本教材包括植物组织培养技术、分子标记辅助选择技术和植物遗传转化技术三部分内容。在传统教材内容的基础上，增加思政内容部分，同时紧跟理论前沿，补充新技术，新方法等。植物组织培养技术包括胚胎培养、单倍体培养、原生质体培养、原生质体融合技术等；分子标记选择技术包括遗传标记与分子标记图谱的构建，分子辅助标记育种技术；植物遗传转化技术植物遗传转化技术、植物遗传转化方法、转基因植株的检测方法等。本教材已经获得本社普通高等教育十四五规划教材立项。

本书作为微生物学实验课的教学指导书，综合考虑微生物学实验课的课程目标和课时情况，精选 22个实验，涵盖微生物形态观察、分离与培养、生理生化和遗传育种等微生物学基本实验技术。本书力求在培养学生动手能力的同时，培养学生自主学习、独立思考及运用知识的能力，为此设置了一些设计型实验，并在每个实验后设置了思考题和延伸学习内容。为了使学生掌握规范的微生物学实验操作，本书以提示框的形式专门对实验过程中的操作规范和注意事项进行了详细说明。

《生物化学实验》包括三篇，共13章。第一篇是生物化学实验基础，介绍生物化学实验室规则和安全的基本知识、生物化学实验基础技能、生物化学实验材料的取样与预处理的一般方法，以及生物化学常用实验技术的概要。第二篇是生物化学实验，选编36个实验项目，包括以加强学生基本实验方法和技能掌握与训练为目的的基础性实验(涵盖糖、脂类、氨基酸与蛋白质、维生素、核酸、酶和新陈代谢)，和以培养学生科研思维和独立开展研究工作能力为目的的综合性实验和设计性实验内容。第三篇是附录，选择介绍了常用仪器的安全操作规范和实

本书对核酸功能材料的基本知识和最新进展进行了详细介绍，全书共8章，主要内容包括：核酸的化学结构与功能、核酸合成与制备、核酸工具酶、核酸修饰技术、核酸功能材料合成和组装方法、核酸功能材料表征方法与技术、核酸功能材料在化学测量学和生物医学中的应用。

本教材主要围绕生物大分子的结构与功能，设置了八个专题，1.蛋白质的结构与功能：介绍球状蛋白质分子的结构层次，以肌红蛋白和血红蛋白为例，阐述分子结构与生物学功能的内在联系；2.酶的结构与功能：回顾酶动力学和酶的抑制作用，通过几个例子认识酶的催化机制及活性调节机制；3.生物膜的结构与功能：除了生物膜结构与功能的一般知识，重点介绍膜蛋白在物质跨膜运输中的作用；4.糖蛋白与蛋白聚糖：通过糖蛋白的糖链部分的生物学合成及其生物学意义，使学生对糖生物学有初步的了解；5.细胞内蛋白质降解：介绍细胞内蛋

酶工程技术是关键生物技术之一，为了应对卡脖子的现实问题，大力发展我国的酶工程技术迫在眉睫。基于酶工程技术的飞速发展，作者在第3版的基础上推出第4版。本书介绍了基础酶学、酶应用与酶工程的关系，包括化学酶工程和生物酶工程以及酶工程领域最新热点和进展。
第4版特点是：将酶工程分为基础酶学、实践酶学与酶应用三部分。酶工程是重点面向应用的学科，相比基础酶学，酶的实践和应用近些年取得了许多重要进展，拓展了酶工程的研究领域，拓宽了酶的应用范围。酶的实践应用是本书重点介绍的内容。
本书

本书是在第二版的基础上，结合生物分离与纯化的行业新技术、新产品和新工艺改编而成。在教学目标方面，增加了素质目标内容，实现课程思政与专业教育有机融合。在教学内容方面，增加了生物大分子的层析分离纯化等新知识和新技术，从而使教学内容与企业生产更加吻合。教材基于“项目引领·任务驱动”理念编写，核心内容取材于企业生产实际，共设计发酵液的预处理及固液分离、生物活性成分的萃取分离、蛋白质的固相析出分离、植物活性成分的吸附分离、药物有效成分的离子交换分离纯化、生物大分子的色谱分离纯化、生物药物半成品的

《基因工程技术》按照基因工程药品生产上游技术岗位的典型工作任务编写，分为四个项目，项目一为实验操作基本技能，主要学习琼脂糖凝胶电泳定性检测目的DNA、紫外分光光度计定量检测目的DNA、大肠杆菌培养基的制备和大肠杆菌的分离与培养四种基因工程实验常用技能；项目二为核酸的分离与纯化，主要学习CTAB法、磁珠法和离心柱法三种常用基因组DNA提取方法，以及碱裂解法对小量质粒DNA和大量质粒DNA的提取纯化方法；项目三为PCR获取目的基因，通过对常规PCR扩增目的基因、重叠PCR合成目的基因、实时荧光定量P

本教材全面、系统地介绍了生物安全及其对生态环境的影响。内容包括：转基因技术及环境安全，生物入侵及其对环境的危害，微生物安全与环境，生物农药的生物安全及环境影响，发酵工业清洁生产技术，并对我国的生物安全管理法规、微生物实验室的建设等进行了详细介绍，做到理论研究与技术应用相结合，知识解读与案例分析相结合，问题剖析与对策探讨相结合。