《生物化学》由13章组成，包括：静态生物化学部分，介绍构成生物体的基本物质（如蛋白质、核酸、酶、脂类、糖等）的组成、结构、性质和功能；动态生物化学部分，介绍物质变化（物质代谢）及能量变化（能量代谢）、信息传递以及在生物体内的代谢规律与生物体的生长、繁殖、遗传、衰老、死亡、运动等复杂的生命现象的关系；机能生物化学部分，介绍生物化学近年来在生物大分子物质的合成、结构与功能、重组DNA技术、基因编辑技术、基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学、生物膜结构与功能、物质在生物体内代谢调控和合成生物学等领

《动物生物化学》（第三版）共分13章，主要包括绪论（主要对生物化学的概念、研究内容、发展简史、应用前景及与动物养殖及健康之间的关系等方面进行了系统的介绍）；第一至三章生物大分子的结构与功能（重点描述蛋白质、核酸及酶等生物大分子结构与功能）；第四至十章为动物有机体的代谢与调节（生物氧化、糖代谢、脂代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）；第十一章为水、无机盐代谢，鉴于分子生物学技术目前在动物科学研究领域产生的巨大推动作用，第十二章着重介绍了分子生物学技术。本教

《生物化学》为“十二五”职业教育国家规划教材，也是“十二五”江苏省高等学校重点教材。主要内容包括糖类化学、蛋白质、酶、核酸、辅酶和维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质降解和氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢调节、信息分子代谢、肝脏的生物化学、生物化学实验等。为了方便教学，书中每章配有PPT、部分章节配有微课、练习题配有参考答案，扫书中二维码即可获得。

《生物工程专业实验》分生物工程实验技术原理、实验部分和附录三篇，主要内容包括生物化学、微生物学、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程以及酶工程的实验原理与实验项目。实验项目的设计注重基本实验技能训练，在此基础上强化综合实验能力的培养。生物工程实验过程中常用的培养基、缓冲液、溶液、微生物培养与生物物质特性参数归纳整理在附录中，便于参阅。
本书可作为高等院校生物工程专业本科生的教材，也可供生物工程领域的工程技术人员参考。

神经网络在七十余年的发展历程中， 虽几经沉浮， 但仍已发展成为国际学术、产业及国家发展的焦点和热点，已成为未来创新社会发展的动力。本书从认知神经科学出发阐述了神经计算的范畴、历史与发展、基本原理等内容。全书共17章，分为两个部分: 第一部分（第1~10章）从神经网络计算的生物学基础出发，论述了前馈神经网络、反馈神经网络、竞争学习神经网络以及新兴的进化神经网络、正则神经网络、支撑矢量机网络、模糊神经网络、多尺度神经网络等模型与学习算法；　第二部分（第11~17章）论述了新近发展的深度网络模型

　　植物与植物生理（第二版）以被子植物为主线，阐述了植物的形态特征、解剖结构、生理功能及个体发育过程中的器官的发生，植物分类的基本知识，植物的主要类群和特点，植物的物质和能量代谢，植物的生长发育及环境条件的反应等内容，图文并茂。每章后面附有本章小结和复习思考题，书后有单项实验实训和综合实训，突出应用性和可操作性。　　本书适用于高职高专园艺、园林、农学、生物技术、植物保护等相关专业使用，也可供相关专业的师生及技术人员参考。

本书作者总结了近年来的教学实践经验，结合理论知识，以实验和实习教学过程中经常接触到的代表植物为对象，共选定76科126属132种，使用解剖镜、显微镜针对性地解剖和观察各繁殖体的精细结构，利用照相技术进行拍摄，简明地展示了各物种的结构难点。

本书是全国高等医药院校中药学专业双语规划教材，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。体现高等院校中药学专业培养的特点，着力提高药学类专业学生的实践操作能力。坚持理论知识“必需、够用”为度。强调教材的针对性、实用性、条理性和先进性，既注重对学生基本技能的培养，又适当拓展知识面，实现职业教育与终身学习的对接，为学生后续发展奠定必要的基础。本书供中药学类专业师生使用。

　　《动物组织学与胚胎学》为动物医学专业核心课程规划教材，共18章，配有200多幅彩色插图。绪论主要研究了动物组织学与胚胎学的研究内容、发展简史、研究技术及学习方法。第一章主要阐述动物细胞的基本知识。第二至五章是基本组织学部分，系统介绍动物机体四大基本组织，即上皮组织、结缔组织（含血液与淋巴，软骨与骨）、肌组织和神经组织的结构。第六至十六章是器官组织学部分，包括神经系统、循环系统、被皮系统、免疫系统、内分泌系统、感觉器官、消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统，主要叙述动物机体各器官组织的微细结