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				食品供应链庞杰,张园园,温成荣主编/2024-4-1/高等教育出版社"食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程,涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流成本、满足消费者需求、促进食品产业发展具有重要意义。然而,食品供应链也存在着一些问题和挑战,例如供需不平衡、运输成本高、信息透明度低等。为了应对这些问题和挑战,食品供应链需要借助数字化技术,实现智能化、透明化、可追溯化等目标,从而提升食品供应链的韧性和竞争力。本教材从食品供应链的合作伙伴关系管理、构建与优化、采购管理、智能制造
						   定价:¥35  ISBN:9787040621105
						
		
		
			
				东海区渔业发展典型案例解析王春琳,母昌考,史西志主编/2024-4-1/高等教育出版社"本书结合渔业相关实践,围绕东海区渔业研究和生产现状,从水产养殖和渔业产业链相关环节入手,组织业内具研究与实践经验的有关专家编写。本书共分七章,分别为东海区重要养殖种类遗传育种、东海区养殖新对象开发、养殖新技术与模式研发、海水养殖病害防控技术、海水养殖饵料与饲料研发、海水养殖环境与调控技术、渔业资源利用与海洋渔业。各章所选用案例来源于渔业生产一线,具有真实性和客观性,同时兼顾了案例的多样化。每个案例包括问题的提出、问题的分析、解决的方案、取得的成果、存疑与展望、启发思考题、涉及知识点与
						   定价:¥42  ISBN:9787040620924
						
		
		
			
				农村统计与调查(第二版)刘芳,王琛,黄映晖主编/2024-4-1/高等教育出版社"本教材涵盖了农村经济统计和农村社会调查领域的主要内容和方法,具体包括:农村社会经济统计概述,农村住户调查,农村土地资源和固定资产统计,农作物种植业统计,畜牧业统计,林业、渔业统计,农产品成本与价格统计,农村社会与生态发展的监测系统,农村社会调查类型与方法,农村社会调查报告的撰写。本教材可作为全国高等农林院校或综合性院校的农林经济管理、农村区域发展、管理学、农学、统计学等专业的教材,也可作为全国各级从事农业经济、农村统计等相关工作人员的参考书。与本教材配套的“教学视频、教学日历、考评方
						   定价:¥45  ISBN:9787040617337
						
		
		
			
				酒店汉语(英语版)赵杭飞,倪欣欣/2024-3-31/浙江大学出版社本教材针对国际汉语职业教育领域的“酒店汉语”教学与培训项目而编写,是一本基于近年来与中国国际旅游密切相关的国家对酒店汉语人才的需求来设计的实用型教材。教材分为汉语基础、前厅服务汉语、客房服务汉语、餐饮服务汉语、其他服务汉语等5个模块内容:第一部分“汉语基础”考虑零起步的汉语学习者,简要介绍最常用的汉语语音、词汇、语法方面知识以及日常交际用语;第二部分“前厅服务汉语”针对入住顾客,按照抵店前、抵店后、离店时的过程设计常见的宾客服务场景会话;第三部分“客房服务汉语”按照入住前和入住期间的客
						   定价:¥48  ISBN:9787308252492
						
		
		
	
		
		
			
				现代服务礼仪薛巍、陈晓平/2024-3-11/中国财富出版社本书为应用中高职教育教学改革最新理念的新型实用教材,是工作过程导向教材开发的一次有益尝试。主要介绍了从事服务行业的工作者在工作中应掌握的礼仪规范,详细介绍了仪容、仪表、仪态、仪言、仪礼等方面的服务规范。可帮助读者全面了解服务礼仪,提升企业形象与个人形象。 本书根据各类服务工作所涉及的礼仪活动,确定设计学习情景。每个学习情境分为几个具体部分,让学生在做中学、学中做。本书可作为中高职院校商贸、旅游、酒店管理、会展管理、医学护理等专业学生的礼仪教材,还可作为服务人员提高礼仪素养和交际能力的自我训练手册
						   定价:¥49.8  ISBN:9787504779762
						
		
		
			
				药品生产过程验证(夏晓静)夏晓静、黄家利  主编/2024-3-1/化学工业出版社本书是作者团队从事药品生产过程验证教学和实践多年来的经验总结和积累。从药物制剂工作领域出发,以药品生产过程涉及的各项验证为任务,以国家药物制剂工职业技能标准为指导,采用内容活页式编排,包含验证管理、厂房与设施验证、制剂设备的确认、清洁验证、灭菌工艺验证、工艺验证、分析方法的验证和确认、计算机化系统验证与数据可靠性共八个单元。每个单元先介绍单元学习目标和知识图谱,根据需要再细分具体任务,按核心概念、基本知识、能力训练、课后思考的方式组织内容,实现学中做,做中学。本书可作为药物制剂相关专业本科、高职
						   定价:¥59.8  ISBN:9787122446961
						
		
		
			
				 研学旅行管理与服务 普通高等教育十四五规划教材 含数字配套资源 张丽娜 朱智张丽娜,朱智 主编/2024-3-1/北京大学出版社《研学旅行管理与服务》由研学旅行的基本认知、研学旅行指导师素质与要求、研学旅行课程设计、研学旅行课程实施、研学旅行课程评价、研学旅行课程实践、研学旅行课程设计案例组成,为了避免出现过度强调理论而忽视实践的情况,本教材大量引用全国各地研学旅行案例,同时将研学旅行设计大赛内容融入教材,使本教材具有较强的可操作性和可读性,可以说是为研学旅行指导师量身定做的工作手册。同时,在教材的系统性、前瞻性、实用性等方面,合理把握尺度,充分体现职业教育教材的特征。教材适用于高职旅游管理、导游、旅行社经营与管理
						   定价:¥58  ISBN:9787301346013
						
		
		
			
				 计量经济学基础 第3版 张兆丰张兆丰/2024-3-1/机械工业出版社本书以经典计量经济学内容为主,着重体现计量经济学理论、方法与应用的结合。通过实际案例,深入浅出地讲解了计量经济学的基本理论和基本方法。各章后面设计了上机实验的内容,一方面突出计量经济学的应用性,另一方面便于教师组织实验课的教学。本书以初级水平为主,包含了高等院校经济学科本科计量经济学课程教学基本要求的全部内容,较好地体现了系统性、实用性和适用性。本书既可作为高等院校经济学和管理学专业本科生计量经济学课程的教材,也可作为经济管理工作者和研究人员的参考读物。
						   定价:¥49  ISBN:9787111745280
						
		
		
			
				 工程项目管理第2版 陈云钢陈云钢/2024-3-1/机械工业出版社机械工业出版社本书在现有工程项目管理研究成果与实践应用的基础上,全面系统地介绍了工程项目管理的基本原理,反映了工程项目管理的基本规律,体现了当前先进成熟的工程项目管理方法。本书在保证知识体系完整的基础上,参考建造师执业资格考试的要求设置相关内容。本书共12章,主要内容包括工程项目管理概述、建设工程项目的组织、工程项目策划、工程项目进度管理、工程项目质量管理、工程项目成本管理、工程项目招标投标管理、工程项目安全管理与环境管理、工程项目合同管理、工程项目资源管理、工程项目风险管理、工程项目管理数字化
						   定价:¥59  ISBN:9787111746423
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