改革开放三十多年来，我国的对外交往日益增多，人民生活水平不断提高，酒吧一一这个既具有良好社交功能，又具有休闲娱乐功能的贵族消费场所日益成为今日大众消费范畴，并得到了迅猛发展。但随之而来的问题是整个酒吧行业专业人士匮乏，管理水平较低，服务质量较差。
    为了加快培养酒水服务和酒吧管理方面的专业人才，我们在总结大量酒水服务和酒吧管理一线人员实践经验的基础上，参照国际最新发展趋势，针对高等院校旅游专业或酒

　　《中文版InDesign CS4实例与操作》是目前最优秀的专业排版软件之一，《中文版InDesig

    《中国烹饪协会系列规划教材：中式凉菜制作技术》结合我国凉菜技术涉及的各个方面，将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来，理论联系实际，侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂，而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求，又可使餐饮业的从业人员能通过本书来查阅自己所需的相关知识与技能，即通过本书可以让厨师们在工作中提高理论知识与专业素养。

　　 本书是一本关于SQLite起源、特性、简介、使用、深度解析的书。
　　 本书首先从SQLite最初起源、特性、设计理念、实际应用讲解开始，逐步深入、全面地介绍了在各个平台如何使用SQLite。接着，介绍SQLite的一般SQL和高级功能的SQL，采取举例说明，使得本书内容生动有趣。然后，全面介绍了各种语言如何与SQLite进行编程交互，重点介绍SQLite原生语言C语言中的API，使得使用者可以不管扩展SQLite的功能。本书还介绍了目前火热的IOS和Android开发

　《食品生物技术》主要介绍了生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用，可供高等学校轻工食品类、食品质

《纺织材料性能及识别》采用通俗易懂的语言及丰富的图片使学习者能较容易地了解和掌握纺织材料的品种、性能及其鉴别方法，并根据实际工作当中常遇到的纺织材料问题进行分析，从而提高学习者解决实际问题的能力，使之更适应企业工作的要求。

    为了贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)精神，加强教育教学内涵建设，深化校企合作、工学结合人才培养模式改革，进一步加大专业和课程建设

    由刘玮编著的《西式面点制作》既是一本适合于大众读者学习的书籍，同时也是一本按照最新高职教学理念编写的教材。《西式面点制作》以简练、质朴的文字介绍了100余种西式面点的配方和制作技术，

    版式设计是平面设计的重要组成部分，是启动编码者与解码者情感沟通的枢纽，也是一切视觉传达艺术施展的大舞台。版式设计中体现着文化传统、审美观念和时代精神风貌等，并为人们营造新的思想和文化观念提供了广阔天地，版式设计艺术已成为人们理解时代和认同社会的重要界面。
    “版式设计”课程是广告设计与制作专业的核心课程，直接对应广告设计与平面设计及制作公司，为客户提供商品宣传设计服务，课程涉及内容涵括平面广告设计

    本教材《食品加工机械与设备》以现有多种食品机械