本教材共有九章，其中第一章介绍了目前国内外老龄化现状与趋势，以及营养与健康老龄化的关系，第二至第八章为营养学基础知识，营养与老龄照护相关内容，第九章为实验、实习与实训内容。每章后均有相关练习题，并配套电子PPT课件，书后配有相关附录资料。本教材编写坚持理论与技能操作实践相结合，信息技术能力与人文精神相结合，职业素质与医德素养相结合；借鉴国内外相关人才培养和教材建设经验，科学整合教学内容，打造精品教材，便于学习者掌握和应用。

近年来，我国医院的内外部运行环境已发生深刻变化，聚焦公立医院高质量发展所要求的“三个转变、三个提高”，加强管理创新、持续提升医院管理的精细化水平，已经成为广大医院管理者的普遍共识和共同努力方向，精益管理助力医院高质量发展的作用正在逐步彰显。

本书内容紧扣我国医院智慧服务信息系统相关标准和政策，兼顾国内外最新发展情况和趋势，介绍了医院智慧服务的基本概念和体系架构，详述了医院智慧服务的标准规范，并针对医院智慧服务的诊前、诊中、诊后以及全程服务管理的各个子系统，进行了基本概念和开发流程的深入讨论，并在此基础上阐明了与医院集成平台信息交互的技术与方法，强调和关注了医院智慧服务的基础安全及运维管理，讨论了医疗数据挖掘与应用。在内容中还引入了医院智慧服务信息系统和医学人工智能的真实案例，融入了课程思政内容，并充分体现中医药特色。本书可

教材共14章，系统阐述了救援医学的组织体系、运行机制及保障措施，重点体现了救援医学的四大技术“检伤分类、心肺复苏、创伤救治、医疗后送”，系统讲述了地震、火灾、危险化学品事故、重大传染病、交通事故、核和辐射事故的医学救援应急与处置，并阐述了最新发展的航空医疗救援相关内容。

我国医疗卫生体制改革的深入推进，要求医院不断创新管理举措，提高精细化管理水平。其中，DRG作为国际公认的先进管理工具，在我国已广泛应用于医院绩效考核、质量管理、学科建设、医保支付等领域，并取得实效。本书聚焦DRG在医院管理中的具体应用，在理论层面，详细介绍了DRG在国内外的发展概况、DRG分组原理及指标系统、DRG实施的数据标准及质量控制等内容；在实践层面，阐述了DRG实施的信息化建设基础及功能应用，DRG应用背景下医院管理变革，以及DRG在区域医疗、医院医疗、医院医保管理中的应用，并

本书主要针对老年人健康照护基础知识、老年人安全照护、老年疾病的健康照护对老年健康照护内容进行整体描述，帮助高职高专医药学专业学生掌握老年人及人口老龄化、老年健康照护理念及职业素养，老年人身体、心理、社会健康评估概述，老年人用药、生活、安全照护，常见老年疾病的病因、照护评估、照护措施和任务实施等理论知识与操作技能。
本书适合职业教育院校老年服务类专业师生阅读，也可作为居家照护、机构养老和照护者的实用手册，同时可作为各地举办的养老护理员、失智老人照护员等职业技能等级培训、备战职业技能竞赛等的参

食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物质的代谢、各类营养素与人体健康的关系、特定人群膳食营养、饮食与养生、膳食指导与食谱编制等内容。
《食品营养与健康》可作为高等学校食品营养与健康、食品科学与工程、食品质量与安全专业的教材及公选课教材，也是食品营养与健康知识的科普书。

本书立足于高职高专层次职业教育特色，以适用、实用为编写原则，以岗位实践技能培养为核心，以母婴保健实际工作任务为引领，以应具备的对应职业能力为主线，借助湖北省在线精品课程建设多种数字化资源平台，将内容分为9个章，具体包括母婴保健概述、妊娠前期保健、妊娠期保健、分娩期保健、产褥期保健、哺乳期保健、新生儿期保健、婴儿期保健以及实训指导。本书开为护理类专业学生今后在各级医疗机构从事助产和母婴保健工作打下牢固基础。

公立医院高质量发展已成为我国卫生健康领域的焦点、热点和难点，医院管理学的发展也面临着重大的机遇与挑战。为适应新时期医院高质量发展和卫生管理专业人才培养的需要编写了本教材。本教材深刻把握医院管理学科建设与发展规律，充分结合新时期医院管理人才岗位胜任力要求，广泛搜集现代医院管理实践典型经验与优秀案例，设置了基础篇和实践篇这两篇，涵盖了医院管理学概论、医院战略管理、医院组织管理、医院文化建设、医院人力资源管理等20章。

本书是为医院管理专业方向研究生编写的教材，内容全面，且具有一定的学术性和应用性。主要内容介绍了DRG的基本概念、国内外发展现状、分组原理及指标体系，DRG实施资料、数据准备，DRG实施的信息化技术支撑，DRG应用背景下医院管理变革， DRG在区域医疗管理中的应用，DRG在医院内部管理中的应用，DRG在医保管理中的应用，最后介绍了DRG管理工作实操案例。便于医院管理专业研究生以及医院的管理人员参考学习使用。