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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品安全与质量控制
    • 食品安全与质量控制
    • 李威娜,罗通彪 编/2013-9-1/武汉理工大学出版社
    •  《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业规划教材》是根据《关于全面提高高等职业教育教学的若干意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神,结合食品类专业高职高专人才培养模式而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养,论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准人制度与QS证申办、ISO 9000质量管理体系的建立与实践、GMP、SSOP、HACCP等内容。
        《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业规划教材》可作为高职高专食品类专业及相关专业的教

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      定价:¥44  ISBN:9787562937210
  • 白酒酿造培训教程(白酒酿造工、酿酒师、品酒师)
  • 创意设计系列教材:书籍设计
    • 创意设计系列教材:书籍设计
    • 王宇 等主编/2013-9-1/北京师范大学出版社
    •   书籍是人类的朋友,是设计工作者展现才华的舞台。书籍设计是设计者用生动的艺术语言,结合科学技

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      定价:¥39.8  ISBN:9787303167920
  • 食品工程原理(普通高等教育“十二五”部委级规划教材(应用型))
  • 老年心理维护与服务
    • 老年心理维护与服务
    • 李欣/2013-9-1/北京大学出版社
    •   《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系列规划教材》系统阐述了老年心理服务的基础理论、实施原则和操作技能,并针对我国当前老年群体的心理需求提供了切实可行的解决方案。《老年心理维护与服务/全国高等院校老年服务与管理专业系

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      定价:¥36  ISBN:9787301228975
  • Food Chemistry(食品化学)
    • Food Chemistry(食品化学)
    • 冯凤琴 主编/2013-9-1/浙江大学出版社
    •   本书全面介绍食品化学的基础理论,主要内容包括食品六大营养成分(水分、糖类、蛋白质、脂类、维

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      定价:¥26.3  ISBN:9787308121224
  • 食品检测与分析实验(王喜波)
    • 食品检测与分析实验(王喜波)
    • 王喜波,张英华 编/2013-9-1/化学工业出版社
    •   本书系统地阐明了食品中主要成分的测定原理、方法以及在实验过程中需要注意的事项和控制措施。全书共计34个实验,包括食品中水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、食品添加剂等的测定。为了便于读者更好地理解和把握本书的知识体系,每个

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      定价:¥20  ISBN:9787122171887
  • 针织原理
    • 针织原理
    • 宋广礼,杨昆, 主编/2013-9-1/中国纺织出版社
    •   本书主要讲述针织、针织物和针织机的基本概念和术语,针织物的结构、性能和特点,各种针织物组织

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      定价:¥38  ISBN:9787506499989
  • 中等职业教育国家规划教材配套教学用书:盘发造型(美发与形象设计专业)
    • 中等职业教育国家规划教材配套教学用书:盘发造型(美发与形象设计专业)
    • 刘文华,周京红 编/2013-9-1/高等教育出版社
    •   《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:盘发造型(美发与形象设计专业)》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:盘发造型(美发与形象设计专业)》分为五个项目:项目一阐述盘发的基础知识;项目二和项目三以分布在中轴线和侧头线上具有代表性的设计盘发造型为范例,介绍盘发设计造型的技巧;项目四展示盘发造型的示范性技法,包括基本技法分步、作品呈现、饰物的搭配与制作;项目五展示精选的盘发造型实例。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:盘发造型(美发与形象设计专业)

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      定价:¥25  ISBN:9787040350081
  • 书籍设计
    • 书籍设计
    • 李金莉、高聪/2013-9-1/江苏美术出版社
    • 本书概述了中国书籍艺术的历史起源与发展,总结了书籍艺术的特征与属性、基本规律、形态构成;分析了书籍设计的构成元素,结合印刷工艺与版式设计原理和插图设计,以及书籍整体设计的创作实践来进行讲授与综合训练。

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      定价:¥48  ISBN:9787534464782