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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 现代厨房生产与管理(第二版)
    • 现代厨房生产与管理(第二版)
    • 邵万宽主编/2014-2-1/东南大学出版社
    •   《现代厨房生产与管理(第2版)/21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材》从餐饮行业和实际需要出发, 较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论, 对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析, 并且用

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      定价:¥32  ISBN:9787564126070
  • 人工及改善宝玉石检验
    • 人工及改善宝玉石检验
    • 李勋贵 郭杰/2014-2-1/中国地质大学出版社
    •   《工作过程导向的项目课程系列教材:人工及改善宝玉石检验》是珠宝鉴定与营销专业及其相关专业的一门重要专业课程。《工作过程导向的项目课程系列教材:人工及改善宝玉石检验》是为高等职业院校珠宝鉴定与营销专业所编写,同时也面向广大珠宝企业相关岗位人员,可以作为参考或者培训用书。《工作过程导向的项目课程系列教材:人工及改善宝玉石检验》专门针对珠宝行业鉴定岗位群,以工作过程为教材内容设计主线,以工作领域中的工作任务为中心组织教学内容,以实际的珠宝检测项目来引领,使学生在完成工作项目的过程中掌握相关知识和职

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      定价:¥30  ISBN:9787562532996
  • 自助育儿宝典:成为超级老爸
    • 自助育儿宝典:成为超级老爸
    • Andrew Watson 著/2014-1-1/北京师范大学出版社
    • 本书由养育培训专家撰写,它将教会你如何处理做一个爸爸将要面对的种种难题,使你成为轻松应对一切的超级老

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      定价:¥24.8  ISBN:9787303172467
  • 食品文化概论
    • 食品文化概论
    • 庞杰、申琳等/2014-1-1/中国农业大学出版社
    •   《食品文化概论》主要内容有:中国食品文化的发展历程;中国食品文化的理论基础和特征;中国食品文化礼仪;中国

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      定价:¥26  ISBN:9787565508653
  • 中外首饰赏析
    • 中外首饰赏析
    • 李琳/2014-1-1/中国地质大学出版社
    •   首饰具有典型的时代和地域特征,与社会文化共同发展。《中外首饰赏析》通过介绍中国古代首饰、外国古代首饰、外国近现代首饰、中外当代首饰、中外民族首饰、社会文化发展中的首饰六章内容,阐述了一段完整的首饰发展历史。《中外首饰赏析》理论知识丰富,内容涵盖面广,不仅能让学生了解到较多时代变迁下的首饰文化,还能让学生了解中外首饰在特定的时代背景下所表现的种类、款式、材质、工艺及艺术风格等。《中外首饰赏析》既可作为珠宝首饰专业学生的教学用书,也可作为从事首饰行业人士的培训教材。

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      定价:¥45  ISBN:9787562531890
  • 服装厂与生产线设计(服装厂建设、服装生产经营管理必备图书)
  • 美发美容一本通
    • 美发美容一本通
    • 编著周范林/2014-1-1/东南大学出版社
    •     美是生活,生活离不开美。美,不是每个人天生都拥有的,但却是每个人都能够拥有的。以貌取人虽然不可取,但是在很多情况下外貌却占有很重要的地位,最主要的就是能增强个人的自信。

        
      定价:¥29  ISBN:9787564146153
  • 教育部门职业教育与成人教育用书目录推荐教材 中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材:菜品策划设计
  • 9787564146139
    • 9787564146139
    • 编著周范林/2014-1-1/东南大学出版社
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      定价:¥49.5  ISBN:9787564146139
  • 现代啤酒生产工艺
    • 现代啤酒生产工艺
    • 李秀婷主编/2014-1-1/中国农业大学出版社
    •   《现代啤酒生产工艺》是一本系统介绍啤酒发展及其现代工艺基础研究的书籍。书中纳入最近十年啤酒工业出现的新技

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      定价:¥68  ISBN:9787565507526