本书以AutoCAD2004中文版为蓝本，结合机械图样、建筑图样与化工图样的特点，主要介绍该绘图软件包的基础应用与实际操作技巧。内容包括AutoCAD的基础知识、数据输入方式及常用的显示功能、绘图辅助设置、图层与线型、基本绘图功能与编辑功能、尺寸标注、块与属性、AutoCAD设计中心、三维图形的绘制、综合举例以及图形输

本书主要内容包括气焊基本操作、气焊生产、气体火焰切割、火焰加工、生产与管理等。本书完全按照生产实践中的操作方法和操作步骤编写，对技术理论方面的内容基本没有叙述，并且列举了大量典型实例，实践性强，便于学习和掌握。本书可作为高等职业技能操作与实训教材，也可供相关技术工人参考。

本书介绍了近年来高分子材料领域的研究进展。全书共分5章，分别简要介绍了高分子材料合成反应、高分子合成反应实施技术、多组分高分子材料、液晶高分子材料以及功能高分子材料方面的研究进展。本书可作为高等工科院校高分子类专业研究生教材或主要参考书，也可供从事高分子材料方面工作的教学、科研和生产技术人员参考。

本书系统阐述了以煤为原料高温干馏得到炼焦化学产品回收与加工的生产方法、基本原理、工艺过程、操作条件与参数分析、主要设备结构、岗位操作、生产故障排除等知识。主要内容有煤气的冷却，煤气的输送和煤焦油雾清除，煤气中氨和粗轻吡啶的回收，煤气脱硫、脱氰，粗苯回收与制取、粗苯精制，煤焦油精制，工业萘及精萘的生产，粗酚、粗重吡啶及粗

本教材是根据园林专业创新人才培养要求编写的。从大学生认知角度构建内容体系，力求反映当前国内外有关园林花卉的新理论和新技术。全书分为13章，包括绪论、园林花卉分类、园林花卉的生长发育与环境、园林花卉的繁殖、园林花卉栽培设施及设备、园林花卉的栽培管理、一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、园林水生花卉、室内花卉、兰科花卉、多浆

本书主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业的学生作为公共选修课教材，还可作为营养普及用书。

本书与已出版的中等职业教育国家规划教材《化工单元过程及操作》配套。本书紧扣教材，按节给出了知识要点、例题解析和习题，并且每章后有综合练习题，全书有自测题。全书题型包括填空、选择、判断、计算四类。 本书条理清楚，系统性强，重点突出，主次分明，力求全面体现教学目标；结合学生实际，深入浅出，循序渐进，注重知

本书将原工科无机化学和分析化学的基本内容优化组合成为一个新的体系，充分考虑工科特点，贯彻“结构、平衡、性质、应用”的思想，合理安排酸碱平衡、沉淀平衡、氧化还原平衡、配位平衡等四大平衡与应用的有机结合，精选有实用价值的常见重要元素及其化合物，简明阐述其重要特性及变化规律。每章内容后面都附有习题，并注意习题的多样性和灵活性

本书主要讲述了分析力学、量子力学及统计物理学等固体物理学的基础知识；在此基础上再讲述固体物理学的核心内容，即固体中原子的结构和运动模型，电子的运动模型等；继而进一步讨论了晶格振动等对电子运动的影响。全书共10章，包括分析力学基础、量子力学基本理论、统计物理概论、固体的结构、固体的结合、晶格振动Ⅰ——声子、晶格振动Ⅱ——

《生物化学实验技术》涵盖了现代生物化学研究中常用的方法和技术。从20世纪80年代初，我们为本科生开设了生物化学实验并编写相应的实验讲义。《生物化学实验技术》是在多年的生物化学与生物技术实验课程积累的经验及历年的实验讲义（特别是“新编生物化学实验”讲义）的基础上，对实验内容进行整理、修改、汇编而成。