《医学统计学》共13章，包括绪论、数据管理与质量控制、统计表与统计图、数值变量资料的统计描述、总体均数的估计、t检验、方差分析、相对数、计数资料的参数估计与χ2检验、非参数检验、线性相关与线性回归、实验设计、资料综合分析。书后还附有函数型计算器的基本操作、SPSS简介及简单操作、统计用表、英汉统计名词对照。本教材在编写方法上，注重以案例引入、统计方法选择和结果解释为主，同时每章后设有思考题，并辅以能力测试题，以帮助学生掌握实践操作技能，思考题和能力测试题的答案以数字化形式（二维码）展现。

《食品营养与卫生》（第三版）主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理及预防；当前食品卫生标准与管理要求、各类食品的营养与卫生要求等内容。本教材还设计了膳食调查、常见食物重量的估计、食品能量密度和营养质量指数评价、食谱评价、营养配餐、食品标签和配料表解读、食品营养标签解读、人体营养状况评价、食物中毒调查、食品中HACCP的应用、各类食品安全问题调查等16个实训内容，以

本书详尽地论述了报检理论、实务及相关案例，对出入境检验检疫的理论内容、实务运作做了深入浅出的叙述。本书内容包括出入境检验检疫概述、报检基础知识、出入境检验检疫货物报检、其他出入境检验检疫报检流程、检验检疫监督管理、原产地证书签发业务。
本书结构合理，体系规范，可作为高等院校国际经济与贸易、报关与国际货运、物流管理、国际商务等专业的教材，也可作为从事相关行业的专业人员的学习用书，还可供参加报检员职业资格考试的人员学习参考。

《营养学导论》主要论述了人体的蛋白质（氨基酸）、糖、脂类、能量、维生素和矿物质等的营养原理，全书共十四章，分别从营养源、消化生理、水的营养、蛋白质的营养、糖的营养、脂类的营养、食物能量、维生素的营养、矿物质的营养、营养素之间的相互关系、各类食品的营养特点、食品添加剂、食品安全、食欲与进食量的调控进行阐述。概述了各类食品的营养特点，介绍了人体对各种养分的适宜需要量以及养分缺乏和摄入过多的后果，并对营养保健的相关理论和技术作了简要阐述。
《营养学导论》适合社会各界人士阅读使用，也可作为高等院校

本书希望汇集以往的人类公共卫生历史上成功或失败的的经典案例、当前全球健康的热点案例或者作者本人经历的与全球健康相关的典型案例，把它们放在一个特定的社会和历史环境的框架中去分析研究，可以从案例的背景，事件的发生发展，干预，影响，成本，效应，成功经验以及失败教训等方面，总结各个全球健康案例的经验和教训。

本书共包含三部分，第一部分为一般的生理学指标测量方法和意义。第二部分从认知、情感、情绪、应激应对、自我、精神、角色、家庭等有关心理学内容的测量与评价。第三部分为社会医学综合评价方法，包括了生命质量测量方法、健康危险因素评价和卫生服务评价三大类测量和评价方法，主要涵盖了生命质量测量方法、个体和群体健康危险因素的评价方法、卫生服务需求、需要以及利用的评价、卫生项目评价、卫生费用评价、卫生资源评价以及疾

本书编写的宗旨是力求理论与实践相结合，系统介绍近年来国内外医院管理实践中应用广泛或正在逐步引入的医院管理理论与方法，内容涉及了医院管理学概论、医院治理、护理管理、医院战略管理、医院品牌与经营管理、医疗管理、医院质量管理、医疗安全管理、医院应急管理、医院科教管理、医联体管理、医院绩效管理、医院评审、医学技术评估、医院文化管理等。

本书详细介绍了爱婴医院和母乳喂养的相关政策、母乳喂养的重要性、母乳喂养技巧、特殊情况下的母乳喂养及有关母乳喂养常见问题的解答。内容科学，图文并茂，不仅可为临床护士提供切实可行的指导，对于不断提高我国纯母乳喂养率、促进儿童健康成长也有十分重要的意义。

《营养与疾病》是食品卫生与营养专业的专业教材之一，主要从营养缺乏病、营养素过量的危害、营养相关性慢性病阐述了营养和疾病之间的关系和预防对策。在我国目前的现状下，营养缺乏和营养过剩导致的营养不良同时存在，尤其是营养相关性慢性病呈"井喷状"发展，给个人、家庭和国家带来了沉重的负担，本书不仅从理论上阐述了营养相关性疾病的发病原因和机制，而且提供了预防营养相关性疾病的膳食方法，因此，本书不仅可以作为大学生的

本书以医疗器械上市前同品种临床评价评审实际工作经验为基础，仅以骨植入物为案例，从临床评价工作中基于关键概念的质量控制、临床评价分析中的争议与难点及临床评价项目的科学管理与工作准备等多个方面，阐述了医疗器械同品种临床评价的基本理念和认识，分析并总结了评价及决策时常遇到的共性挑战及可能的化解策略。