本教材总体内容分为四章：第一章食品安全风险分析概述，将概述食品安全风险分析理论的重要作用、发展历史、在各发达国家的实践及与其他相关概念之间的关系；第二章风险评估的概念、方法和应用，将分别详细介绍化学性和生物性危害的风险评估的基本概念、方法和应用；第三章风险管理与实践，将详细介绍风险评估结果在风险管理中的应用，并结合具体实例介绍其应用；第四章风险交流与实践，将详细介绍在当前食品安全领域亟需社会共治的

本教材主要讲授美容实用英语，使学生掌握美容工作者日常的工作用语；会用英语表达专业的医美服务话术、美容皮肤护理话术及美容保健话术；帮助学生学习并掌握美容护理产品的英语表达方式，并能够用英语对客户进行介绍。培养学生能够熟练地运用美容英语与客户进行沟通和交流，并能够将所学知识灵活运用。本教材作为现代学徒制美容教材，编写时以培养学生能力为本位，以岗位技能要求为目标，彻底打破原有课程体系，重新构建课程框架。本教材既适用于高职医学美容技术专业，又适用于中职美容美体、中医康复保健专业，也可面向美容导师、美容顾

本书一共分为三章，第--章主要介绍Adobe PhotoshopCS5、Adobe Illustrator CS5 软件及其基本操作；第二章依托全国职业院校技能大赛服装设计与工艺赛项2015~2018 年近四年的款式拓展设计赛题，系统地融入软件的应用和操作技法，对大赛试题进行针对性的解析；第三章精选2015 ～ 2018 年全国职业院校技能大赛试题库中的试题作为作品欣赏；附录内容是2018 年全国职业院校技能大赛服装设计与工艺赛项规程。本书提供了大量精选案例，并对绘图步骤进行了详细讲解，由浅入深

本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版，本书在编写过程中力求反映现代服装教学理念和最前沿的行业要求，采用项目化的编写体例。全书共分五个项目，包括：OEM来样订单——时装裙、OEM来稿订单——春夏衬衫、ODM开发订单——上衣、品牌运作——连衣裙及高级定制、礼服。每个项目都有项目引导、背景知识、案例解析(包括整个项目流程及典型款式的立体造型详细步骤)、款式拓展、思考与练习，力求反映“基于工作过程为导向”的高职教学理念，学生通过五个项目的学习，不仅可以掌握立体裁剪技术，也会对服装企业产

本书将介绍制浆造纸分析与检验的意义，制浆造纸原料的分析，制浆造纸过程的分析与检验，纸张性能的物理性能检测，制浆造纸化工原料的分析与检验，涂布原材料的分析，水、汽的分析，环境保护的分析等内容。本书的内容以*的国家标准或常用的国际标准为依据，结合企业的标准进行编写。制浆造纸分析与检验是一门实践性的课程，本教材将一改以往的传统编写方法，以培养学生动手能力为准则，将以详细的图解方式进行编写。

本书为学术研究成果。本书以大型出版机构、设计师出版与商业美术机构这三种不同类型的印刷设计机构及其运作机制为考察对象，探讨中国近现代印刷设计体制的特点，从技术、体制与文化三个渐进的层次来勾勒中国近现代印刷设计的概貌。中国现代平面设计的萌芽发展与近现代印刷设计有着密切的联系，以近现代印刷技术为载体的出版物与商业美术成果，是中国早期视觉传达设计的重要表现形式。中国近现代印刷设计师与设计机构作为中国在现代设计层面的实践主体，他们所参与的印刷设计促进了中国设计从传统向现代的转型。本书可供印刷专业高校师生、

教材按工作过程系统化课程开发理念, 将彩色印刷复制的工作环境及生产流程中使用到的印刷色彩理论和颜色处理技能提炼出来，遵循印刷从业人员对印刷色彩理论的认知规律和应用技能间的逻辑关系，分层递进设计为6 个学习情境：情境1颜色如何形成，有何特点和规律；情境2颜色有何属性，如何表示；情境3印刷颜色如何形成，有何特点和规律；情境4如何辨识与调校印刷品颜色；情境5如何调配印刷专色；情境6如何测量与评价印刷品的颜色质量。

卓越工程师教育培养计划（简称卓越计划）是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的重大改革项目，也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措，旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。浙江科技学院的轻化工程专业（制浆造纸工程方向）于2011年成为国家*批卓越计划的试点专业。接下来又有多所高校的轻化工程专业获批成为试点专业。