《面包生产工艺（下）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块详细讲解了六大类32个面包品种的制作过程。在每一个产品模块后，均附有自我测验题，以方便教师和学生对学习效果的检验。

　　为适应当前服装高等教育以及服装行业不断发展的新形势，提高服装从业人员的专业技能和技术素养，增强服装产业的竞争能力，向服装行业输送多具有专业知识和技术能力的实用高技能人才，《服装结构设计与实训教程》强调把服装结构设计理论、实验以及案例实训三者有机结合起来，提升学生的综合能力。教材内容设置主要包括服装结构设计的基本知识和原理、各类服装原型纸样展开设计和企业产品开发案例实训等三个板块。通过大量的案例实训训练，检验和整合学生所学的服装结构设计基本知识和原理，提升学生的实践技能，真正做到举一反三，使学

      《烹饪英语》作为英语听说教材，注重语言氛围的打造和共性知识的普及，知识点设置具体细致，针对性强，并引导学生向课外实践延伸，自我提高，有利于学生英语表达能力和英语思维习惯的培养。
　　《烹饪英语》主要供高等院校烹饪专业、餐饮专业学生作为听说教材使用，也可作为相关企业员工培训用书及工作参考用书。

　　计算机集成印刷系统是“计算机集成制造”（CIM）的理论和方法在印刷系统中进一步应用和发展的结果，是传统印刷系统通过计算机集成理论和技术进行优化而形成具有数字化、自动化、高度集成等特征的印刷系统。本书着重论述实现计算机集成印刷系统的集成理论和现有的成熟技术。主要内容包含计算机集成印刷系统历史与概述、管理信息系统、印刷系统的数字化、XML、PJTF、PPF、JDF基本理论、基于JDF的计算机集成印刷系统、JDF相关软件开发技术。

本书内容共3章，分别为3D打印技术概述、黏结剂喷射式3D打印和熔丝制造式3D打印，较为详细地介绍了3D打印技术的工作原理、3D打印机的种类及主流机型、3D打印技术的应用与发展；黏粘剂喷射式3D打印机和熔丝制造式3D打印机的工作原理和型式、打印工艺分析、打印机操作、打印机使用的成形材料和典型应用。
本书可供从事3D打印技术的研发人员学习参考，亦可作为大中专和职业院校专业教材使用。

本书内容包括：基础指/趾甲护理、甲油胶的应用与造型、自然指甲的装饰造型、贴片指甲的制作与装饰以及纸托延长甲的造型与装饰。

　本书是国家示范校建设系列丛书，是根据中等职业学校物联网专业课程的设置要求编写的。全书内容由7个单元组成：认知物联网与智能家居、涉足物联网与智能家居行业市场、调研智能家居行业人才需求、探究物联网主要支撑技术、智能家居核心技术及工程规范案例和智能家居主流生产商及其技术介绍。

本书共分为8章内容，分别对传统与现代家具的结构设计与制造工艺分别进行阐述，并结合大量的实际案例进行说明，尤其是吸取了国际上现代家具中板式家具、 32mm系列自装配家具、现代软体家具、充气家具、塑料家具、金属家具以及现代五金配件的结构设计与应用进行了较为详实的论述，并附以大量的图例辅以说明。本书理论联系实际，内容全面，图文并茂，通俗易懂，可作为高等院校家具与室内设计专业、环境艺术设计专业、木材科学与工程专业、工业设计专业以及高职高专相关专业的教材，同时也可供家具企业的工程技术人员与业余家具设计爱好

　　《食品安全理化检测方法概述与应用》内容涵盖了食品安全检测技术中的前处理技术、检测技术、仪器分析基本原理及应用，并通过举例说明的形式介绍了食品中典型有毒有害物质检测技术等内容。编著者均来自食品药品监督检验研究、疾病预防卫生监督检验、农产品安全监督检验等职能部门；其中大多数都是在食品安全监督检验检测一线工作的具有博士和硕士学位的实验人员。大家利角业余时间，结合自己在实际工作中的经验，对食品安全理化检测方法进行梳理整合并汇编成册，旨在为相关部门、技术人员、管理人员、高校学生等提供实用的参考。由于食

　　《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实践经验的总结及实验技术方法视频，特别是增加了近年来在食品安全检测上的一些新方法