本书主要介绍导航专业知识体系、核心概念、主要原理、导航技术及其军事应用等内容。全书共十二章，包括绪论、导航坐标系、定位导航时间参数、直接定位、矢量观测航姿测量、速度测量、平台稳定航姿测量、推算导航、组合导航、时间统一、主要导航技术以及综合导航系统与综合舰桥系统等。本书对导航知识进行系统性阐述，便于读者快速理解与掌握导航专业的主要知识。

本书围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化组织管理体系。此外，总结了良好操作规范与卫生标准操作程序和危害分析与关键控制点的主要内容。最后落脚到食品安全社会共治层面，针对参与食品安全管理各方资源的合理配置进行讨论，以更好地实现食品安全水平的升级。

本书是为适应新的专业培养目标和教学要求而设计的，是在参考国内外有关教材及近年来计算机技术在模具设计方面成功应用的典型实例的基础上编写而成的，是一本较全面地介绍冲压成形工艺与模具设计制造及计算机应用方面的教材。
全书共分9章，详细阐述了板料冲压成形工艺及模具设计与制造方法，主要内容有冲压成形的特点与板材冲压成形性能、冲裁、弯曲、拉深、其他成形等板料冲压成形工艺和模具设计(第1～5章)，复合模设计(第6章)，多工位级进模设计(第7章)，计算机辅助工程(CAE)技术(第8章)，冲压模具零件制造与

全书共设置8章，其中第一章概述了聚合物基复合材料的特性、分类、聚合物基体在复合材料中的作用，聚合物的结构与性能特点；第二章介绍了不饱和聚酯树脂及其合成、固化、结构类型等；第三章介绍了环氧树脂的结构、性能和应用；第四章介绍了酚醛树脂的合成
和性能；第五章介绍了加聚型聚酰亚胺树脂下属的几种树脂的合成、应用与发展情况；第六章介绍了氰酸酯树脂的合成、改性和应用；第七章介绍了一些其他热固性树脂，包括呋喃树脂，三聚氰胺甲醛树脂，聚芳基乙炔树脂，有机硅树脂等；第八章介绍了一些热塑性树
脂，包括聚乙

本教材对板式定制家具的封边技术通过七个章节进行了阐述：1定制家具概述，2板式定制家具封边技术的构成与条件，3板式定制家具封边工序的质量控制，4板式定制家具封边工序的设备及选型，5板式定制家具封边工序的生产管理，6新型封边技术及封边材料，7板式
定制家具封边质量问题研究案例分析。通过以上7章的内容，分别回答了谁是封边？封边是什么？封边需要什么样的技术条件？封边工序是什么？封边工序质量如何控制及出现问题该如何解决？封边工序用什么设备？封边工序如何配置资源使利益最大化？新型封边技术
与传统

本书结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，可操作性强，内容全面。全书分为食品生物化学基础性实验和综合性实验两大部分，包括水分、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、物质代谢与生物氧化等内容，涉及食品生物化学
实验的各个方面，既有物质的提取、分离、纯化，也有物质理化性质的研究；既能掌握食品生物化学基本原理和应用，又能提升实践创新能力。本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、生物工程等相关专业的实验课程教材，也可供相关
教师和科研人员

《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，
并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基，辅以大量西式菜肴制作菜例为骨架，使学习者由浅入深，理论与实践相结合，较快的掌握西式烹调这一门技术。

本书是1 + X职业技能等级证书配套教材，对应于“安卓应用开发”职业技能等级（中级）证书。 本书以《安卓应用开发职业技能等级标准》中的中级标准的职业技能要求为依据，以专业技能为模块，以工作任务为驱动组织编写，力图使读者对安卓应用开发有更系统、更清晰的认识。全书包含Android基础和环境搭建、多媒体技术应用、定位与地图服务开发、传感器应用开发、主流框架的应用、组件化开发、安卓底层原理认知7个项目，共计26个任务。学生在一个个任务的实现中循序渐进地达到“安卓应用开发”职业技能等级（中级）的标准，较

本书根据现代数字电子技术的发展和我国高等教育人才培养的需求而编写，以“保证基础，精选内容，重视应用”为目标整合教学内容，力求反映当前数字电子技术发展的主流和趋势。内容覆盖了教育部高等学校“电工电子基础课程教学指导分委员会”于2019年制定的“数字电子技术基础”课程教学基本要求。 全书由数字逻辑基础、逻辑代数、组合逻辑电路、锁存器和触发器、时序逻辑电路、硬件描述语言Verilog HDL、逻辑门电路、半导体存储器、可编程逻辑器件、数模与模数转换器和脉冲波形的产生与变换共11章组成。采用采用先“逻辑

本书主要介绍了Office 2016的3个主要组件Word、Excel和PowerPoint在行政管理、财务会计、采购管理、市场营销和电子商务方面的应用。本书以工作情景为导向开展实操教学，涉及会议通知文档、公司活动简报文档、往来对账单表格、员工工资表表格、采购工作总结演示文稿、仓库安全管理演示文稿、产品推广策划文档、产品销售明细表、新品上市营销策略演示文稿、电商节日活动策划方案文档、直播电商成交额数据表格、农村电商分析演示文稿等办公文档的制作。 本书可供高等院校电子商务、市场营销等电商和经管类专