本教材以实际项目为中心进行教学，将餐饮空间设计分为前奏设计、主体设计以及升华设计三个阶段。具体内容分为：餐饮空间设计概述、餐饮空间设计的原则和内容、餐饮空间的外观设计、餐饮空间的定位与设计程序、餐饮空间的设计规划、餐饮空间的主题规划设计、主题餐饮空间的室内陈设设计、主题餐饮空间的整体软装实操流程等八个章节。同时以二维码的形式附上相关设计案例以及相关国家规范作为参考。
本书可作为高职高专、承认教育学院等建筑室内设计、室内艺术设计专业及相关专业的教材和教学参考书，也可作为从业餐饮空间设计人员的

本书介绍了多种多媒体应用软件的使用方法和技巧，全书分为5个项目，全面、详细地介绍了Photoshop 2022、Audition 2022、Animate 2022以及Premiere pro 2022的特点、功能、使用方法和技巧。具体内容为：多媒体技术概述、图形图像技术与应用、音频技术与应用、动画技术与应用、视频技术与应用。本书实例丰富，内容翔实，操作方法简单易学，附有电子资料，内容为书中所有实例源文件、软件操作过程录屏动画及授课PPT，另外附赠大量其他实例素材，供读者在学习过程中使用。

本书以水质处理新技术为主线，主要介绍了水质处理导论、水质生物处理新方法、水质高级氧化处理新方法、水质膜分离和高级还原处理新方法、水质处理电效应等新方法、水质处理磁效应等新方法、水质处理的新工艺流程、水质处理的新设施、水质处理的新药剂和新材料，以及我国水质处理科研新成果及新论文等内容。
本书具有较强的系统性、完整性和针对性，可供高等学校环境科学与工程、给排水科学与工程、生态工程及相关专业师生参考，也可供从事废水处理、水污染控制与管理等的工程技术人员、科研人员和管理人员参阅。

本书以“1+X”建筑工程识图职业技能等级考试（初级）真题为依托，展开讲解等级考试中的考试内容和答题技巧，具有很强的实践操作性。
全书分为四个部分，主要内容为：“1+X”建筑工程识图职业技能等级考试（初级）说明、识图卷、绘图卷以及考试模拟题。
本书提供有CAD实践操作的视频资源，可通过扫描二维码获取。
本书可供高等职业院校建筑工程类相关专业学生使用，也可作为建筑企业人员培训教材。

本书结合应用型教材的编写要求和编写团队多年来从事电气控制技术的研发经验编写而成。全书围绕“机电一体化系统设计”这个核心,首先介绍机电一体化系统的概念、分类、组成、关键技术、主要应用领域等,然后介绍其结构类型、控制电机及常用执行器的选型和控制方法、常用参量的检测,最后基于前述各方面基础知识,给出小型、中型及大型机电一体化系统的设计方法,即本书第7章可视作第2~6章相关内容的具体应用。

本书全面、系统地介绍了信息技术的基础知识及WPS Office的基本操作。全书共6个模块，每个模块下包含若干任务，内容分别为文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任等。 本书以《高等职业教育专科信息技术课程标准（2021 年版）》为依据，采用任务驱动的讲解方式来锻炼学生的信息技术操作能力，培养学生的信息素养。书中任务主要按照“任务描述—技术分析—示例演示—任务实现—能力拓展”的结构（部分任务的技术分析、示例演示、能力拓展等环节可省略）进行讲解；每个模

本书是《信息技术（基础模块）（WPS Office）（慕课版）》一书的上机指导与习题集，共分为两部分。第一部分是上机指导，该部分从文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任6个方面组织内容，读者可以按照《信息技术（基础模块）（WPS Office）（慕课版）》中的内容和本书中的指导进行上机操作；第二部分是习题集，该部分根据《信息技术（基础模块）（WPS Office）（慕课版）》中的内容编写测试题目，题目类型包括单选题、多选题和判断题，方便读者进行自测

本书从历代经典著述中引经据典, 力求以雅俗共赏、深入浅出的方式, 剖析中国食品文化的起源、形成与发展, 让读者从饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深, 感悟食品文化内涵, 传承中华优秀传统文化。全书结合中国食品文
化的历史渊源及形成特点, 以食品文化的功能性、安全性、阶层性、民族性、地域性、传承性、艺术性和传播性八大特征为维度, 诠释中国食品文化的特性, 传递中国食品文化的核心思想。

本书是高职高专院校食品类专业教材。第二版教材在第一版教材介绍食品贮藏保鲜基础知识、食品贮藏保鲜常用技术、鲜活和生鲜食品贮藏保鲜技术、加工食品贮藏保鲜技术、食品保鲜新技术、实训项目的基础上做了内容更新和知识点调整。主要修订内容：①食品贮藏
保鲜基础知识修订为食品在贮运中的变化；②新增食品生物保鲜技术；③新增食品流通中的保鲜知识；④更新食品保鲜的新技术；⑤优化综合实训设置；⑥增加数字化资源。

《室内设计谈单技巧与表达》（第二版）在初版基础上，增加了丰富的“设计师说”的内容，初版中的设计师日志也全部使用新内容更新替换。再版还结合了国家资源库建设平台，提供了配套的在线学习课程。
《室内设计谈单技巧与表达》（第二版）整体内容分为五章，分别为：第一章 室内设计师谈单礼仪，第二章 谈单前准备，第三章 客户分析与精准施策，第四章 谈单的关键步骤与销售技巧，第五章 客户关系维护与管理。从谈单的大概流程整体有序讲解了室内设计师的
谈单教学，适合高职专业课程教学。