本书由三个部分组成，第一部分：理论知识考试指导，本部分每章内容均由理论知识和理论试题两部分构成，重点介绍《标准》中要求掌握的知识点；第二部分：操作技能考试指导；第三部分：模拟试卷，本部分包含一套理论考核模拟试卷和一套操作技能考核模拟试卷。

本书以AT89S51/52单片机为主体，全面、系统地介绍了MCS-51内核单片机的工作原理、基本应用与设计开发技术。内容包括单片机概述、单片机的结构及工作原理、单片机的指令系统与汇编语言程序设计、单片机的C语言程序设计、中断系统、定时/计数器、单片机的串行接口、单片机的系统扩展及单片机应用系统设计等。

本书共10个项目，包括：测量基本知识、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、全站仪与GNSS技术、小区域控制测量、地形图测绘与应用、施工放样、建筑施工测量、线路工程测量。

本书在讲述新型资源观和金属矿共伴生资源的基本概念、可利用属性等基本知识的基础上，详细介绍了热力学相变、物相重构等金属矿共伴生资源的科学原理，以及金属矿共伴生资源制备胶凝材料、陶瓷材料、多孔材料以及3D打印材料等金属矿共伴生资源利用的技术方法，包括利用，最后对金属矿产资源全组分利用的前景进行了讲解，并对其发展趋势做出了展望。

本书围绕金属矿床深部绿色智能开采，首先详细讲解了金属矿床开采的基本知识，包括金属矿床的工业该特征、矿山图纸基础、矿床回采单元划分及开采顺序、矿床开采步骤和三级储量、矿床开采强度、损失与贫化、深部开采与智能开采基本知识；其次、详细讲解了矿床开拓系统的类型、位置选择、井底车场、阶段运输巷道等开拓基本知识；再次，通过金属矿床开采过程讲解，从地压管理角度，介绍了采矿方法的划分和组成，详细叙述了采准、切割、落矿和运搬等工序；最后，详细讲解了空场、崩落和充填三大类典型采矿方法和应用流程。

本书介绍了金属矿床露天开采的工艺过程、技术、设计与优化方法以及相关知识。全书共分17章，第1-4章讲述了矿床和矿山项目评价的相关知识和方法，包括品位与储量计算、矿床数值模型、岩石的力学性质和技术经济基础；第5-9章主要讲述了露天开采方案的设计与优化，包括最终境界设计与优化、开采程序、采掘计划编制与优化、分期开采与分期方案优化等；第10-14章讲述了矿床开拓、开采工序(穿孔与爆破、采装与运输、排土)和总平面布置；第15-17章讲述了矿山生态恢复与生态化设计，包括土地复垦、露天开采的生态冲

本书以一个实际网站为例，进行PC端网页制作实训。通过学习本书，读者能够熟悉网站前端开发全流程，熟练运用HTML5、CSS3、JavaScript语言及常见JavaScript框架——jQuery，完成各种企业、门户、电商网站前端的开发工作。本书以网站前端开发流程为主线，参考活页教材和工作手册的特点，以项目和任务展开内容，把知识点列在每个任务后供读者查询参考。编者基于指导前端实训的经验，面向“网页设计与制作”等网站前端工作岗位技能要求，结合《Web前端开发职业技能等级标准》，精心设计了“

面点是中等职业学校烹饪专业的主干课程，本教材由西式面点概述，西式面点常用原料及应用，西式面点基本操作手法，蛋糕制作工艺，面包制作工艺，西饼制作工艺以及果冻、布丁制作工艺七个项目组成，每个项目都包括学习目标、任务、复习思考题等内容，实操性强的项目还配有大量的实训案例和图示。教材的编写体现了知识由点到面的特色，体系完整。本教材以培养学生能力为目标，注重基础，强调技能。通过对书中实训案例与理论知识的学习，学生能够自主解决实训过程中出现的问题。

通过本教材，使学生在掌握数字绘画造型基础知识上，能熟练的运用绘图软件，表现数字绘画中的构图、透视与光影及空间创意想象的能力。本书以数字绘画为主要工具，带领读者进入移动设备数字绘画领域，帮助读者把自己的创意绘画工作从传统的电脑转移到移动设备上，更自由地实现自己的创意。全书共11章，从平板设备数字绘画概述开始，结合作者的作品和创作经验，带领读者逐步熟悉在多种风格数字绘画作品中的使用方法，包括素描、速写、动漫角色设计、水彩风格儿童插画、唯美风格插画、肖像漫画等。

一、六大茶类的基础知识、冲泡方法（玻璃杯冲泡、小壶单杯冲泡、小壶双杯冲泡、盖碗泡法）、国内外调饮（少数民族调饮、英式下午茶调饮、印度拉茶调饮）、创意茶调饮（现代调饮全部自创） 二、咖啡的基础知识、咖啡制作、咖啡调制 三、走进酒世界—酒与鸡尾酒概述、五彩缤纷鸡尾酒、识别酒用具—酒吧载杯与调酒用具、融合调酒术—鸡尾酒调制方法、蒸出新美味—蒸馏酒的鸡尾酒调制 四、多变果蔬汁 本书根据岗位任务编写，活页装订，符合当前职教教材新方向。