本新形态教材共8章，内容包括绪论、蛋白质分离纯化技术、生物质谱鉴定蛋白质技术、蛋白质翻译后修饰、蛋白质组学的定量研究技术、蛋白质结构分析技术、互作蛋白质组研究技术、蛋白质组信息学。教材编写将理论阐释与实验技术相结合，使学习者不但懂理论，而且会实践。各章节后附思考题，有助于读者复习及深入思考。纸质教材配套数字课程提供拓展

"本教材包括30余项现代生命科学研究技术，涵盖了从个体、组织到细胞水平，从基因到蛋白质，从动植物到微生物，从体内到体外的实验原理、步骤和操作视频，体现现代生命科学研究的新技术、新方法。本教材将实验原理与操作技术、文字与视频、示范与讲解相结合，有利于读者全面掌握相关技术的原理、操作方法和技术要点。本教材在第1版基础上，新

《遗传学实验》（第三版）侧重应用性较强的遗传基本原理和统计分析的实验内容，较上一版增加了遗传学定律的验证实验和基因互作实验，以及微生物遗传和细胞遗传相关实验内容，并且注意平衡经典遗传学和分子遗传学的内容，增加了综合性和研究性实验，知识点的涉及全面，能够满足遗传学的实验教学需求。本教材适合应用型本科院校生物科学、生物技术

本书探索、解码、诠释并描述了人体形态表现出的无限的活力、表现力及美学特质。前两个章节旨在讨论古风时期、古典时期、希腊化时期的希腊艺术作品以及文艺复兴时期艺术作品的人体比例、解剖知识、文化价值观以及美学发展。第3-4章从运动、动态和比例和谐的角度研究解剖学和人体结构。作者遵循文艺复兴时期的传统,核心在于研究人体的界标和肌

本书为MOOC课程配套教材，可与MOOC课程相结合使用。书中涉及的课程概念、知识点等以二维码形式体现，学生可以在阅读本书的过程中用微信扫码来观看视频，以便更透彻地理解生物学概念。同时，在通识课的背景下，本书还将生物学知识和历史上著名的生物学热点事件相结合；讨论科学实验的设计思路，注重从多角度、多层面进行生物学通识教育。

本教材共分为八章。内容包括发酵食品中碳水化合物的测定、发酵食品中蛋白质类化合物的测定、发酵食品中脂类物质的测定、发酵食品中风味物质的检测、发酵食品及原料中功能性成分的检测、发酵食品及原料中有害物质的检测、发酵食品中有害微生物的检测、发酵食品及原料中转基因成分的快速检测，涉及发酵酒、发酵调味品、发酵乳制品和发酵果蔬制品等

本书针对海洋生态学的发展热点，从逆境生理生态学及群落演替、地球化学生态学及群落演替、生态系统服务功能及健康评价、修复生态学基本理论等角度诠释海洋生态系统退化的机制、修复原理，并以海洋生态系统退化特征及生态修复的案列为实例，讲述海洋生态修复的工程实践，进而具备海洋修复生态学的理论框架、解决海洋生态修复工程问题的能力。

我社与生物医学工程专业教学指导委员会共同调研、反复论证后确定本套教材品种，共同遴选主编。得到国内近百所院校的响应与支持参与。1.国内首套生物医学工程专业规划教材，教指委主导，代表全国生物医学工程专业水平；2.近百所医学及理工科院校参与，具有相当的行业普遍性；3.基于生物医学工程专业培养目标出发，体现教材三基五性三特定原

本书由12章组成,分两大部分:第一部分总论(1-3章)主要介绍动物生理学实验的教学目的、内容及要求;常用仪器设备、手术器械工作原理及操作、分子生理学仪器及操作;动物生理学实验基本操作技术;动物生理学研究(实验设计)的基本程序与要求。第二部分个论(4-12章)从细胞、血液、血液循环、呼吸、消化、泌尿与渗透压调节、神经与感

《生物统计分析操作教程》作为课堂教学的辅助教材，选用Excel和R语言作为分析工具，介绍了生物统计基本知识、操作要点及软件分析技术要点。《生物统计分析操作教程》的主要内容包括软件的安装、计量资料的统计描述、计量资料分布的统计量与P值、计量资料的统计推断、方差分析、计数资料的统计分析、非参数检验、直线回归与相关、统计作图