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    你现在已经下定决心要减肥了？很好！我们大多数人都希望能甩掉身上 的赘肉，让自己变得苗条美丽又健康。你是不是在担心减肥会承受不少痛苦 呢？哦，你可千万别有这种消极的想法，理查德·坦普勒编写的这本《轻松 减肥秘籍》就是来解救你这样的人的，给你奉上轻松减肥秘籍。 《轻松减肥秘籍》不倡导节食减肥，不提供减肥食谱，不需要你每顿饭 都花时间费劲巴拉地称出要吃的食物。而且很不幸，本书依然没有办法提供 既

食品微生物检验实验技术是一门交叉性学科，涵盖了食品微生物学、食品生物化学、无机化学、有机化学等学科的基本理论、基础知识和技能。其任务是培养学生掌握食品微生物检验工作的基本知识和检验技能，是食品卫生检验、食品质量与安全、食品加工等专业的一门重要职业岗位技术课。周红丽、张滨、刘素纯主编的《食品微生物检验实验技术》内容包括食品微生物检验实验室、试剂及设备要求，微生物常规检测技术，生物化学检测技术，食品中常见致病性微生物的检测，免疫学检测技术，分子生物学检测技术等。 《食品微生物检验实验技术》

《食品安全检验技术》着重介绍食品中可能存在的化学性危害残留物质检验技术。首先总体介绍了国内外食品安全检验检测的现状和发展，然后按照食品安全检验的操作顺序，介绍了主要的样品前处理技术、主要的色谱检测技术和现代生物检测技术。在此基础上，详细阐述了食品中农药和兽药残留、生物毒素、食品添加剂、重金属、食品加工、储藏过程中产生的有毒有害物质、转基因成分等主要检测项目常见的检测方法。
《食品安全检验技术》由吴晓萍、周春霞主编。

　　该教材是针对我国服装产业的现状需求，根据教育部高职教育人才的培养模式进行编写的。在编写过程中，注重推行产学合作、工学结合的学习与实施途径，从创意类时装设计、成衣设计、品牌服装设计等方面进行系统地阐述。本教材包括创意类服装设计、

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本书讲述了现阶段各种乳制品的生产加工技术，共分十章，主要内容包括乳畜及乳的基本知识、生鲜乳的验收和预处理、纯牛乳和调制乳的加工技术、酸乳和酸乳饮料的加工技术、干酪的加工技术、乳粉的加工技术、冷饮乳制品的加工技术、奶油的加工技术、乳制品厂设备的清洗消毒、乳制品安全生产与品质控制及乳制品相关最新国家标准等。

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　　本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分，作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品学科核心专业课程“食品化学”的教学工作，进一步提高学生的动手和创新能力，培养其综合素质，本书精选了45个实

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