《数字服装画技法（服装设计与工艺专业）》是中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书。旨在介绍CorelDRAW和Photoshop两种常用软件在服装设计中的运用。
本着服装专业够用和便于学习的原则，教材采用实例教学的方式，图文并茂，并按照服装类型的分类，分别讲授CorelDRAW和Photoshop软件在服装效果图、服装款式图及工艺单等绘制中的技法。
《数字服装画技法（服装设计与工艺专业）》共分为两大篇，分别为CorelDRAW和Photoshop在服装

　　 《美容与造型（第2版）（美容美发与形象设计专业）》依据教育部颁布的“中等职业学校美容美发与形象设计专业课程设置”及“美容与造型教学基本要求”，在《美容与造型》（第一版）的基础上进行修订。《美容与造型（第2版）（美容美发与形象设计专业）》共分12章，内容有美容的基本概念、美容生理常识、常用美容化妆品、美容院常用的美容用具及仪器、面部清洁与面部按摩、皮肤护理、修饰美容技术、化妆基础知识、局部化妆修饰技巧与化妆的基本程序、矫正化妆、生活美容化妆造型、人物造型设计。每章前提出学习目标，章后设

本书是高等院校服装表演专业专用教材之一，共分十一章，内容包括：概论，服装表演的分类及表现形式，服装模特的分类及应具备的条件，模特形体训练，模特表演技巧训练，模特妆型的演变及化妆技巧，模特局部及整体造型展示，服饰品及不同类别服装的展示技巧，服装表演策划，舞台、灯光、音乐的设置与应用，编制预算及相关安排，对服装表演进行了全面、系统的阐述。内容充实，图文并茂，深入浅出，实用性强，并于每一章节后附有思考与练习，以方便读者更好地学习和掌握本书的内容。
本书适用于本专科院校服装表演专业及其他相

“茶文化系列丛书”共六本，包括《茶史漫谈》《品茶论道》《茶叶鉴别》《茶叶泡饮》《茶具选用》和《趣味茶话》。丛书以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶叶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。本册《趣味茶话》，内容涉及“茶字”、“茶联”、“星座趣语”、“ 茶谚语”、“茶谜”、“茶传说”、“茶俗”、“名人茶缘”等，妙趣横生，也具有较深的文化内涵。

本教材以现代食品安全质量管理体系、方法和手段为框架，介绍了食品安全的科学内涵、食品安全性评价与食品风险分析、食品安全行政管理体系等内容。在食品安全行政管理体系方面重点介绍了我国食品安全监管模式以及法律法规、食品标准、食品认证、检验检测体

本书为高等院校艺术设计类服装专业或相关专业的课程教材。突出服装设计图技法的应用特点，通过每一章的学习内容，学生可根据自身的实际情况，量身定制目标，进而缩短训练过程，以达到好的学习效果。

《动物性食品卫生检验》主要包括绪论、理论部分（分四个单元，共十五章）、实训指导和附录四部分。主要介绍了肉、乳、蛋、水产品及其制品受污染的来源及途径，动物性食品及其制品在生产、加工、贮藏、运输及销售过程中的卫生监督和卫生检验。 《动物性食品卫生检验》的特点是既有实用性、全面性，又有先进性和系统性。既保证了社会实践中需要的基础知识够用，满足实际工作的需要，且融入了一些先进的检验技术与检验手段，并拓展了今后兽医卫生检验发展趋势性的内容。 《动物性食品卫生检验》适合作为高等职业院校兽医专业、防疫检疫专业

    《乳品分析与检验》面向乳与乳制品生产、质量检验监督部门，突出综合职业能力和实践能力的培养。内容分为乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品感官检验技术、乳与乳制品理化检验技术、乳与乳制品微生物检验技术、乳与乳制品仪器分析检验技术等。同时还介绍了乳与乳制品检验中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准。

《果蔬加工学》系统地阐述了果蔬加工的基础理论、国内外果蔬加工的先进技术和工艺，共设十一章，各章以阐述不同果蔬的加工工艺为主。内容涵盖果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。《果蔬加工学》将近年来果蔬加工生产中的新技术、新工艺渗透到教材之中，使教材内容与生产实际紧密结合。
　　本教材可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全和园艺等相关专业的本科生教材，也可供从事果蔬加工的技术人员参考

    《服装成衣设计》的特色十分鲜明，在教学内容的选择和编排上，以成衣企业设计、生产实际工作过程或任务的实现为参照来组织与安排；在编写方法上，以鲜活的设计案例贯穿全书，教材由具有实践教学经验，企业实践工作经验的教师来编写，尤其注重吸纳企业生产一线的设计师参与编写，提供第一手的企业设计素材，如在成衣产品案例实战章里，选用了一个成功的企业产品设计案例，借此来阐述成衣产品的开发设计过程和相关知识，列出这个案例，目的在于让还未走出校门的学子能有机会对企业产品的实