《书籍设计与印刷工艺》（第2版）是“十二五”职业教育国家规划教材建设项目成果。

　　《动物源食品原料生产学/普通高等教育“十三五”规划教材》内容共20章，详细介绍了 90多种畜禽和水生动物源食品原料的生产及实验环节 ，基本覆盖了动物源食品原料生产的全部内容。通过 教材中各个板块的知识点学习，学生可系统地了解动 物源食品产业链中原料生产过程、质量安全控制和追 溯方法。为了使学生能更好地掌握各种动物源产品各 个生产环节工艺和质量控制程序的重点，增加了重点 提示，并增加了一些图片和复习思考题。另外，为了 加深对授课内容的理解，教材还附有实验实习指导。
　　本教材内容

   《陈列规划》以陈列规划的空间、时间、商品、表达方式（陈列手法）、顾客五个关键因素展开，通过绘制大量可操作性极强的实用的工具图表，直观展示有代表性的品牌分布在世界各地的店铺照片进行举例与说明，图文并茂地对每一个因素进行了分析与总结，进一步明确了陈列规划实际工作的核心内容和关键点。最后一章以操作性极强的整年十二个月的VM规划实例对全书内容进行了系统归纳呈现。本书对如何通过VM（陈列规划）来推动品牌的商品经营绩效、大幅度地提升店铺的零售额和利润有很好的指导意义。
   《陈列规划》不

《智能汽车不神秘――图解汽车新技术》根据近年来汽车发展的新技术，精选了50个汽车最新技术问题，采用问答形式，配合使用大量的实物图、剖面图、透视图以及原理示意图，详细地阐述了智能汽车新技术的构造、原理及使用方法。

　　《手绘服装效果图：马克笔、彩色铅笔混合着色表现技法》是作者通过多年教学实践，总结出的一套简单易学的着色方法——马克笔、彩色铅笔混合着色法。本书着重介绍了该方法的基础理论和表现技巧，步骤翔实，易学易懂。
　　全书包括五部分内容：马克笔、彩色铅笔混合着色基本表现技法、服装人体表现技法、服装表现技法、面料图案和质感表现技法、不同类型服装效果图步骤详解及表现实例。全书附有大量高水准图例，以便更加直观、详尽地为读者提供学习参考。
　　本书既可以作为高等院校服装专业基础教材，也可以作

　　无论你是品评葡萄酒的新手，或者一直以来都是葡萄酒的狂热爱好者，都可以借助《葡萄酒的第一堂课：从葡萄到美酒》闻知、品尝和享受美酒，畅游葡萄酒的缤纷世界。精美的画面和图片贯穿全书，欣赏美景的同时就可以得到关于如何购买、储存、体味和共享美酒的合理建议。很快，你就能掌握这些技能：轻松地评价酒品为美酒找到合适的配餐读懂酒标在饭店的酒单中找到最棒的一款完美地保存酒品组织自己喜欢的品酒会比较来自世界不同地域的美酒懂得有关酿酒的科学知识。

　　《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。
　　《食品机械与设备》凝聚了国内14个单位（13所高校、1个研究所）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧，历经多年合作编写而成。
　　《食品机械与设备》的编写基于现代食品工业的产品开发和生产过程加工工艺与完善适用的机械设备的配合，它们是一有机的整体。食品加工的工艺是机械与设备的前提，而机械与设备是其工艺的保证，相辅相成，互相促进，不可偏颇。
　　《食品机械与设备》从食品加工过程的整体，从食品加

　　现在有关

　　刘