李克忠主编的《家具与室内设计制图》是在原有《设

本书内容涵盖食品安全基础知识、ISO 9000质量管理体系的建立与实施、ISO 22000食品安全管理体系建立与实施、管理体系的审核和食品质量安全制度的建立与实施5个学习项目，具体包括食品安全概述等21个学习任务，书中同时编写了13个实训项目。

本书介绍了人体测量方法以及服装的结构设计与缝制工艺的基础知识，具体讲述了裙子、裤子、衬衣和春秋装的制作流程。

本书共分9章，在介绍小麦粉、大米和油脂等粮油食品原辅料的基础上，主要阐述了挂面、方便面、焙烤食品、速冻水饺、馒头等面粉制品，方便米饭、米粉、速冻汤圆、膨化米饼等大米制品，大豆蛋白及传统大豆制品，淀粉、淀粉糖浆及淀粉制品，玉米、薯类及花生等休闲食品，以及功能性粮油食品的工艺原理和加工技术。不同类粮油食品章节编入了典型食品的配方及加工工艺实例，实用性强。同时，每章节后附有主要实训项目和复习题。 本书可作为高职高专食品类专业教材，也可作为从事食品加工的工程技术人员的参考书籍或食品加工企业的培训教材。

　　本书为普通高等教育“十二五”规划教材全书内容共八章，包括：概述、中外家具设计的历史回顾、家具设计与人体工程学、家具材料与结构设汁、家具造型设计、家具色彩设计、家具设计的方法与程中、东京造型大学家具设计训练等。本书集理论性、实用

　　服装概论作为各类服装类专业学校的重点课程，是学习和研究服装的基础，本书从介绍服装的基本概念

   百年大计，教育为本，人才培养的关键在教育．我国烹饪教育伴随着共和国

　　《全国高职高专印刷与包装类专业“十二五”规划教材：印刷色彩》在预备知识部分（第一章至第五章

　　《工学结合新视野高职高专（食品管理类）十二五规划教材：发酵食品生产及管理》的编写思路是：以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的学习任务，重点培养学生对知识的理解、融化能力。编写过程中，力求理论与生产实际相结合，实现教、学、做一体化，突出动手及操作能力训练。