本教材属于“病毒学高等教育系列教材”之一，教材包括绪论及两篇19章。绪论主要介绍病毒的概念及其与人类的关系，以及病毒学发展简史。第一篇专注于医学病毒学基础，主要涵盖了医学病毒的生物学特性、致病性与免疫性、微生物学检测及防治原则中的共性及规律性内容，体现学科内及学科间知识内容的共性与特性、整合与交叉等内在逻辑。第二篇专注于致病性病毒，介绍了包括呼吸道病毒、肠道病毒、急性胃肠炎病毒、肝炎病毒、出血热病毒、虫媒病毒、逆转录病毒、狂犬病病毒、疱疹病毒、人乳头瘤病毒、痘病毒、细小病毒和朊粒在内的各类病毒或

本书针对放射生态学学科特点进行教材的规划，以基础知识的介绍为主，着重引入国内外最新的一些概念和研究进展。特别是增加了一些典型场景如：切尔诺贝利核事故、福岛核事故等的核污染生态效应分析。本书前三章为射线和核素的基础知识介绍。后五章分别介绍放射性核素在环境中的行为特性、核素的生态转移、放射性核素的生物学效应、放射生态监测与影响评价、放射生态修复技术及其应用。按照国家规划，未来我国将大力发展核电清洁能源，发展后处理技术等。研究这些核素在生物体中的迁移规律，及清除这些放射性核素，对公众安全尤为

本教材分为7章，共含有33个基础性实验。第1章介绍分析化学基本知识和操作；第2至7章分别为紫外-可见吸收光谱分析法、荧光光谱分析法、化学发光分析法、酶分析法和酶联免疫吸附分析法、电化学分析法和新分析方法。每种分析方法中简述了基本原理，并包含了数个典型、常用的实验，实验内容涉及化学、医学、生物、食品领域的实际应用，注重专业和实验能力的训练。新分析方法一章编写了一些近年来新出现的分析方法和技术的基础实验。

《医学病毒学实验》为《医学病毒学》的配套实验教材，全书除绪论外分为两篇：绪论主要介绍医学病毒学实验技术的发展历程；第一篇介绍实验室生物安全规范和医学病毒学实验中经常使用的实验技术；第二篇针对单一主题或单一病毒，通过案例将相关的主要实验整合在一起，包括消毒方法，以及流行性感冒病毒、乙型肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒、轮状病毒、人乳头瘤病毒、汉坦病毒和新发病毒性传染病病原的检测及研究方法。

本书是有关本科生物工程专业的实验教材。为了更好地适应时代的发展需求，培养具备创新意识和创新能力的高素质生物工程人才，本教材将本科教学和科学研究中常用的生物工程实验及技术原理有机整合，在保留经典传统实验的基础上，增加了综合性、设计性实验，全面系统布局生物工程实验和技术。全书实验两大部分：专业基础实验和学科专业实验。每篇实验包括原理解析、操作演示、结果分析、专题讨论等内容，有助于对实验的理论基础、实验操作和延伸内容有全面的了解。书中选取了生物工程专业四大工程中代表性的实验方法与技术，并结合教学

本教材介绍了生物质复
合材料的研究方法。全书以
生物质复合材料性能研究为
切入点，采用直线式的结构
，层层递进，重点突出形貌
分析技术、表面润湿性和吸
附技术、波谱分析技术、光
谱分析技术、热性能分析技
术、阻燃性能、力学性能、
数字图像相关技术以及可降
解、可循环性能分析技术等
在生物质复合材料性能测试
方面的应用。本教材着重论
述了分析测试方法的基本原
理及在生物质复合材料领域
的应用，内容力求简明实用
、适应学科的特色教学，并
尽可能展现最先进的

实验包括显微仪器篇、基础实验篇、细胞培养篇、技能提高等4篇，包括显微镜的使用，主要细胞器的观察，细胞培养方面的技术和方法及细胞遗传方面的经典实验等方面内容，力求用图解方法将实验过程的每一步骤详细展示，使操作过程可视化，清晰，简洁，便于学生按图索骥。内容涉及40个细胞生物学的基础实验和综合实验，其中，基础性实验能够满足不同的学校教学学时的实际教学需要；提高性的综合性实验可以帮助同学进行创新课题的研究。内容涉及40个细胞生物学的基础实验和综合实验，读者可根据自己学生的实际情况、不同实验学时数来选用相

生物活性物质学是研究生物活性物质化学、营养、生物、毒理、工程和管理等内容的一门综合性学科，具有很强的科学性、实用性和社会性，与国计民生的关系密切，对促进人体健康具有重要作用。本书共分为14章，内容主要包括功能性碳水化合物，氨基酸、肽和蛋白
质，功能性脂质，维生素和矿物质，植物活性化合物，微生态制剂，药食两用植物活性物质等，遵循科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则进行编写，是当前国内外生物活性物质领域的权威资料，对今后健康产业的发展具有重要指导意义。
本书可供食品、营养、农产品加

本书是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果对教学的支撑
作用。
本书作为植物生产类专业营养诊断领域的教材，对提升园艺、智慧农业等专业学生的综合能力有显著的促进作用。此外，本书中提供了大量营养失调图片案例，尤其是柑橘和番茄，可为园艺工作者科学施肥提供参考。

本书比较系统和全面地
阐述了植物营养基本理论、
物质基础和调控技术。绪论
部分概述了肥料在农业生产
中的作用、植物营养学发展
历程、研究内容和方法；第
1篇分3章介绍了植物营养基
本理论，包括植物营养原理
、土壤与植物营养、肥料资
源与利用；第2篇分6章介绍
了化学肥料，介绍了植物营
养元素的营养生理、化学肥
料的品种和性质，以及它们
在土壤中的转化和施用技术
；第3篇分4章介绍了有机肥
料，包括有机肥的种类、性
质、作用和施用技术；第4
篇分3章介绍