关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 服装检验与跟单(另赠教学资源)
    • 服装检验与跟单(另赠教学资源)
    • 温平则主编/2012-1-1/高等教育出版社
    • 本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材,也是教育部高等学校高职高专服装纺织类专业教学指导委员会推荐教材。本书介绍了服装检验与跟单这两个相互联系的服装企业岗位的主要工作内容,共六个单元,内容包括服装企业技术标准的制定与执行、服装产品质量检验、梭织产品检验、针织产品检验、服装跟单实务、质量控制与品质管理。通过基础知识、项目指导、知识点、案例示范等板块,本书的主要任务是使学生能运用所学专业理论知识掌握服装检验与跟单的基本技能,并应用于实际工作中。本书可供高职高专服装专业学生作为专业课教材使用,也可供

    •   
      定价:¥24.8  ISBN:9787040345230
  • 食品分析
    • 食品分析
    • 侯玉泽/2011-12-1/郑州大学出版社
    • 食品分析工作是食品质量管理过程中一个重要环节,在确保原材料供应方面起着保障作用,在生产过程中起着“眼睛”的作用,对最终产品的检验起着监督和标示作用。伞书内容新颖,结构合理.语言流畅,通俗易懂。主要内容包括食品分析的基本程序、食品的感官检验勺评定食品的物理检验法、酸度的测定、水分和水分恬度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、脂类的测定、糖类物质的测定、蛋白质和氨基酸的0Q0定、维生素的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品分析新技术新方法简介等。本书可作为高等院校食品类相

    •   
      定价:¥41  ISBN:9787564503048
  • 高等院校美术与设计实验教学系列教材:服装立体裁剪技术实验教程
  • 全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒水服务与酒吧管理
    • 全国高等职业教育酒店服务专业精品系列教材:酒水服务与酒吧管理
    • 申琳琳 编/2011-12-1/北京师范大学出版社
    •     改革开放三十多年来,我国的对外交往日益增多,人民生活水平不断提高,酒吧一一这个既具有良好社交功能,又具有休闲娱乐功能的贵族消费场所日益成为今日大众消费范畴,并得到了迅猛发展。但随之而来的问题是整个酒吧行业专业人士匮乏,管理水平较低,服务质量较差。
          为了加快培养酒水服务和酒吧管理方面的专业人才,我们在总结大量酒水服务和酒吧管理一线人员实践经验的基础上,参照国际最新发展趋势,针对高等院校旅游专业或酒

    •   
      定价:¥27.8  ISBN:9787303132874
  • 中文版InDesign CS4实例与操作
    • 中文版InDesign CS4实例与操作
    • 任宁,祁军伟,李广琴 主编/2011-11-1/中航出版传媒有限责任公司
    •   《中文版InDesign CS4实例与操作》是目前最优秀的专业排版软件之一,《中文版InDesig

    •   
      定价:¥46  ISBN:9787802438279
  • 中国烹饪协会系列规划教材:中式凉菜制作技术
    • 中国烹饪协会系列规划教材:中式凉菜制作技术
    • 刘浩翔 ,中国烹饪协会 编/2011-11-1/北京师范大学出版社
    •     《中国烹饪协会系列规划教材:中式凉菜制作技术》结合我国凉菜技术涉及的各个方面,将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来,理论联系实际,侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂,而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求,又可使餐饮业的从业人员能通过本书来查阅自己所需的相关知识与技能,即通过本书可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。

    •   
      定价:¥19.8  ISBN:9787303129256
  • 化妆设计/普通高等教育“十一五”国家级规划教材(本科)·上海戏剧学院规划建设教材
    • 化妆设计/普通高等教育“十一五”国家级规划教材(本科)·上海戏剧学院规划建设教材
    • 徐家华,张天一 编/2011-11-1/中国纺织出版社
    •    本书是一本关于SQLite起源、特性、简介、使用、深度解析的书。
         本书首先从SQLite最初起源、特性、设计理念、实际应用讲解开始,逐步深入、全面地介绍了在各个平台如何使用SQLite。接着,介绍SQLite的一般SQL和高级功能的SQL,采取举例说明,使得本书内容生动有趣。然后,全面介绍了各种语言如何与SQLite进行编程交互,重点介绍SQLite原生语言C语言中的API,使得使用者可以不管扩展SQLite的功能。本书还介绍了目前火热的IOS和Android开发

    •   
      定价:¥58  ISBN:9787506475273
  • 食品生物技术
    • 食品生物技术
    • 孙俊良 主编/2011-10-1/郑州大学出版社
    •  《食品生物技术》主要介绍了生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用,可供高等学校轻工食品类、食品质

    •   
      定价:¥28  ISBN:9787564505202
  • 纺织材料性能及识别(郭葆青)
    • 纺织材料性能及识别(郭葆青)
    • 郭葆青,陈莉菁 主编/2011-9-1/化学工业出版社
    • 《纺织材料性能及识别》采用通俗易懂的语言及丰富的图片使学习者能较容易地了解和掌握纺织材料的品种、性能及其鉴别方法,并根据实际工作当中常遇到的纺织材料问题进行分析,从而提高学习者解决实际问题的能力,使之更适应企业工作的要求。

    •   
      定价:¥24  ISBN:9787122120182
  • 茶叶加工与审评技术
    • 茶叶加工与审评技术
    • 潘玉华 主编/2011-9-1/厦门大学出版社
    •     为了贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)精神,加强教育教学内涵建设,深化校企合作、工学结合人才培养模式改革,进一步加大专业和课程建设

    •   
      定价:¥29  ISBN:9787561537503