生物技术是当前优先发展的高新技术之一，它的快速发展和有效应用已给当前的工农业生产、人民健康、社会进步带来了明显的影响，并对人类和社会的加速发展带来了积极的效益。由于生物技术发展势头很快，因此作为生物工程专业的主要专业课的生物工艺学的教材亟须不断加以更新。本书由27位老、中、青年教师或专职科研骨干人员，历时两年编写完成。
　　本书以产品生产中共性工艺技术的理论和实践为纲，同时选取若干典型生产过程具体介绍，内容包括成熟的和较新的生物过程的基本原理。全书分上下两册，上册包括绪论和生物

　 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：分子遗传学》为普

      《混凝土结构及砌体结构(下册)》是“房屋建筑”专业专科系列教材之一，教材内容按《混凝土结构设计规范》编写。全书共十三章，分上、下两册，下册四章内容包括梁板结构；单层工业厂房结构；多层房屋框架结构；砌体结构。每章配有详细的设计实例，末尾有小结、思考题和习题。
      《混凝土结构及砌体结构(下册)》供“房屋建筑”专业专科作教材，也可供土建类非“房屋建筑”专业本科作教材，还可供土建工程技术人员参考。

　　《微生物学实验》详细介绍了微生物形态观察，培养基配置，消毒灭菌技术，菌种的分离、培养、鉴定和保藏，微生物的生长测定，遗传诱变育种，噬菌体的分离纯化，以及乳酸菌发酵，沼气发酵，益生菌分离，发光细菌毒性检测等应用微生物的实验内容。《微生物学实验》共介绍21个实验，其中基础性实验8个，综合性实验6个，研究性实验7个。
　　《微生物学实验》具有体系科学、特色鲜明、知识丰富、简明易懂等特点，适合作为高等院校生物科学、生物枝术等专业的微生物学实验教材或参考书。

《微生物学实验》根据微生物学实验技术特点．较为详尽地阐述了微生物学实验中的基本操作和基本技能，加大了综合设计性微生物实验部分的内容比重。全书包括微生物学实验基础技术，微生物染色与形态观察，微生物的分离与纯化，微生物的代谢，微生物的生长，微生物的遗传与变异，菌种的保藏，综合性、设计性微生物实验及附录等内容，共计46个实验，每个实验后附有思考题。《微生物学实验》力求在培养学生的动手能力的同时，培养学生独立思考和运用微生物学知识的能力，以全面提高学生的综合素质。
　　《微生物学实验》可供生物工程

    《动物保护学》着重介绍动物保护学的基本概念、基础理论和技术方法，特别是新近发展的重要概念、理论和技术方法的应用，以充分反映动物保护学的发展趋势。全书共分10章，前4章着重介绍动物保护学的基本概念、基础理论和技术方法，包括动物保护和动物福利的概念、内涵及其意义，动物种群资源保护的基本理论和技术方法，动物行为与动物保健的原理与方法，动物保护立法的历史、现状及国、内外动物保护组织概况。第五章至第十章主要从动物个体保护的层面，分别介绍农场动物、实验动物、野

　　本书是在我国植物生态学家祝廷成教授、钟章成教授和李建东教授于20世纪80年代合编的同名教材

    《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·面向21世纪课程教材：普通昆虫学（第2版）》为昆虫学入门教材，是作者根据现代昆虫学发展趋势与教学的需求，在借鉴过去近百年我国昆虫学教学经验的基础上编写而成。主要内容包括昆虫的外部形态、内部解剖和生理学、生物学、分类学及生态学等基础知识。该教材既保持了传统教科书的基本内容，又融入了相关领域的新进展，具有现代性与前瞻性；每篇后面附有国内外重要参考文献40～170篇，以便于读者延伸阅读。
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　　《昆虫学基础与常见种类识别》分上、下两篇，上篇介绍昆虫的分类地位和一般形态、昆虫的头部形态；昆虫的胸部形态、昆虫的腹部形态、昆虫的生殖方式与性别决定、昆虫的胚胎发育、昆虫胚后发育与行为、昆虫分类学基础知识、蜻蜓目、螳螂目、直翅目半翅目、脉翅目、鞘翅目、鳞翅目、双翅目、膜翅目简介；昆虫标本的采集与制作。下篇介绍介绍常见昆虫666种，每种包括中名、学名、别名、成虫识别鉴定特征、寄主、分布。《昆虫学基础与常见种类识别》内容选择兼顾昆虫学共同基础与跨行业应用特色，在资料收集和应用方面力求全面准确，对

    《植物营养研究方法（第3版）》是全国高等农业院校的教材和普通高等教育“十一五”国家级规划教材。植物营养研究方法属于植物营养学和肥料科学与统计学的交叉领域。新编的第3版《植物营养研究方法》共六章，涵盖了植物室内培养方法、田间试验方法、生物统计方法、施肥模型方法、模拟模型方法和根际研究方法等内容，形成了植物营养科学完整的、系统的方法论。这些方法不仅适合于资源环境科学专业，也适用于农学、园艺、生物、林学和生态类有关专业。