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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 动物性食品卫生检验技术
    • 动物性食品卫生检验技术
    • 姜凤丽/2014-8-1/中国农业大学出版社
    •         《高职高专教育"十二五"规划建设教材:动物性食品卫生检验技术(第2版)》以动物性食品的卫生检验为主线,共11个任务,分别是:动物性食品污染与控制、屠宰加工企业的卫生要求、屠宰加工流程及检疫、肉的新鲜度检验、不同肉制品的卫生检验、屠畜常见传染病的鉴定与卫生处理、屠畜常见寄生虫病的鉴定与卫生处理、乳及乳制品的检验、蛋的检验、市场肉品检疫检验、水产品的检验。各任务下细分出子任务,系统全面地叙述了动物性食品污

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      定价:¥30  ISBN:9787565510076
  • 家具设计与工艺(第三版)(精品课程网站提供课件下载)
  • 婚礼化妆造型技术/高等学校婚庆专业“十二五”规划教材
    • 婚礼化妆造型技术/高等学校婚庆专业“十二五”规划教材
    • 王晓玫,王楠编/2014-8-1/中国铁道出版社
    •   《婚礼化妆造型技术/高等学校婚庆专业“十二五”规划教材》基于高等职业教育教学理念和行动导向的教学方式,采用全新的“项目—任务—活动”编写模式设计《婚礼化妆造型技术/高等学校婚庆专业“十二五”规划教材》的体例结构,体现了高职教学的“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。《婚礼化妆造型技术/高等学校婚庆专业“十二五”规划教材》分为11个教学项目:化妆概述与中国化妆简史;婚礼化妆师的职业道德与职业标准;素描基础与绘画表现;化妆与色彩搭配;化妆工具的选择与使用;化妆基本步骤;不同妆型特点与

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      定价:¥38  ISBN:9787113111540
  • 茶学应用知识
    • 茶学应用知识
    • 蔡烈伟 主编/2014-7-1/厦门大学出版社
    •   本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求,以国家职业资格标准为依据,紧密结合茶叶生产、加工、消费实际,重点介绍

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      定价:¥39  ISBN:9787561551547
  • 针织学(第2版)
    • 针织学(第2版)
    • 龙海如 主编/2014-7-1/中国纺织出版社
    •     本书主要介绍了针织与针织物的基本概念,针织机的基本构造与工作原理,常用纬编与经编

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      定价:¥43  ISBN:9787518007974
  • 黄酒品评技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
  • 漫话饮食文化
    • 漫话饮食文化
    • 张毅 主编/2014-7-1/重庆大学出版社
    •   张毅主编的《漫话饮食文化》是一本独具特色的饮食文化教材。全书共分11章,详尽地介绍了荟萃精华的美食盛宴、

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      定价:¥39  ISBN:9787562481256
  • 首饰制作技法(高等职业教育教材)
    • 首饰制作技法(高等职业教育教材)
    • 徐禹 著/2014-7-1/中国轻工业出版社
    •   本书分为四章,分别是冷加工基础、热加工基础、热加工技能和首饰制作技能,详细介绍了首饰制作作的基本工序和各

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      定价:¥68  ISBN:9787501997336
  • 酒水经营与管理(第4版)
    • 酒水经营与管理(第4版)
    • 王天佑 编/2014-7-1/旅游教育出版社
    •   由王天佑编著的《酒水经营与管理(第4版全国旅游专业规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)》共分11章

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      定价:¥32  ISBN:9787563711635
  • 纸箱生产技术
    • 纸箱生产技术
    • 李彭,万达 主编/2014-7-1/印刷工业出版社
    •      李彭、万达主编的这本《纸箱生产技术》是“全 国高职高专印刷与包装类专

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      定价:¥36  ISBN:9787514210170