本书分十七章，主要3大篇章，分子生物学相关内容，包括生物大分子的结构功能，遗传信息的传递及调控、及常用分子生物学技术基本原理；物质代谢部分主要介绍三大营养物的代谢和调节；医学专题主要介绍血液生化、肿瘤生化、信号转导等内容。

本书的出发点旨在使读者不仅懂得怎样对已获成果进行孵化，而且能将其推上市场。体现对读者先进行内功操练，使其达到既能掌握从原材料筛选、分离提取、纯化精制的技术，又懂得如何克服产品进入市场的风险（如经营、产品销售等），真正能成为不但有理论修养，而且懂专业，还能通过实践逐步成为拥有开拓市场能力的人才。通过本书的学习和实践，也可使读者掌握在保持目标产物高活性、高纯度、高收率情况下，系统提取工程的概念，为进一步生物科学研究和开发应用训练技能奠定基础。《BR》　　全书设绪论、基础性实验（内设21个实验，有的实

本书以“内容新、重基础”为指导思想，从分子生物学的概念、术语、理论及新发现出发，系统介绍了分子生物学的理论。书中强调生物大分子的结构、构象与功能关系及DNA、RNA、蛋白质之间的相互作用，对DNA复制、基因表达调控、转录、翻译等内容给予详细介绍。

为了揭示蛋白质网络的动态特征，酵母的时间序列基因表达谱被用于分离静态的蛋白质网络，进而构建随时间变化的动态蛋白质网络。为了理解蛋白质的关键性和聚集性，基因表达谱和亚细胞位置信息被引入蛋白质相互作用网络中，从而设计了一系列蛋白质复合物挖掘算法和关键蛋白质识别算法，并对新提出的算法进行了详细的、多角度的比较测试。考虑到蛋白质网络在疾病基因识别过程中所起的巨大作用，本书的后半部分，从蛋白质网络出发，重点研究了各种疾病基因与蛋白质网络的关系，提出了一系列与肿瘤等复杂疾病有关的基因识别算法。最后，集中探讨

生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书旨在使读者对现代生物技术全貌与核心概念快速有概要性的理解。它是在早期版本《生物技术与基因工程图解小百科》的基础上进行了更新和补充而成，同时也加入了一些新的主题，反映了当今生物技术的发展和趋势。本书首先对现代生物所涉及的众多学科领域进行了简明扼要的阐述，主要包括：微生物学、生物化学、基因工程、细胞生物学和生物工艺学等。其次集中介绍了生物技术在各个领域的应用，包括食品和食品添加剂、工业产品、酶技术、医学领域和医学技术，以及农业和环境保护。再次总

蚤类是重要医学昆虫类群之一，它不仅刺叮吸血，对人、畜造成直接危害，而且其中一些种类是鼠疫、地方性斑疹伤寒等急性传染病的传播媒介和部分寄生虫病的中间宿主。本志分总论和各论两部分，总论部分对蚤目的研究简史、形态构造、生物学和生态学、系统发育和区系分布、与疾病关系、现场调查和标本的制作与保存方法等做了较为详细的介绍。各论部分包括湖北及邻近地区（长江中、下游一带地区）迄今已发现的蚤类9科38属14亚属117种（亚种）的分总科、科、属和种（亚种）检索表，总科、科和属的重要特征，并分别记述了各种蚤的鉴别特征

　　本书以珍稀濒危植物保育为主题，介绍了珍稀濒危植物沙冬青群落衰退特征，采用热成像技术结合生物学常规观测方法，研发出沙冬青衰退非损伤诊断技术，对其生长状态进行了评价分级。通过课题组多年的研究，总结出了沙冬青、霸王平茬复壮和扦插育苗技术、四合木平茬技术，发布了沙冬青平茬技术规程，揭示了平茬对沙冬青和霸王生长、生理特性、抗逆性及土壤环境的影响，分析了西鄂尔多斯地区主要珍稀濒危植物灌丛固碳能力及其应对全球气候变暖的固碳潜力。本书是课题组成员多年来所取得的相关研究结果的系统总结，对于提高珍稀濒危植物的保

　　全书包括绪论、营养保健的原理、蔬菜的营养与保健、花卉的营养与保健、果品的营养与保健、食用菌的营养与保健、茶叶的营养与保健、药食同源植物的营养与保健、芳香植物的营养与保健等内容。其编写体系保持了学科的知识性、系统性、实用性与前瞻性。内容比常规营养保健类图书更全面系统，融食品营养学理论与营养保健的文化、功能产品开发等知识为一体，既有理论的深度，又有现实的可应用性。

　　植物生理学是一门研究植物生理活动规律的实验科学。掌握植物生理学的实验技术、基本原理以及研究过程，对了解植物生理学的基本理论非常重要。通过植物生理学实验课程的学习，不仅加深对植物生理学基本原理、基础知识的理解，而且能培养学生分析、解决问题的能力和严谨的科学态度。
　　《植物生理学实验指导（第2版）》在保持第1版体系的基础上，修改或重写了部分内容，在传统的验证性实验的基础上，适当增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书共包含58个实验，主要介绍水分生理、矿质营养生理、光合作用、呼吸作用、生

本书介绍了中学生物课本知识背后的科学史故事，包括细胞的发现、细胞学说的提出、遗传定律的构建、糖类和核酸结构的确定等，对生物学史中诸多假说的提出过程进行了剖析，对那些对生物学发展产生过重要影响的生物技术的发明过程进行了梳理。