本书共分十三章，主要包括绪论；第一至三章生物大分子的结构与功能；第四至十章为动物有机体的代谢与调节；第十一章为水、无机盐代谢，鉴于分子生物学技术目前在动物科学研究领域产生的巨大推动作用；第十二章着重介绍了分子生物学技术；最后一章介绍了动物生物化学实验技术及基本技能操作，分别为动物生物化学实验技术及基本技能操作、动物生物化学实验技能训练、动物生物化学实验技能训练。

细胞低温保存技术为辅助生殖、组织工程的发展提供了必要的技术支持。对细胞低温保存技术进行了系统介绍，介绍卵子、胚胎的玻璃化冷冻技术，讲解了玻璃化冷冻的机理，提出了纳米低温保护剂，利用低温显微技术、差示扫描量热技术改进玻璃化保存效果；介绍精子程序冷冻技术，阐述重组人血清白蛋白在精液保存中的应用；并介绍超声波植冰技术保存肝细胞，植冰技术提高细胞冻存效果，降低低温保护剂浓度的原理；阐释肝癌细胞冷冻干燥的程序和保护剂配方；介绍使用添加纳米粒子提升冷冻和干燥后肝癌细胞存活率。可供从事低温生物医学技术的科研人

本书初版自2014年出版以来，被众多高校用作教材，受到师生好评。初版出版以来，干细胞领域经历了前所未有的迅猛发展，新的发现与技术不断涌现。为了适应这一快速发展的学科需求，新版及时跟进、丰富内容、深化理解，以促进干细胞科学研究成果的转化与应用。新版特别新增了关于干细胞微环境和干细胞外泌体的内容，详细阐述了干细胞微环境的组成、功能机制及在疾病治疗中的潜在应用；介绍了外泌体的基本概念、提取方法、生物学功能及在临床研究中的应用前景。为了更好地促进读者的思考与理解，新版在每一章之后增设了相应的思

人类骨骼考古在考古学研究中占据着举足轻重的地位，其以考古遗址出土的人骨材料作为核心研究对象，致力于古代社会的全面复原。《人类骨骼考古》以“实践指导＋科研入门”为核心理念精心编撰，目标是打造出一本高度适配中国考古实际工作需求的专业工具书。
　　教材紧密围绕骨骼和牙齿形态的基础知识展开，高度重视对古代人骨多学科交叉研究的介绍。在内容编排上，始终紧跟学术前沿动态，及时更新各类研究方法，力求既成为一本精准贴合中国考古实际工作场景的实用工具书，又能担当起初学者踏入该领域的优质入门教材，助力古代人骨形

本书从动物学野外实习的前期准备工作到实习考核等进行了较全面的阐述, 尤其针对华南地域特色, 重点介绍了华南地区常见野生动物的野外识别、标本采集与制作方法, 并以深圳滨海为特色, 较为全面地介绍了深圳东部海域常见无脊椎动物。

浙江大学自2016年面向全校学生开设《多彩的菌菇世界》实践类通识课程。课程立足于通识教育教学需要，针对全校不同专业（特别是非生物类专业）本科学生，通过多样灵活的教学模式，使学生了解菌菇这一独特大型真菌类群，掌握菌菇的基本知识和菌菇培养的基本技能，帮助学生从大型真菌角度理解生命特征、生物多样性、生态系统平衡、人与自然的关系、生物产业等，培养学生科学素养、动手能力和综合素质，助力多学科背景的复合型人才培养。

《生物标本采集与制作》第一版被众多高校用作教材，多次重印，广受好评。新版保留了初版的基本编写框架，主要内容包括动植物标本采集、干制标本制作、浸制标本制作、动物剥制标本制作、骨骼标本制作、透明骨骼标本制作、生物玻片标本制作，作物病虫害标本、鸟卵和鸟类胚胎标本等特殊生物标本制作应用，以及生物标本的保管和维护、组织培养与常用实验动物饲养。
新版增加了“第一章 生物标本及其在教学中的作用”，也考虑到海洋资源的开发日益受到重视，新增了“第九章 沿海无脊椎动物标本的采集与制作”，对海洋无脊椎动物标本的

本书前两版被许多院校用作教材，广受师生好评。新版保留了原有的大部分内容，涵盖显微镜技术、组织学基本技术、细胞结构与成分的显示技术、细胞生理实验、细胞培养与分析、干细胞培养及诱导分化、细胞周期分析、细胞成分的分离与分析、细胞工程基础技术、细胞凋亡的测定、染色体技术和分子细胞生物学技术；同时根据反馈意见和当前研究热点，新增了类器官培养方法和适用于不同应用场景下的多种外泌体提取技术。这些新增内容不仅反映了技术方法的前沿性，更能让读者熟悉与掌握这些新的技术方法，以便在今后的研究中进行更深入和更

从基础到临床，从农作物的改良到人类健康，生物节律的重要性逐渐被大家所认知。本书从时间生物学的发展史开始，循序渐进，介绍了生物节律的概念，生物节律在植物和哺乳动物中的分子机制和应用，现代生物学研究方法，以及生物节律与人类疾病的关系。本书作者均为本领域的一线科研工作者，从基础出发，纵览前沿，将与生物节律相关的内容融会贯通。本书可供学生、教师及医护人员阅读，学习和理解生物节律的理论及生物节律在医学健康和农业应用等方面的前景。

本书首先从“何谓动物生理学？为何学习动物生理学？如何学习动物生理学？”三个方面阐述动物生理学的本质、意义和学习方法；其次从物质、能量、信息三个方面介绍了生命的组成单位—细胞；最后以系统为轴线，重点介绍了哺乳动物的血液生理、血液循环系统、呼吸系统、消化系统、体温调节系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、生殖系统和泌乳系统，力求从系统论的角度分析机体内各系统的器官组成、相应功能和相互联系；尝试运用局部与整体统一、结构与功能统一、机体与环境统一的观点分析生命现象和内部机制。