本书主要内容包括餐厅各岗位基本知识、餐厅服务技能操作、中餐厅服务、西餐厅服务、宴会服务等。学生在校学习期间，主要学习餐厅应知应会、餐厅服务技能操作、中餐厅服务和西餐厅服务的基本知识和基本技能，通过接受课堂教学、校内实训、企业实践等途径，系统、全面地学习餐饮部的知识、技能，奠定在饭店餐饮部职业生涯中进阶的基础。

本书系统介绍了资产评估的理论体系与操作实务，涵盖基本理论、基本方法以及机器设备、房地产、无形资产、长期投资性资产、流动资产、资源资产和企业价值等各类别资产评估，并设有资产评估综合操作实务章节。

本书主要内容包括货币资金、存货、金融资产、长期股权投资、固定资产、无形资产、投资性房地产、流动负债、非流动负债、所有者权益、收入费用和利润以及财务报告。旨在让学生尽快熟悉企业会计核算的基本前提和信息质量要求，掌握企业日常业务的核算原理和财务报表的编制方法，加深学生对会计要素的理解，提高学生业务处理能力，为学生今后从事会

本书共分为6章，包括商业伦理与会计职业道德概述、会计业务活动中的商业伦理问题、会计人员职业道德规范、注册会计师职业道德规范、修正后的《会计法》与商业伦理和会计职业道德、商业伦理与会计职业道德规范的塑造。

本书内容提要本书共分为九章，主要包括国际收支、外汇与汇率、外汇市场业务、外汇风险管理、国际融资、国际储备、国际金融市场、国际货币体系、国际金融组织。本书以培养学生应用能力为目标，融入课程思政，体现党的二十大精神，教材编写遵循易懂易掌握原则，介绍国际金融相关知识，同时结合大量案例，突出应用性及可操作性。编写中采用理论讲解

本书联合厦门科云信息科技有限公司共同打造，助力学生掌握前沿审计技术，提升职业竞争力。教材内容框架分为三个模块：“大数据审计认知”“大数据审计技术与方法”“大数据审计实践”。

本书内容共有8章，分别是：1、财务管理的概论，讲解财务管理概念和目标、环境等；2、资金价值观，包括资金的时间价值和风险价值；3、筹资管理，包括筹资管理的概念、资金成本计算、资本结构决策等；4、投资管理，包括项目投资和证券投资两大类；5、营运资金管理，包括现金、应收账款和存货的管理；6、利润分配管理，包括利润分配相关概念

本书共分为上中下篇，上篇主要介绍物流成本管理的基础，主要在成本管理基础上讲述物流成本管理的基本原理和方法，中篇主要在物流成本管理基础上进行仓储、运输、配送、包装、流通加工、装卸搬运等功能性物流成本管理讲述，下篇主要是在上篇和中篇的基础上，围绕全球数字经济发展和供应链发展，结合中国物流发展实际和发展前景，包括政策和技术基

本书共包含6篇内容，分别为经济增长案例、经济波动机制与改革案例、开放经济案例、协调发展与收入分配案例、能源环境与气候变化案例、中国特色国民经济管理案例。本教材在充分吸收马克思历史唯物主义方法论、经济数学方法、西方经济学分析方法的基础之上，立足中国国民经济管理实践，精选讲好中国故事、解决中国问题的国民经济管理案例，既具有

本书旨在通过实践性和场景化教学方式，帮助学生将人力资源管理理论知识与实际场景相结合，掌握如何开展组织招聘、培训、绩考、薪酬等管理活动，提升学生运用数据挖掘理论知识解决实际人力资源管理问题的能力，增强学生从事人力资源数据分析相关岗位的职业技能，培养具有交叉学科特色的公共人力资源管理人才。