本书包括基础篇和工业微生物篇两部分，基础篇包含基因克隆和表达，核酸及蛋白质的检测和分析等基础原理和技术。工业微生物篇主要涉及常见工业微生物（如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、谷氨酸棒状杆菌、酿酒酵母、黑曲霉等）的基因操作原理、技术和方法以及常用组
学分析技术。本书适用于高等学校本科生物工程类、化工与制药类、食品科学与工程类、药学类、环境科学与工程类、能源动力类等专业的教学，也可作为从事相关领域研究的科技工作者的参考书。

秦岭横贯我国中部，物种多样性丰富，昆虫物种繁杂庞大。本书以秦岭昆虫的实践教学指导为目的，概述了昆虫形态学、系统学和分类学等基础知识，编制了秦岭常见昆虫检索表，并提供了生态图鉴和简明扼要的特征描述，同时还介绍野外实践相关的拓展训练内容。全书包括昆虫分类学概述，昆虫标本采集、制作和保存，秦岭常见昆虫图鉴，昆虫观察、饲养和专题研究四章，精选彩色照片290余幅，收录秦岭昆虫21目约250种，配套数字课程中提供了相关的视频、图片、文本等资源。 本书可供生物科学、植物保护等相关本科专业动物学、昆虫学野

生物信息学是一门应用性很强的学科，编者在多年从事生物信息学教学的基础上，根据生物学研究者最常见的需求或问题，设计了10个基础实验，目的是加深初学者对理论知识的理解，包括分子序列数据库、BLAST搜索、多序列联配、系统发生树构建、序列拼接与基因预测、基因组可视化、蛋白质功能域及结构预测、非编码microRNA鉴定及其靶标预测、转录组分析、Python基础及利用Python提取序列。这10个实验在个人电脑上即可完成，全部是通过在线服务或Windows版软件来实现，从而方便操作。

本书以“基础性、前瞻性、实验性和系统性”的原则，对遗传学的基本概念和原理做了系统、翔实的介绍，并将遗传学的最新进展适时穿插其中；同时，从分子水平、细胞水平、个体水平和群体水平，从现象到本质进行了较为集中和深入的讨论，使学生在掌握遗传学的基本知识和基本技能的基础上，把握遗传学的发展全貌、动态和趋势。

全书分为基础实验、综合实验和附录三个部分。共38个实验项目，包括糖类的检测和分析、脂类的提取和检测、蛋白质的分离制备与检测分析、核酸的分离提取及检测、酶的性质研究及活力测定、维生素含量检测等。附录部分包含了生物化学实验室常用的基本实验操作方法，常用仪器使用方法和一些常见试剂的配制参考。另外还加入了与实验内容相对应的习题集，并附有参考答案。部分实验结果中加入了图片资料，供实验中参考。
本书适合作为普通高等院校各类理工科专业的生物化学实验课教材或参考书。

　　分子生物学实验（第二版）分三部分，共13章：第一部分分为4章，介绍分子生物学实验基础知识，包括实验室规则、实验室安全知识、常用仪器及其使用、常用培养基和抗生素溶液的配制，以及GenBank数据库；第二部分介绍分子生物学常用实验技术，从第5章到第10章，含11个实验，分别介绍质粒的提取、酶切、电泳、转化、重组及鉴定、PCR技术、核酸杂交技术、外源基因的表达及分离纯化技术；第三部分为分子生物学综合性、研究性实验，从第11章到第13章，含 6个实验。　　 本书可供生物类、农学类、食品类、药学

“动物学”是生命科学等多个学科专业的专业基础课，它囊括了动物的形态结构、分类、生命活动与环境的关系以及发生、发展的规律。本书以动物进化为主线，力求使读者掌握动物类群的主要特征及其发生、发展的主要规律、分类方法等。本书绝大部分图片全新绘制，配合丰富的实物照片，全彩印刷，以使内容更加直观、生动。各章均设置了“知根知底”：学习动物拉丁文名的命名规则与来源；“研究前沿示例”：了解动物学研究前沿动态；“创新思维训练”：认识科研思维的形成过程；“爱国主义教育素材”：了解我国科技工作者对动物学研究的贡献，适合

动物是自然界中最活跃、最显著、最复杂的生物，也是人类最关注、与人类关系最密切的生物。动物形态的多样性、动物结构的复杂性、动物行为的趣味性和动物结构与功能的高度统一性，堪称生物的典范。 本书紧扣动物的生命活动与原理，以动物进化为主线，系统阐明动物的类群与进化、结构与功能、活动与调节、生态与适应，力求展示动物动的生命特征，为深入揭示动物生命活动规律、加强野生动物保护、促进人与动物和谐共生奠定科学基础。同时也为学习生物学其他专业课程，以及从事动物学教学、研究、保护、开发、管理和疾病防控、虫害防治

本书主要介绍了韭菜籽中天然产物制备及功能性质研究进展，介绍了韭菜籽中韭菜籽油和韭菜籽蛋白等功能性成分制备方法和制备技术，并系统地研究了不同提取/制备方法得到的功能性成分的活性以及在抑菌和抗氧化等方面的应用。

本书可供高等院校有关专业的师生，食品科学与工程和生物学科研人员，企事业、研究所人员等参考使用。

本书系统介绍植物生理学综合设计实验与开放创新实验的理论与技术。全书分为四篇。第一篇为综合设计实验与开放创新实验的基本理论。第二篇为综合设计实验与开放创新实验的基本技术。第三篇为5个综合设计实验模块，分别撰写了创新经典导读，以体现创新历程和课程思政。每个综合设计实验模块划分为若干个相互联系的实验单元，并分别给予相应设计提示，着重训练知识整合和系统实践应用能力。第四篇为2个开放创新实验，着重训练知识迁移和发散思维能力。附录介绍植物生理学开放创新实验管理规范与常用仪器设备的操作规程或使用方法。