本书共分为基础理论篇、项目流程篇、高级管理篇三部分,主要内容包括:绪论;展览项目管理知识体系、展览会市场调研与分析、策划的基本原理与方法等。
本书为介绍了婚礼的相关知识。
本书从宏观到微观、从过去到未来、从理论到实践、从服务态度理念到服务管理知识再到服务传递技巧,有利于学生全面掌握服务有关的理论知识,提高识别和满足顾客需求的能力。
本课程内容包括烹饪营养学的理论与实践应用、食品安全应用两大部分,重点突出了营养学的基础理论与基础知识,包括平衡膳食、食物营养价值等内容。
旅游业作为服务性行业,服务是其最越本的产品。作为直接向旅游者提供旅游产品的旅游从业人员的职业道德水平直接影响着产晶质量的优劣。要成为一名优秀的旅游从业人员,首先要成为一名合格的公民。本教材结合我国旅游业的实际情况以及旅游产晶的特点,从道德的起源人手,系统阐述了道德的本质与功能,公共生活中的道德规范与法律规范,旅游职业道
本教材以政治经济学基本理论为主要架构,以旅游产品为主线,分析和阐述了旅游经济运行中的基本知识、基本原理、基本技能,揭示了旅游经济运行中的基本规律,并对旅游经济研究中的热点问题作了一定的介绍。全书围绕旅游产品分10章内容进行阐述,涉及旅游和旅游经济活动、旅游产品及开发、旅游产品价格及制定、旅游需求与供给、旅游市场及调控、
《旅游资源调查与评价》以旅游资源调查与评价的工作流程为主线,从基础知识学习、准备工作、野外现场工作到室内评价工作,重点讲解了8个大类155个基本类型的识别方法与野外现场调查工作技巧。
本教材以“工作过程及典型任务”为主线,根据工作过程规划高职院校旅游管理专业课程体系,突出高等旅游职业教育人才实操能力的培养,并引导、激发学生的创新与发展能力。本教材简明而实用,基于旅游市场营销工作过程技能,各模块、章节间相互连接,具有承接关系,层次逻辑清楚。第一个模块(旅游市场导论)介绍旅游市场营销的基本概念、观念、理
本书包括导游服务概论、导游人员概论、团队导游服务规范、散客导游服务规范、导游服务核心技能、导游服务中问题与事故的处理、导游相关知识和附录八部分内容。
本书包括旅游法规基础、旅游合同法律制度、旅游者权益保护法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游饭店管理法规制度、旅游资源管理法律制度、旅游安全与保险法律制度等十二章内容。
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