食品中添加剂含量的测定、食品中重金属含量的测定和食品中农药残留的测定等。教学目标是使学生掌握食品分析实验的科学实验方法和基本操作技能，提高学生分析问题和解决问题的能力以及实际动手能力，对学生的综合食品分析技能的培养与提高有较好的辅助作用。

本书内容分为纺织品检测基本知识、织物物理性能检测、织物保形性能检测、纺织品色牢度检测、织物舒适性能检测及纺织品功能性检测六部分。

本书按纹样类别讲授传统纺织品纹样的发展变化，考察各个时期纺织品纹样的艺术特点及发展规律。内容包括：几何纹样、动物纹样、植物纹样、人物纹样、吉祥纹样、应景纹样、文字纹样等。

本书以北京启智天空科技有限公司所开发的“雷鸟”四旋翼无人机实训套件和北京三维博特科技有限公司开发的T600模块化并联臂3D打印机实训套件作为载体，设置了两个独立的实践项目，对典型无人机和3D打印机的装配、调试与运行过程进行了分步阐释。
通过学习项目一，学生可掌握无人机飞行原理、机电一体化部分的组成和相关工具的使用，可独立进行无人机的装配与调试；通过学习项目二，学生可掌握并联臂3D打印机的工作原理及相关工具的使用，可独立进行并联臂3D打印机的装配与调试。
本书内容均来自

本书是智能制造类产教融合人才培养系列教材。主要内容包括三维数字化逆向设计与3D打印技术基础，入门项目案例，强化项目案例，逆向建模拓展项目案例。本书以案例为导向，引入Geomagic Wrap点云处理，Geomagic Design X正、逆向建模，Geomagic Control X三维检测等软件，详细介绍了三维数字化设计与3D打印的工作流程与应用技巧。本书语言简练，图文并茂，操作性强。本书配有丰富的教学案例资源，配备了三维数字化设计与3D打印仿真教学实训平台(体验版)、多媒体教学课件、案例操作