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食品加工具有原料来源广泛、加工工艺与实现途径多种多样的特点。为此，本书重点把理论的系统性和解决实际问题的实用性相结合，突出工程观念，力求内容简练。全书共分14章，内容包括；绪论；流体流动；流体输送机械；传热；蒸发与结晶等。

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本书紧紧围绕当前服装行业转型升级背景下的企业服装设计师工作岗位能力要求，将全书划分为三个模块：第一模块为服装设计要素与项目实战，主要工作任务是服装款式设计、服装色彩设计、服装材料设计、服装图案设计；第二模块为服装品牌企划，主要工作任务是品牌企划案设计、成

　　《女装制板与工艺》主要内容有女装制板基础知识，女裙、女裤制板方法及结构变化原理，上衣衣身、领、袖结构变化

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