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　　 《服装材料学（第2版）》内容翔实地阐述了：有关服装材料的种类、构成、生产、结构、性能、风格等理论知识，以及材料各方面因素对服装设计、加工、穿着的影响，从应用角度分析论述了服装材料的鉴识、选择、运用与打理的方法，并通过实例加以说明，力求材料理论与服装实际有机结合，并指导解决服装设计与应用全过程中一系列与材料相关的问题，包括选材识别、舒适穿着、造型保型、洗熨保养等。《服装设计专业系列教材·普通高等教育“十一五”国家级规划教材：服装材料学（第2版）》的写作目的在于使学生系统、全面、深入地“

本书内容通俗易懂，简明扼要。全书共分十五章，分别对一些重要服装缝纫设备在实际生产过程中出现的疑难故障及排除方法作了详细的分析并列举了维修技巧。本书还对目前较先进的电脑控制缝纫机，如标准公司生产的GC6180MT3型电脑(数控)平缝机、日本兄弟公司生产的LK3-B430E型电脑套结机、DH4-B980型电脑(数控)圆头锁眼机等的基本操作方法与故障排除作了介绍。全书每章节后都附有思考与练习题，以提高学员对整机原理技术的巩固和掌握。本书突出实用性，使初学者在短期内对技术知识能够快速的吸收和掌握。 本书

　　 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·服装设计专业系列教材：立体裁剪》以服装立体造型设计的理论依据为出发点，深入研究服装立体造型设计的内在规律和方法，注重服装立体裁剪专业知识的系统性和科学性。全书共分五章，内容包括：服装立体裁剪的概念，服装立体裁剪的初级知识，服装立体裁剪的中级知识，服装立体造型设计的实例赏析等。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·服装设计专业系列教材：立体裁剪》注重理论与实践相结合，观点明晰，图丰文简，既具有服装造型的理论深度，又深入浅出、通俗易懂，书中大量的

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本书依据高等院校食品类专业的教学内容和课程体系要求编写。重点阐述了食品超微粉碎及微胶囊技术、食品膨化与挤压技术、食品分离技术、食品杀菌新技术、食品干燥技术、食品贮藏保鲜技术、无菌包装技术、食品生物技术的原理和特点以及在食品工业中的应用。本教材具有原理阐述清晰，实例简明扼要，力求理论与实际有机结合的特点。
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