本书详细讲解现代定制家具的设计与制作知识，具备较强实用性。全书共分为7个章节，包括定制家具运营基础、定制家具的预算与成本、软件应用、材料与配件、制作工艺、安装方法、保养维修等内容。书中穿插图解文字表述重点内容，加上补充要点中的内容，结合大
量图片的直观呈现，帮助读者快速理解定制家具的生产工艺与制作方法，可作为高等院校与高职高专院校环境设计、家具设计相关专业课程教材，也适合正在从事或即将步入定制家具行业的设计师、经销商、生产商、投资商阅读参考。

本书是教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材，是轻化工程及相关专业高等教育专业教材。教材全面述及箱包的最新艺术设计理论、结构制图技术以及工艺技术知识，在编写过程中，力求理论体系科学完善，实践技术先进翔实。
《箱包设计与制作工艺》（第三版）教材由三篇内容构成，第一篇为箱包艺术设计，第二篇为包袋结构制图与制板，第三篇为包袋制作工艺。全稿共十四章，分别为：第一章 绪论，第二章 箱包分类及其设计特征，第三章 箱包关键结构特征与分析，第四章 箱包造型基
础与设计，第五章 箱包

本书按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料,包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮
料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺要点；阐述了饮料生产中涉及的水处理、糖浆制备、碳酸化、均质乳化、分离、浓缩、杀菌、灌装、干燥等共性技术与设备；概述了玻璃、塑料、金属和复合材料等饮料常用的包装材料、容器及其成型工艺与设
备。

本书在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹调工艺、冷菜烹调
工艺、造型与盛装工艺、宴席烹调工艺、中国式烹调工艺现代化。本书适用于高职高专的烹饪专业以及相关专业的师生使用，同时也可以作为餐饮企业的培训教材使用。

本书根据工程造价、工程管理和工程审计等专业的建筑设备安装识图、施工工艺的基本要求，结合应用型本科教育教学改革实践经验编写。本书围绕给排水系统、电气系统、建筑消防和通风空调系统，讲述其概念、构成、常用材料及设备、图例符号、主要施工工艺，共分为4篇5个章节，内容包括基础知识、建筑给排水系统、建筑电气系统、建筑消防系统和建筑通风空调系统。通过学习，使读者掌握生活给水系统和消火栓系统工程、电气工程、通风空调工程的相关知识，具备识图、懂施工工艺的技能，能够独立准确的识读工程图纸。本教材可以作为应

本书内容如下：分部工程的每一章均列出了清单分项与定额分项、工程量计算规则和计算方法，并配有适量的建筑工程图和计量计价的详细过程，按“读图→列项→算量→套价→计费”的“五步法”基本教学原则进行计量与计价，全面、深入地介绍了工程计价的概念及原理、工程量的含义及计算意义、工程计价基础、建筑面积计算等知识；详细阐述了房屋建筑与装饰工程中的土方及基础工程、主体结构工程、钢筋工程、屋面防水及保温工程、装饰工程、措施项目的计量与计价；并提供了一个完整工程的计量计价案例。该书理论联系实际，以便书中内容

教材共有七个项目组成，每个项目中又分为若干任务。每个项目首先采用问题导入的方式，提出问题，需要学生自主查找资料，思考解决问题的方法。然后把该项目分解成为若干任务，采用任务发布——知识储备——任务实施——总结提升——自评互评的步骤，激发学生自主学习的兴趣，并采用小组式学习形式，相互交流，互助提升。本教材配有丰富的课程教学资源，包括课件、动画、授课视频、题库等，可登录智慧树APP和智慧职教平台，搜索本教材对应的在线课程“数字印刷设备维护”，找到相关资源在线学习，部分动画视频亦可在本书对应章

本书是为满足当前建筑行业发展趋势和市场需求，针对高等学校相关专业学生编写的一部系统性、实用性教材，共6章，主要内容包括绪论、装配式混凝土结构、装配式钢结构、装配式木结构、BIM技术应用、智能建造融合现代化技术。本书紧密结合国家关于装配式建筑和智能建造的政策导向，围绕装配式建筑的基本原理、技术特点、设计方法、智能建造技术及其应用等内容，进行深入浅出的介绍和分析。为便于学生学习，每节均附有知识要点及能力目标。

本书对产品设计中的人因工程学展开论述，以6个章节介绍了人因工程学的发展历史和研究内容，人体测量与数据运用，产品设计中的人的信息加工、工作负荷、人机交互界面，以及人因工程学在多种类型的产品设计中的应用等，每部分从概念入手展开论述，条分缕析，结合案例解析，配合大量草图、效果图、图表等呈现设计过程和结果，逻辑结构清晰，概念明确，论述充分，并融入时代前沿产品设计和当下热点问题，紧跟时代潮流，是非常好的专业教材。

本书内容分为三部分，第一部分介绍创新设计的一般概念与常用技法；第二部分以典型机电产品设计过程为线索，介绍机械创新设计的基本知识与方法，包括机械创新设计的选题方法、表达方法，原理方案创新设计方法，机构创新设计方法，结构创设计方法等；第三部分介绍创造力开发的方法，分析引起创新失误的原因。第四部分，以若干日常生活用品中具有创新理念或精巧结构设计的优秀产品为例，引导、分析其精妙之处，进而综合分析出设计者的创新思路与技法。