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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 服装材料
    • 服装材料
    • 马腾文、殷广胜 主编/2013-9-1/化学工业出版社
    •     本书主要介绍了服装用纤维、纱线、织物、面料、辅料等,较详细地讲述了服装材料的分类、性质、特点和用途,同时也介绍了服装及其材料的保养和整理、再造设计等方面的知识,明确了服装材料在服装设计和制作中的意义及作用。内容丰富、图文并茂。

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      定价:¥35  ISBN:9787122177629
  • 服饰手工艺
    • 服饰手工艺
    • 赵晓玲主编/2013-9-1/化学工业出版社
    •     本书是高职院校服装设计、服装设计与工艺、纺织品装饰艺术设计等专业的教学用书。主要内容包括:汉族民间服饰手工艺,手针工艺与技法,钩编、结艺、挑花、贴补、缩褶工艺与技法,传统服饰手工艺与技法,印花、烫花、扎染、蜡染工艺与技法,手工剪纸艺术,堆锦工艺与技法,壁挂工艺与技法,米山民间墩画(花)工艺与技法,电脑绣花机、DIY、人体绘身艺术等。全书内容较丰富,图文并茂,便于学生学习和掌握操作技能。课后练习以教材为原型,以设计为主体,以激发学生创新思维训练模式为根本,重在将中国传统服饰手工艺

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      定价:¥48  ISBN:9787122175960
  • 焙烤食品生产技术/河南省中等职业教育规划教材·河南省中等职业教育佼企合作精品教材
    • 焙烤食品生产技术/河南省中等职业教育规划教材·河南省中等职业教育佼企合作精品教材
    • 河南省职业技术教育教学研究室 编/2013-9-1/高等教育出版社
    •   《焙烤食品生产技术/河南省中等职业教育规划教材·河南省中等职业教育佼企合作精品教材》是河南省中等职业教育规划教材之一,是河南省中等职业教育校企合作精品教材。
        本书的主要内容包括认知篇和生产篇,认知焙烤食品原辅料、常用设备和工具;重点介绍了蛋糕、糕点、月饼、面包和饼干生产工艺与操作要点。
        本书编写时以焙烤工职业标准为依据,突出校企合作,工作任务与企业生产实际有效衔接,突出技能性、实用性,体现以工作过程为导向的教、学、做一体。
        本书可作为中等职业教育食品

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      定价:¥26.8  ISBN:9787040383584
  • 纺织导论(薛元)
    • 纺织导论(薛元)
    • 薛元 主编/2013-9-1/化学工业出版社
    •   本书从纤维、纱线、织物三个层面,浅显易懂地介绍了各类纺织材料的结构与性能,纺织纤维集合体的成形加工过程、工艺方法以及特点。对非织造布、涂层织物以及纺织品的染整加工等也进行了介绍。  
        本书可作为高等院校纺织、服装

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      定价:¥32  ISBN:9787122184627
  • 食品安全与质量控制
    • 食品安全与质量控制
    • 李威娜,罗通彪 编/2013-9-1/武汉理工大学出版社
    •  《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业规划教材》是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神,结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养,论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准人制度与QS证申办、ISO 9000质量管理体系的建立与实践、GMP、SSOP、HACCP等内容。
        《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业规划教材》可作为高职高专食品类专业及相关专业的教

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      定价:¥44  ISBN:9787562937210
  • 白酒酿造培训教程(白酒酿造工、酿酒师、品酒师)
  • 创意设计系列教材:书籍设计
    • 创意设计系列教材:书籍设计
    • 王宇 等主编/2013-9-1/北京师范大学出版社
    •   书籍是人类的朋友,是设计工作者展现才华的舞台。书籍设计是设计者用生动的艺术语言,结合科学技

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      定价:¥39.8  ISBN:9787303167920
  • 食品工程原理(普通高等教育“十二五”部委级规划教材(应用型))
  • 老年心理维护与服务
    • 老年心理维护与服务
    • 李欣/2013-9-1/北京大学出版社
    •   《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材》系统阐述了老年心理服务的基础理论、实施原则和操作技能,并针对我国当前老年群体的心理需求提供了切实可行的解决方案。《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系

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      定价:¥36  ISBN:9787301228975
  • Food Chemistry(食品化学)
    • Food Chemistry(食品化学)
    • 冯凤琴 主编/2013-9-1/浙江大学出版社
    •   本书全面介绍食品化学的基础理论,主要内容包括食品六大营养成分(水分、糖类、蛋白质、脂类、维

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      定价:¥26.3  ISBN:9787308121224