本书以普通美学理论为基本构架，联系服装行业的相关实例，综合介绍了服饰与美学概述、服饰设计的美学原则、服饰搭配基础知识、服饰美与形象设计、现当代中西方服饰的审美差异以及实用服饰搭配案例点评等内容。本书偏重应用层面和实践环节，着力于现代服饰形象、服饰搭配的探讨和研究，具有较强的实用性和可操作性，在强调知识性、系统性的前提下，力图有所创新。
本书可作为高等院校服装专业师生的教学用书，也可作为服饰行业工作者的培训用书，对于广大服装爱好者也是一本很好的自学读物。

本书针对黄金珠宝首饰手工制作领域从业人员编写，定位为贵金属首饰起版知识和技艺的系统培训。全书涵盖了贵金属首饰生产工艺流程概述、首饰起版识图基础、首饰起版制作基础及流程、雕蜡起版、手工起银版、3D建模起版、起版常见问题及解决等内容。全书把相关知识点的学习与专业技能的案例有机地结合起来，内容安排上深入浅出，逻辑顺畅，适用于贵金属首饰起版人员技能培训，同时还可以作为技工学校和职业技术院校首饰制作、首饰设计等专业教材，亦可作为珠宝设计制作爱好者入门参考书。

本书以作者的实际教学经验为基础，对服装设计基础与创意进行了明确诠释。全书共分8章，主要介绍了服装设计相关概念、服装设计与人体美学、服装设计美学原理与形式美法则、服装设计构思方法、服装设计风格与款式廓形、服装色彩基础理论、服装设计中的面料与工艺、服装流行趋势与创意系列设计等内容。本书注重对服装专业学习者的系统理论知识和创新思维能力的培养，具有较强的针对性与可操作性，启发读者的创造性思维，提高服装设计能力与艺术鉴赏力，为学习服装设计奠定扎实的知识基础。
本书内容详实、图文并茂、理论联系实际，始

《针织服装设计与工艺》一书是十三五普通高等教育本科部委级规划教材，全书共分为四篇：基础知识篇、设计应用篇、制作工艺篇成形类针织服装、制作工艺篇裁剪类针织服装。详细介绍了针织服装与机织服装的区别、针织服装的设计思维与系列设计的表现形式、电脑辅助针织服装设计的方法；*后重点介绍了成形类针织服装的编织工艺计算方法与制作工艺实例、裁剪类针织服装的结构设计方法与制作工艺实例。
《针织服装设计与工艺》一书立足于全面性和系统性的论述，同时配以大量生产一线的实例，实用性与可操作性强。可用于高等院校纺织

本书兼顾理论基础与实践操作两个方面，主要按照任务驱动的方式组织相关内容。全书由导学和7个项目组成，以3D打印扫描技术的应用为编写主线，以逆向工程技术的介绍引出3D打印扫描技术，通过机械加工零件、塑料件、冲压件、铸造件的逆向设计为典型案例讲解3D打印扫描技术在逆向设计中的应用，将产品快速成型技术介绍和检测报告的生成与输出作为3D打印扫描技术应用的延伸。本书理论讲解内容难易程度适当；项目真实详尽，实用性强，便于教师教学和学生自学。
本书可以作为各类职业院校机械设计与制造类专业的模具、工

　　《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。
　　《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性

　　烹饪专业创新教学书系、国家重点建设西餐烹饪专业特色教材书系，以及由中国旅游协会旅游教育分会组织编写的餐饮服务相关课程教材。
　　上述教材体系问世以来，得到职业教育学院校、烹饪专业院校和社会培训学校的一致好评，连续加印、不断再版。2018年，经与教材编写组协商，在原有版本基础上，我们对各套教材进行了全面完善和整合。
　　上述教材体系的建设为“全国烹饪专业及餐饮运营服务十三五规划教材”的创新整合奠定了坚实的基础，中西餐制作及与之相关的西餐服务、酒水服务、餐饮运营逐步实现了与整个产业链