本书共16章，介绍了计算机的工作原理、计算机系统的硬件和软件组成以及使用计算机系统的基本方法和技能。

本书分中式面点篇、西式面点篇两大部分，共有9个模块50个项目，内容包括：饺子南北齐相会、酵母各异形态美、油酥层层飘香远、米粉糕点造型巧、风味小吃心眼馋等。

本书共6个学习情境，包括14个单元，内容包括：转炉炼钢生产认知、转炉设备操作与维护、原料准备操作、顶吹转炉炼钢生产、炉衬维护操作、复吹转炉炼钢生产等。

本书共六个项目，主要包括了解计算机、管理个人计算机资源、设计与制作求职自荐书、设计与制作企业员工查询系统、设计与制作公司简介演示文稿、利用网络求职。

本书介绍了数控机床的基本原理和应用，包括数控技术概论、数控加工编程技术、计算机数控系统、数控机床的伺服系统和常用驱动元件、数控机床的机械结构、位置检测装置、数控刀具系统、数控机床维修基础知识等内容。

本书共分12章，着重阐述了建筑环境与设备工程中涉及的温度、湿度、压力、流速、流量、物位、气体成分、热量、室内污染物及建筑声、光环境中相关物理参数的测量方法，以及测量仪表的工作原理、结构和应用；同时，还介绍了测量的基本知识、测量数据的处理和误差分析，以及智能测试系统的构成、功能和设计方法。

本书主要内容包括一轴同步带传动机器人、一轴丝杠传动机器人、二轴机器人、三轴机器人、四轴uArm机器人、移动机器人。

本书共八个项目，内容包括：数据通信基础、数据通信规程、计算机网络基础、交换式局域网组建、网络间的互联、无线网络组建、网络操作系统认识与安装、WindowsServer2008的服务配置。

本书共九章，内容包括：核电磁脉冲环境、核爆炸产生的电磁脉冲、核电磁脉冲干扰、核电磁脉耦合、半导体器件的辐射效应、集成电路的辐射效应、核电磁脉冲防护技术等。

本书共四个模块：Word2010高级应用、Excel2010高级应用、PowerPoint2010高级应用、Access2010高级应用。