《健康教育与健康促进》教材系统梳理了健康教育与健康促进的基础理论与实践方法，共分八章展开论述。内容包括健康教育与健康促进概述、健康行为干预技术、健康传播与健康传播材料制作、健康教育与健康促进实用技能、健康教育与健康促进项目管理、特定人群健康教育、慢性病健康教育及场所健康促进与健康教育。此外，书中还介绍了六个实践项目，书末还附有五个相关附录。
本教材主要供高等职业教育专科健康管理专业使用，也可作为健康服务与管理机构从业人员的培训用书及参考书。

《亚健康学基础》围绕亚健康学基础内容展开全面阐述，主要涵盖亚健康基础概念、检测评估、健康管理、综合干预及发展趋势等内容。从健康与亚健康的概念起源、分类、流行病学特征讲起，深入介绍未病学与亚健康的关联，详细阐述亚健康检测评估的原则、技术及量表应用。同时，系统讲解健康管理的理论、模式和实施步骤，以及针对不同人群的亚健康干预方案，并对慢性疲劳综合征进行了专题探讨。最后，展望了亚健康研究的精准化发展方向，介绍了新技术在其中的应用。
本教材主要供高等职业教育健康管理、中医养生保健、体育运动与保健医学

本书是根据教育部颁布的"中等职业学校烹饪专业课程”中的主干课程"烹饪营养与卫生”的教学基本要求，并参照相关行业的职业技能鉴定规范编写的职业教育国家规划教材。本书共4个项目、21个任务，内容简洁实用，通俗易懂。书中每个项目的最后都提供了"知识检测”，任务内容包括任务目标、任务学习、知识拓展栏目，并提供了"想一想”"做一做”等。本书既可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为餐饮行业职工技术培训用书或烹饪从业人员自学用书。

本书是2013年出版的《老年健康照护技术》一书的第二版，本书在第一版基础上，以关于高职课程改革的具体要求为指导思想，由具有丰富教学经验的高校教师与知名养老机构高层管理人员合作编写，内容参考养老护理员国家职业标准，与行业企业实际工作需求相一致。全书共十九个项目，包括为老年人提供适宜的居住环境，满足老年人清洁卫生、睡眠、饮食、排泄、安全移动等方面需要的日常生活照护技术，以及预防控制院内感染、生命体征评估、在医护人员指导下给予口服药及外用药、急救、书写照护文件等专业化老年健康照护技术。

基础营养学或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能，消化、吸收与代谢，需要量及膳食参考摄入量，营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学本科专业系列教材之一，分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践共三篇十二章，从基础理论的角度，以营养素为主线，重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源,各类食物的营养价值,以及营养学基本技能训练等内容,力求系统、完整,尽量汇集国内外新进展。

《医学营养学基础》共分为12章，包括人体需要的营养素和能量、营养与健康、特定人群的营养与膳食、特殊作业人群的营养与膳食、心血管系统疾病的营养治疗、神经系统疾病的营养治疗、消化系统疾病的营养治疗、呼吸系统疾病的营养治疗、代谢性疾病的营养治疗、泌尿系统疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗、营养教育与营养咨询。教材在超星平台辅以精品在线教学资源，包括课件、视频、思政素材等，以方便读者对教材涵盖知识技能的学习与理解。本书可供高职高专类院校健康管理、医学营养、老年保健与管理、食品营养与健康等专业师生作为教

本书为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材。全书共27章，系统地介绍了医学统计学的基本理论、基本方法和多种常用高级统计分析方法，强调研究目的、设计类型、资料类型等在统计分析方法选用中的关键作用，注重分析结果的合理解读与正确表述，内容丰富，理论与实际交融。章节安排上由浅入深、层层递进，彰显统计分析的一般过程，即先描述资料特征，再估计总体参数大小，最后比较未知总体是否相同或寻找变量间的关联性；旨在引导读者树立设计优先的理念，明晰统计分析的一般过程，厘清假设检验方法选用的一般思路，知晓常用的

本教材系科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材之一。本书系统介绍了儿童作业治疗的理论、实践模式、参考架构、实践策略与方法、评估等，以知识为目标分析案例，内容涵盖广泛且深入，旨在帮助儿童克服功能障碍，提升日常生活能力和学习表现。

"本书围绕智慧医疗的概念、方法和应用实践展开。首先描述了智慧医疗的发展历程和基本概念，然后介绍了近年来推动智慧医疗发展的关键技术——机器学习和深度学习方法；为使读者更好地理解智慧医疗如何有效应用，系统介绍了医学数据的特点和实验设计方法；在应用场景方面重点介绍了医学影像和医学文本的类型，处理技术和方法，并给出了具体的实验案例和实验过程，让初学者能形成更准确的理解；最后系统介绍了医学人工智能的伦理问题以及面临的机遇与挑战，让读者对智慧医疗的未来发展有所思考。
本书注重理论方法与应用案例相结合，

传染病是个随机事件，在传染病防治和分析其疫情的过程中，需要运用更多统计学的概念和统计学思维来帮助理性对待各种随机现象，从而避免过度恐慌，做出正确的判断和决策。疫情统计学就是借鉴疫情防控经验，提高统计调查和分析能力的一门应用性学科。疫情统计学是有主编首次提出，《疫情统计学》新形态教材为2020年浙江大学研究生教材立项重点项目。本书是主编负责的《疫情统计学》MOOC的配套教材，主要内容共7章：绪论、统计表与统计图、统计描述、统计推断、疫情传播动力学模型、疫情数据时空分析、疫情统计分析报告及