本书以数字逻辑电路基本器件的应用为主线，围绕专业培养目标和职业技能要求组织编写内容。按照数字电子技术的认知规律，将全书分为9个项目：数字逻辑电路基础，逻辑门电路，组合逻辑电路及应用，触发器及应用，时序逻辑电路及应用，脉冲波形的产生与变换电路及应用，模-数转换器和数-模转换器及应用，半导体存储器和可编程逻辑器件及应用，Muiltisim仿真软件及应用等，每个项目之后，配有相应的技能训练项目。
本书突出应用为目的，理论和实践内容有机结合。可作为高职和职业本科院校相关专业对应课程的教材，也可作

全书采用活页式装订，内容包括车工技能、钳工技能等知识点。每项技能包括基本理论、基本实践技能、典型实训项目。其中，基本理论要求学习者掌握理解，基本实践技能要求学习者掌握各种实践操作要领，典型实训项目基于工作过程，是工作手册式教材，让学习者体验生产流程，提高解决生产实际问题的能力。同时，典型实训项目结合了国家职业技能考核标准，为学习者考取职业资格证书提供帮助。本书附有各工种实习安全技术，有利于保障实习的安全。

材料力学主要研究工程结构中构件的承载能力问题，通过对构件的强度、刚度和稳定性分析培养学生的力学思维以及在相关专业领域中遇到的力学问题的建模和计算求解能力。本教材共有10章理论内容和4章实验内容。其中理论内容主要瞄准应用型学生特点采用简洁的语言和大量的图形及案例来培养学生的应用能力，涉及内容包括拉、压、弯、扭等基本变形的强度和刚度校核、强度理论、组合变形、稳定性问题等，实验内容则主要面向少学时课程设置，主要包含拉、压、弯、扭等材料的力学性能测试和应变测试分析。教材辅以省级在线课程网站（浙江省一流课

本书以人和食物的关系为中心，在全面系统介绍食品中水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等组分的组成、结构、理化性质及生物学功能的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制。同时对食品加工储藏过程中的糖类、脂类及蛋白质的生物化学变化和现代生物化学技术在食品中的应用也进行相应介绍，使学生不仅能够掌握食品物料成分的基本特性，也能从分子水平认识、理解食品成分在人体内的代谢规律及其对人类生命活动的重要意义，同时还可将理论学习与生产实践相结合，为进一步学好专业课及从事该学科相

本书系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价中的试验设计与统计分析、食品感官评价技术与分析，并介绍了感官评价在新产品开发、食品感官质量控制和食品研究中的典型应用、食品感官质量的客观化评价技术及其进展。
本书在突出基本理论和方法的同时，将食品感官评价技术、试验设计、统计分析与SPSS统计软件的应用有机结合，采用实例的形式对感官评价技术的操作和结果的分析进行说明，充分体现了感官评价的实践性。
本书可作为高等院校

本书共分7章，主要内容包括51单片机C语言、51单片机内部功能模块程序应用、键盘输入模块的应用、显示输出的典型应用、常用驱动电路和执行机构编程应用、常用传感器的应用、单片机常用通信模块及应用。书中列举了较多典型的应用程序及功能模块应用的驱动程序，并对程序做了详细的注释、说明、分析，以便读者理解掌握。

本书是依据现行国家标准、行业标准及规范等，针对土木工程专业应用型人才岗位技能需求而编写的。全书共分12章，主要内容包括绪论、土木工程材料的基本性质、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、砂浆、砌墙砖和砌块、建筑钢材、防水材料、建筑塑料、热材料与吸声隔声材料、装饰材料等。

本书采用工学结合，项目引导，任务驱动，教、学、做一体化的思路编写，采用理论仿真实践三维立体教学法，融入Multisim仿真技术和QuartusⅡ现代数字设计技术。

本书全方位融入课程思政目标及相应的思政案例、　思政元素，　将党的二十大精神、　爱国主义教育、　民族自豪感、　使命感、　四个自信、　工匠精神等润物细无声地融入课程中。

全书设计了七个项目，包括三人表决器的设计与制作、病员呼叫数码显示电路的设计与制作、智力竞赛抢答器的设计与制作、数字电子钟的设计与制作、数

本书主要介绍文本大数据挖掘技术及其在文本自动整编领域的应用方法。除绪论外，本书的主要内容分为上下两篇，共9章。绪论介绍了文本自动整编的相关技术及研究现状，并提出了两种可行的文本自动整编方案。本书的上篇主要介绍了基于抽取式方法的文本自动整编技术，内容包括：面向信息检索的抽取式多文档摘要技术架构、基于多示例框架的深度关联匹配、基于多粒度语义交互的抽取式文档摘要以及基于层次注意力和指针机制的句子排序。下篇主要介绍了基于生成式方法的文本自动整编技术，内容包括：生成式文本自动整编技术架构、基于预训练

本书以数控机床及编程为主线，内容包括绪论、数控机床的机械结构、数控车床程序编制、数控铣床程序编制、数控加工中心程序编制、数控系统插补原理、UG NX 12.0自动编程与宏程序编程、典型零件加工综合训练。
本书强调数控加工的基本理论及方法与实践相结合，着重培养学生的基本技能与专业素质，提高学生的综合应用能力。本书在内容安排上侧重数控加工的基本知识、基本原理和基本方法，突出专业基础内容，既考虑了数控加工专业知识之间的内在联系，又遵循了数控加工基础知识与专业知识前后贯通的原则。本书兼顾