葡萄与葡萄酒学是以应用基础研究为主，立足生产实际的一门学科，作为一门与实践结合紧密的课程，实习实践在该学科专业学生培养中发挥重要作用。本教材以学科和产业需求为基本依据，结合宁夏大学葡萄与葡萄酒工程专业教师多年教学实践经验，进一步进行系统优化设计，形成葡萄栽培、葡萄园田管理、葡萄酒酿造及葡萄酒后期管理四章为主要内容的实习实践指导书，具备科学性、系统性和实用性。此外，本书配套大量实习实践视频，便于教师授课和学生学习。

本书以饲料智能加工生产学理论为纲，主要论述配合饲料的智能加工设备与加工工艺，兼顾添加剂预混合饲料智能加工技术，涵盖生产配合饲料的原料接收-清理-储存-输送-粉碎-配料-混合等全流程生产工艺。全书共11章，第一章为绪论部分，主要介绍了饲料智能加工的特点、优势，以及饲料智能加工工业的现状与发展前景；第二章至第十一章不仅介绍了饲料原料接收和清理，饲料智能加工粉碎、配料、混合、制粒和膨化技术，而且还介绍了添加剂预混合饲料的制造工艺与设备，饲料加工品质控制技术，饲料加工与环境保护，以及饲料厂设计与规划。总

本教材共分11章，主要内容包括：羊产业概况、羊产品、山羊的特性和重要品种、绵羊的特性和重要品种、羊遗传育种和改良、羊的繁殖技术、羊的饲养管理、羊的营养需要与饲料生产、规模羊场建设和设施设备、规模羊场经营管理、规模羊场生物安全和疾病防治。每章后附有复习思考题，全书后附有实习指导。本书力求反映我国当前羊产业的概况，并介绍国内外羊产业取得的新成果、新技术和先进经验，为推进我国羊产业持续健康发展作出贡献。

本书是为高等农林院校农业工程和相关学科开设的智慧农业相关研究生课程而编写的教材，由7所高校及科研院所联合编写完成。全书分12章，介绍了12个智慧农业工程领域的研究案例，涵盖设施、种植、养殖、大田、果园等多种当前热点应用场景，可为读者全方位掌握我国智慧农业的发展提供全方位的知识和思维框架。本书侧重于实际工程问题的研究方法，重点从问题的提出与分析、方案设计、实验设计与验证、结果分析、应用反馈等环节组织内容，注重学生创新思维和解决问题能力的培养。各案例后均给出了应用拓展及领域前沿思考性问题，供读者参阅

"本书聚焦“农机装备再制造技术”这一代表着现代农机可持续发展的重要方向，系统介绍农机装备再制造性评价技术、农机装备再制造前处理技术、农机装备再制造加工技术、农机装备再制造寿命评估技术等，并对农机装备再制造技术发展进行展望，以期以“再制造”这一制造技术绿色发展理念促进现代农机可持续发展。全书共分为六章，编写过程中遵循工程逻辑，注重技术因素和非技术因素有机融合，融入经济、环境、社会、文化等非技术因素，运用案例示范、场景创设等手段，致力于培养解决农机装备再制造技术领域复杂工程问题的能力。  

本书为科学出版社“十三五”普通高等教育研究生规划教材、河南省“十四五”普通高等教育规划教材。本书系统介绍了免疫器官和免疫细胞、细胞因子、非特异性免疫、特异性免疫、黏膜免疫、免疫应答与调节、病原与机体的互作、炎症与免疫、细胞自噬与免疫、代谢与免疫、免疫耐受、贝类免疫、甲壳动物免疫、鱼类免疫、其他水产动物免疫、水产动物疫苗与免疫制品等内容，不仅包含水产动物免疫学基础知识，还包含相关方面的**研究进展和研究热点。

本书系统阐述家蚕病害的致病机理和防治原理。全书共十章，包括绪论（第一章），传染性蚕病和非传染性蚕病（第二章至第七章），流行病学与消毒防病（第八章至第十章）三大板块。详细介绍家蚕病原（病毒、细菌、真菌、微孢子虫、寄生性动物等）的生物学特征及对蚕有毒有害的化学物质的毒理学特征；阐明各种病原的传染（危害）途径、病征与病变、致病机理、发病规律及诊断与防治技术；揭示病原、寄主、环境因素在疾病发生过程中的相互影响和蚕病发生流行的一般规律，以及蚕病防治的基本理论和技术等。本书尽量反映了 21世纪以来蚕学研究的

本教材以园艺产品为对象，结合国内外**的研究进展，讲授采后生物学及采后贮藏与物流的相关内容，主要包括园艺产品采后生物学基础、园艺产品采后病害与控制、园艺产品冷链物流技术与装备、园艺产品采后包装、园艺产品智慧物流、园艺产品采后全供应链控制技术与集成、园艺产品采后性状的遗传改良等内容，致力于让学生了解当前国内外园艺产品采后研究的**进展，掌握园艺产品采后贮藏物流领域前沿技术知识和仪器装备操作方法，培养学生的学术研究能力、项目实施能力和问题解决能力，增强学生科学规范与严谨的学术素养，强化学生的学科专业

本教材的主要内容包括
：木材的特点与用途；我国
森林资源现状与经营战略；
木材生产与森林经营理论；
森林与森林环境；森林采伐
方式与森林环境保护；伐区
木材生产作业与森林环境保
护；竹材生产与持续利用；
合理造材与贮木场作业；木
材运输与森林环境保护；森
林采伐规划设计与森林环境
保护。
    本教材具有下列特点：
一是系统阐述了木材（包括
竹材）生产的全过程；二是
根据森林资源可再生的特点
，在阐述木材生产作业的同
时紧密贯穿了森林环境的保
护和

本书共4章，内容涵盖：种子物理特性实验技术、种子加工实验技术、种子贮藏实验技术、种子检验实验技术4个方面共50个实验。每一个实验都介绍了基本原理、目的要求、材料和设备、方法与步骤、注意事项等，书后列有主要参考文献。本书是编者在长期从事种子生产、加工、贮藏和检验教学、科研的基础上，紧紧围绕本科教学要求，参考目前国内外的研究进展和成果编写而成的。