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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TS 轻工业、手工业】 分类索引
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- 食品安全学(大国三农系列规划教材国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 编者:高红岩著,:许文涛|责编/2021-12-1/中国林业出版社
本教材着眼于国内外食品安全问题,在原有同类教材的基础上,结合近年来食品安全学的发展动态,除对已存在的食品安全问题予以重点关注外,还对新型食品安全问题进行总结,引入或强化了一些新的知识点。并尝试从不同角度构建食品安全学的学科框架。由于食品安全学涉及的知识面广,本教材将内容分为四部分进行介绍,除绪论外,第一部分介绍食品安全危害及控制措施(第2~8章),第二部分介绍食品安全风险分析(第9章),第三部分介绍食品安全分析与检测技术(第10、11章),第四部分介绍食品安全管理与控制(第12章)。
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定价:¥49 ISBN:9787521914207
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- 印前处理(印前处理和制作员职业技能培训教程)
- 中国印刷技术协会,上海新闻出版职业教育集团/2021-12-1/中国轻工业出版社
本书是《印前处理和制作员国家职业技能标准》中各工种通用的配套技能等级教材,内容涵盖五个职业等级(初级工、中级工、高级工、技师、高级技师)需要掌握的印前处理相关专业知识及技能操作要求。 本书主要内容包括图像、文字输入,图像、文字处理及排版,样张制作,打样样张、印版质量检验,培训指导和管理等。各个等级的相关内容与职业标准中“职业功能、工作内容、技能要求、相关知识”的要求相对应。 本书围绕实用之需取材谋篇,注意技术要点的剖析和技术精华的导入,既可作为印前从业人员职业技能培训教材,又可作为印
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定价:¥79.8 ISBN:9787518436750
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- 家庭理财规划(初级)
- 李洁/2021-12-1/西安电子科技大学出版社
本书为家庭理财规划的入门教材,以任务驱动为主线,围绕国家政策、金融基础知识、国内金融机构及常见的理财产品进行项目任务设计,从理财从业人员的角度出发,讲解了理财从业人员的从业基本要求以及如何为客户出具理财规划方案,包括客户关系的建立、客户信息的整理与分析、理财方案制订、理财方案交付及后续跟踪等。
本书理论与实践相结合,紧密结合我国金融市场发展情况和人民生活收入水平,由浅入深地对家庭理财规划设计进行讲解,内容实用,紧密联系生活,语言精练、通俗易懂,适用于家庭理财规划的初学
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定价:¥54 ISBN:9787560662350
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- 家具造型设计(江苏省高等学校重点教材 普通高等教育室内与家具设计专业系列教材)
- 陈于书,徐伟/2021-12-1/中国轻工业出版社
《家具造型设计》为本科院校家具设计与工程专业核心课程对应用书,书稿内容共8章,分别为:家具设计概述,设计调研,家具风格与造型,家具功能与造型,家具构成与造型,家具材质与 造型,家具造型美设计,家具造型设计实践案例。将设计、造型与影响家具的多方面因素结合讲解,并使用较封面的实践设计案例具体说明造型设计流程,以丰富的理论支撑实际案例,更符合 目前的教学需求。 通过本书的相关论述,学生可较清晰地认识家具设计中的各种问题,帮助他们进一步明晰解决问题的思维与方法。
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定价:¥59 ISBN:9787518434497
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- 食品工艺学实验指导(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
- 郑捷,胡爱军/2021-12-1/中国轻工业出版社
本书紧密围绕食品技术原理及食品工艺学核心内容,注重工艺技术原理的应用及食品加工实验的可操作性,并与实际生产过程相联系,涉及的食品种类多,类型全,覆盖面广。系统介绍了物理技术、化学技术、生物技术对食品处理的原理实验,食品包装与保藏实验、食品 货架期及其预测技术试验,以及饮料、乳制品、大豆制品、果蔬制品、肉制品、粮谷制品、糖果、罐藏食品、调味品、中央厨房产品与3D打印食品工艺实验的实验目的、实验原理、实验材料和仪器设备、实验内容。本书可供高等学校食品科学与工程、食品质量与安全相关 专业师
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定价:¥50 ISBN:9787518436941
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- 宝石矿物肉眼及偏光显微镜鉴定(上)
- 刘德利,陈雨帆,李继红,孟龑,杨莉等编/2021-12-1/中国地质大学出版社
《宝石矿物肉眼及偏光显微镜鉴定》分为上、下两册,设计了14个模块,其中《宝石矿物肉眼及偏光显微镜鉴定(上)》介绍宝石矿物肉眼鉴定背景知识和宝石矿物肉眼鉴定各论。 《宝石矿物肉眼及偏光显微镜鉴定》注重理论与实践结合,内容循序渐进,重点对专业基础知识进行强化训练,从而提高从业人员的职业素养,规范从业人员的操作。 《宝石矿物肉眼及偏光显微镜鉴定》充分利用数字化建设成果与“互联网+”的优势,通过在智慧职教网(https://www.icve.com.cn/zgzbys)建设标准化
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定价:¥68 ISBN:9787562523208
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