本教材分绪论、总论和各论3大部分，共12章。绪论部分主要阐述香料植物、天然香料产业、香料植物文化、香料植物经济、香料植物文化创意产业概念的内涵，以及香料植物与人类生活关系方面有关内容；总论部分主要介绍天然香料发展史，中外天然香料产业概况，以及香料植物分类、栽培、管理、GAP与GMP生产、挥发性物质成分，以及收获、初加工

人类与种子的历史构成了文明的历史。种子影响了演化的进程，影响甚至决定了人类的生活地域和生活方式。本书系统地阐述了植物种子的演化史、人类文明与植物种子的关系，讲述了植物塑造人类文明的精彩故事。本书既讲述了种子的故事，也讲述了人类对于种子的科学探究；既讲述了种子的“雄心”与生存策略，也讲述了人类探索与积累种子知识的历史；本

本书主要记载西双版纳境内常见大型真菌和部分地衣及黏菌，共192种，包括子囊菌门14种，担子菌门165种，黏菌6种，地衣7种。每个种包括一至三幅配图，展示每个物种的生境和细节特征，并配以识别特征、习性和分布的描述。具有较高的学术价值和浓郁的地方特色。本书可供高等院校师生开展野外教学与实习时使用，也可供相关研究人员、林业和

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本书是一本指导生物技术药物学实验的教材，着重介绍了重组药物表达载体的设计思路和基本实验操作以及与蛋白药物的诱导表达、鉴定、纯化及活性检测相关的实验。此外，本书还涵盖了与基因工程密切相关的生物信息学分析及基本的细胞培养、传代，免疫组化，免疫荧光等细胞生物学实验。该书对每个实验的原理和操作步骤以及所出现的问题都做了详细分析

本书力求将基础性与实用性相结合，书中包含了基本实验技能、海洋微型藻类观察、海洋大型藻类观察、综合实习实践和海洋植物图谱五大内容。本书注重通过对基本实验技能的训练，使学生掌握海洋植物学实验的基本操作；通过对典型微型和大型藻类的观察，使学生了解和掌握各门藻类的形态特征及认识代表性种类（属）；通过综合实习实践，使学生巩固和加

针对动物科学与食品科学的统计学实验教材不足的现状，作者结合其多年的教学经验编写了这本实验指导教材，主要介绍SPSS22.0及R语言统计软件在动物科学、动物医学、食品科学等农科专业中简单应用。全书共11章，分别介绍SPSS简介与数据操作、R简介与基本数据操作、SPSS基本描述统计分析、R语言中的基本描述统计分析、SPSS

本书是一本全面介绍多肽药物研发及多肽应用的专业书籍。内容涵盖了多肽的特点、来源，多肽的合成、表征及多肽的质量研究，多肽药物的开发和多肽药物制剂，最后列出已上市的多肽药物、多肽食品和保健品等。全书内容全面，注重理论与实践的结合，具有较强的理论性、专业性和实践性。

本书从实用解剖角度出发，完全用自己的解剖成果和多年心血汇成的二十多篇精彩文章，介绍了小鼠运动、循环、消化、呼吸、生殖、泌尿、皮肤、神经八大系统以及眼、耳、面、腹、尾和腰椎等局部解剖知识，从数万张图片中精心挑选出近800张精彩的解剖图、灌注图、MicroCT图等图片，实事求是地展示了作者们手术刀下的小鼠，还原了真实的小鼠

本书为本科生植物营养学课程教材.全书分为植物营养原理和肥料两个部分.植物营养原理部分系统阐述了土壤养分的有效性、养分的吸收、养分的运输和分配、矿质元素的吸收特征和生理功能、有益元素的生理功能、养分供应与产量形成、植物营养性状的遗传与改良、植物对逆境土壤的适应性等.施肥部分系统介绍大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥料