本书深入探讨了现场级工业互联系统的相关知识和技术，以该系统中的数据流为主要脉络，详细介绍了现场级工业互联系统的基本概念、架构和组成部分，现场设备的数据采集、传输与处理技术，工业数据分析与智能决策方法，工业互联系统数据中台的构建以及工业控制系统的安全技术。本书内容讲解深入浅出，注重理论与实践相结合，尽可能从实际工程的分析中引入要研究、讨论的问题、概念和方法，从简单到复杂给出实际应用案例和实验操作，便于读者对工业互联系统分析与设计方法的深入理解和掌握。
　　本书可作为普通高等院校电子信息

教材内容括人工智能概述；视觉、语音、自然语言处理等方面的通用技术；机器学习与深度学习；人工智能典型应用场景；人工智能与职业发展；生成式人工智能的技术与应用；人工智能法律与伦理。在内容的选取上，突出人工智能主流技术、热点问题和典型案例，覆盖了目前市场上常见的人工智能技术及应用。教材除了涵盖人工智能概念及发展史、机器学习与深度学习及常见应用之外，编者们仔细研究了国内第一批人工智能创新应用平台的开放接口，归纳相应创新应用平台的共性内容，选取与图像、语音、自然语言处理相关的人工智能通用技能，并针对这些通

景观水工程是综合运用自然生态,人文社会和艺术美学等知识,通过对以水体为主要构成要素的空间环境的分析、设计、
改造、管理、保护和恢复，实现人与环境和谐共存及环境可持续性发展的工程科学。本教材共7章,结合国家现行低碳城市、
园林城市建设标准及“三水”统筹理念，对城市发展过程中涉及的人造水景、水景水质处理与维护、自然水体生态修复、
湿地景观、城镇雨洪管理与景观、绿地节水灌溉系统等方面的内容进行系统、具体、全面、深入浅出的论述，侧重于城市
景观水循环过程中水的特性和作用,从水体水质维护

本书由两个模块、十个项目组成。模块一由酒水的一些基本知识组成，共分为五个项目，详细讲述了碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳品饮料、茶、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特基拉、啤酒、葡萄酒、黄酒以及配制酒的相关常识和一些服务方式。模块二以酒吧和调酒为主体，也分为五个项目，主要讲述了调酒业的发展、酒吧的分类、酒吧常用工具和设备、鸡尾酒的组成结构、鸡尾酒的分类、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的配方、水果拼盘的制作等相关内容。本书重点介绍了酒水的服务方式和一些的品牌，并配有大量的图片，具有很高的实用价值，也

本书对电源技术的基础知识、常用电源电路的设计、元器件选型及参数选择、电源产品制作及调试进行了详细介绍。本书主要内容包括线性稳压电源与集成稳压器的原理及应用，线性稳压电源设计需要考虑的问题；开关稳压电源的原理与常用控制芯片的应用，电荷泵变换电源技术及应用；应用线性变换、开关变换和数字电源技术，设计与制作两个电源产品的综合实训。本书已出版两版，此次增加了最新的一些微电路的设计，另外配合一些新的课程思政的内容

《茶文化与茶艺（双语）茶艺英语（双语）》由广东省职业院校一线骨干教师和企业工作者编写而成。《茶文化与茶艺（双语）》精炼了我国传统的茶文化知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者提供一个良好的学习平台。同时，《茶文化与茶艺（双语）》对于国外茶文化爱好者来说是了解中国茶文化方便、快捷、实用、易学的很好教材，让中国茶文化走向世界。《茶艺英语（双语）》英语教育教学与餐饮结合，是一本非常使用的教材，适合职业教育餐饮类学生使用，也可以作为培训教材。

本书依据高职计算机网络基础课程教学实际上课流程编写。参考计算机网络技术相关岗位需求，设计教学模块，从必备的理论知识开始，通过通信原理的学习完成整体的网络模型拆解到具体传输介质、网络设备的学习；通过IP地址相关原理及子网技术学习使学生具备对简单网络类型进行设计的能力；结合真实校园网组建案例，利用思科模拟器完成虚拟仿真实践案例，使学生具备基础网络设备搭建配置的能力；通过互联网相关应用技术使学生具备利用网络获取信息的能力；通过网络管理和网络安全相关技术讲解使学生具备网络管理能力，并提高网络安

本教材依托以钢铁智能冶金技术、智能轧钢技术、机电一体化技术为基础，根据企业需要，按照组群逻辑实时开发金属材料检测技术、钢铁冶金设备维护、智能控制技术等相关专业共同组成的冶金类高水平专业群建设项目，与建龙西林钢铁有限公司一线工程师双元合作开发，使学生能够获得生产一线必须掌握的传感器和检测仪表方面的知识和技能，并实现从知识到技能的有效过渡。 	本教材共分为传感器基础部分（12个课题）、传感器综合实训部分（12个任务）和仪表进阶部分（5个课题）三个模块，避免了以往传感器教材只注重知识讲解、学

本书立足于我国高等院校尤其是应用型高校高素质应用型人才培养的教学特点和需要，结合当前国内外功能性食品科学的发展现状，以及我国居民目前的营养健康状况，基于科学性、实用性、先进性、简明性、启发性和可读性原则，从食品、功能性、人体健康需求三者间关系出发，着重介绍功能性食品学的基础知识和理论、活性多糖、功能油脂、活性多肽、活性微量元素、自由基清除剂、活性菌、功能性调味剂、强化食品、特殊人群的功能性食品等，同时针对不同功能性食品原料特点，介绍其相关功能产品开发工艺、贮藏技术、应用等，并融入了国内

·