《预防医学综合实习指导》是综合了卫生学、流行病学和医学统计学三个教学模块的内容编撰而成。第一篇为卫生学实习，主要涵盖了健康风险评估、营养与食品安全、环境污染、饮水消毒、职业卫生及突发公共卫生事件等相关内容的实习；第二篇为流行病学实习，主要包括疾病频率测量、描述性研究、病例对照研究、队列研究及筛检试验等内容的实习；第三篇

住院医师/专科医师培训是毕业后医学教育的重要阶段。中国医师协会发布《住院医师规范化培训内容与标准（2022年版）》，加强了住院医师思政教育，明确了住院医师六大核心胜任力要求，强调了住院医师综合能力的提升问题，对推进分层递进培训模式提出新要求。为了进一步做好外科住院医师/专科医师培训工作，提高培训质量，本书在2021年出

本书针对高等师范院校学前教育专业学生和幼儿教师在教育教学中的实际需要，依据学前儿童生理特点与营养膳食需求，主要介绍以下内容：学前儿童生长发育与保健、营养学基础知识、学前儿童营养与膳食。本书简化了理论体系，设置了思维导图、知识链接、学习思考等模块；编写体例力求生动、活泼，并附有相关的营养保健常见问题等作为案例，适合高等院

暂无关于传染病流行病学的更多介绍。

本教材结合公共营养师职业资格认证标准，通过绪论、能量与营养素、烹饪原料的营养价值、营养素与合理烹饪、肴馔文化与营养、营养与膳食平衡、膳食调查及营养配餐、营养教育与健康促进这八个章节详细阐述了烹饪营养学的基本概念、食物营养价值的分析与评价、不同人群的营养需求以及合理膳食的设计与制作等内容，帮助读者更好地理解和运用营养学知

本书是根据高职高专应用数学课程的教学基本要求编写而成的。全书分６章：前３章为线性代数部分，分别介绍行列式、矩阵与线性方程组；第４、５章为概率论与数理统计部分；第６章为数学软件与数学实验。每章后配有习题（Ａ组、Ｂ组）与相关阅读材料。本书内容选择突出精选够用，语言表达力求通俗易懂。本书可作为三年制高职高专各专业的数学课教材

本教材共有九章，其中第一章介绍了目前国内外老龄化现状与趋势，以及营养与健康老龄化的关系，第二至第八章为营养学基础知识，营养与老龄照护相关内容，第九章为实验、实习与实训内容。每章后均有相关练习题，并配套电子PPT课件，书后配有相关附录资料。本教材编写坚持理论与技能操作实践相结合，信息技术能力与人文精神相结合，职业素质与医

围产营养学在我国起步较晚，目前国内尚未见“围产营养学”相关专著和教材。本书设置10章，分营养学基础、孕产期营养、婴幼儿营养三大部分阐述围产营养学，并对最新版本DRIs（2022版）及膳食指南（2023版）等营养学常用工具予以介绍，将围产营养研究与实践应用中的常用工具（如DRIs和筛查量表等）附于附录，以便读者参阅使用。

本书共由八章组成。第一章对我国当代老年人的健康特征、老年健康服务的供给现状和未来的老年健康挑战，进行了系统描述，以明确我国老年健康支撑体系建设的前提。第二章通过对我国老年健康保障制度发展沿革、积极老龄观和健康老龄化理念的演化过程梳理，说明了健康支撑体系提出的过程和理论依据，并阐述了建设老年健康支撑体系的必要性。第三章则

本教材为“全国高等职业院校预防医学专业规划教材”之一，教材内容体现学科发展及卫生健康行业的需求，与时俱进。教材的知识和技能及时更新，符合新的法律法规和行业标准要求，以满足经济社会发展、产业升级对职业人才培养的需求。教材内容在遵循学科基本框架的基础上，根据行业专家分析的高职预防医学专业典型工作任务与职业能力，坚持精炼和实