《高职高专“十二五”规划教材：中国传统与地域文化（公共基础类）》着重介绍中国传统文化、地域文化的生成、发展与基本精神，并对秦皇岛文化作了详细介绍，力求以提高学生人文素质、传递人文精神与科学精神为基本价值取向，拓展学生的视野，开拓学生的思维，陶冶学生的情操，丰富学生的人文知识。
    本书在编写过程中，始终注重以高等职业教育的人才培养目标为切入点，以学生的人文知识的拓展和人文素养培养为基本目标，

    “岭南文化书系”由《广府文化丛书》、《潮汕文化丛书》及《客家文化丛书》三大丛书共30种读本组成，历史胜迹、民居建筑、地方先贤、方言词曲、工艺美术、饮食风尚无所不有，试图从地域分类的角度完整展现岭南文化的风貌和精髓。
    《广府先贤》是“岭南文化书系”系列之“广府文化丛书”中的一册。
    《广府先贤》分为赵佗——将岭南带入文明的第一代南越王；冼太夫人—

    《广府商都》主要内容包括：五羊献瑞--唐五代以前的岭南都会、两人东来——明代的五都之市、一口通商——清代前中期的国贸名城、革故鼎新——新中国成立后的开放羊城等。

　　《普通高等教育“十二五”规划建设教材：现代礼仪教程》共分为9章，包括现代礼仪概述、个人礼仪、日常交往礼仪、通联礼仪、聚会礼仪、会务与仪典礼仪、餐饮礼仪、职业礼仪、涉外礼仪与国际礼宾活动，以及我国和世界主要国家和民族的礼俗、节日和禁忌。礼仪是整个社会文明发展程度的反映和标志，也是一个人道德品质和文化素养的直接体现，只有了解并熟练掌握礼仪规范，才能够在社交活动中做到礼貌周到、热情谦和，充分展示自身修养，成为受人尊重的人。本教材整合了现代礼仪的已有研究成果和最新动态，突出其

　　《中国历史文化（第2版）/高等院校旅游专业系列教材》自2005年6月出版以来，受到广大读者的喜爱与认可，曾多次印刷发行。作为编著者，深受鼓舞，甚为感激。今应广大读者之需，受南开大学出版社之邀，重新修订再版《中国历史文化》，承蒙信重，深表谢意。多年来，我一直从事历史专业、旅游专业的教学与管理工作.因此，对旅游专业的教材建设也就非常热衷与关注。能够为旅游专业的教材建设贡献一点绵薄之力，这既是义不容辞的责任，也是作为一名教师的光荣。中国历史文化课，是全国各高等院校旅游专业必修的专业基础课。历史文化

    《潮汕古代名人》分为唐宋名人；明代名人；清代名人三部分内容。

    人类的语言文字与民俗文化有着密切的联系。索绪尔曾指出：“一个民族的风俗习惯常常会在它的语言中有所反映。”对外汉语教学是跨文化的语言教学活动，民俗文化的差异性是影响跨文化交际的重要因素。因此，在外国留学生中进行语言教学的同时，传播一定的民俗文化知识是十分必要的。
    中国风俗的地区差异很大，对人们的生活甚至语言产生了很大的影响。学习汉语，首先要了解中国文化。中国民俗文化作为中国文化的重要组成部分，自然

    《中国传统文化概论》编者田广林在综论中国传统文

    《高职高专十二五规划示范教材·面向21世纪德育教育精品课程：嘉庚精神》根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的要求，结合教育部关于德育工作有关文件精神，按照德育教学规律和青年学生身心发展的规律，遵循德育教育的针对性、实效性原则编写。通过系统叙述爱国侨领陈嘉庚先生的爱国爱乡、兴学育才光辉事迹，帮助青年学子加深理解嘉庚精神的伟大之处，进一步领会“忠、公、诚、毅、闯”嘉庚精神的深刻内涵，为学校德育尤其是集美学村各校的德育教育和教学实现“贴近实际、贴近生