教材突出高职教育的特点，加强应用性和实践性。主要内容有蛋白质化学、酶、维生素与辅酶、生物代谢与氧化、糖类的化学与代谢、脂类的化学和代谢、基因工程和蛋白质工程、核酸生物化学等内容。本教材可供高职化工类、生物化工及制药专业师生使用，也可供相关人员参考。

　　《蛋白质科学：理论、技术与应用》由教学科研一线教师汇集多年的教学实践经验和教学研究成果编写而成，广泛参考现有的教材、著作和文献并进行了吸收和归纳。全书注重理论与技术相衔接，语言严谨且简明易懂。内容不仅包括蛋白质研究一般知识的普及，还特别注重介绍蛋白质研究各个领域的最新进展和发展趋势，比较准确地归纳和体现了蛋白质研究的现状，尤其是每一章末增加了思考题以及相关研究热点问题的拓展阅读，可极大地提高读者学习蛋白质科学的兴趣，有助于其创新思维的启发和培养。是一本适于本科生教学和学习的、难度适中、系统全

　《高等医药院校基础医学实验教学系列教材：生物化学与分子生物学实验（第2版）》分为基本实验操作及常用仪器使用、经典验证性实验、综合性实验和创新性实验共四篇。在基础理论知识方面，对生物化学与分子生物学的经典研究技术、基本实验操作和常用仪器使用均进行了详细介绍。在实验项目设置上，包括蛋白质定量、层析

　曾秀琼等编著的《化学生物学实验》共8章，第1、2章介绍了化学生物 学实验基本知识和基本操作。第3～7章是实验部分，共编写41个实验，包括 生化分离分析实验技术、生物材料制备实验技术、化学中基因工程实验技术 、化学中蛋白质工程实验技术和化学中细胞工程实验技术。第8章附录介绍 了15类化学生物学实

本教材为医学生物化学与分子生物学实验指导用书，共分三篇。第一篇是生物化学与分子生物学实验基本技术，主要介绍了实验室基本操作，比色分析、层析、电泳、离心、核酸的分离制备、聚合酶链反应、分子杂交等常用技术的原理、操作方法、应用等知识。第二篇是生物化学实验，针对蛋白质、氨基酸、酶、物质代谢等内容安排了15项实验。第三篇是分子生物学实验，围绕核酸的分离制备、聚合酶链反应、分子杂交等技术编写了7项具体实验。同时，配有数字课程，供学生拓展学习。本书是一本系统的、实用性强的实验教材，适合高等医学院校临床基础、

　　《生物化学与分子生物学实验教程》由生物化学与分子生物学实验基础、生物化学与分子生物学实验和附录三部分组成。生物化学与分子生物学实验基础部分简要介绍实验室基本知识和常用生物化学与分子生物学技术（分光、层析、电泳、离心、分子生物）的基本原理；生物化学与分子生物学实验部分由基础性实验、综合性实验、设计性实验和创新性实验四大模块组成，内容涵盖蛋白质、核酸、酶、三大代谢和分子生物学实验。附录部分将收录实验室常用资料及数据。

     《生物化学实验》共分为生物化学实验基本知识、现代 生化实验技术、基础实验、技术实验、设计实验、综合实验和附录七部分 。共选编了60个实验，内容覆盖了当今生物化学研究中常用的方法和技术 。其中既保留了一些旨在加强学生基本实验方法和技能训练的传统实验， 也引进了一些新近发展起来的生化实验技术。同时，还增加了设计实验和 综合实验部分，使学生有一个完整的实验锻炼过程，培养学生科研思维和 独立开展研究工作的能力。 《生物化学实验》适用于高等院校生物化学实验

　　《现代生物化学》（第2版）自2005年出版以来，由于内容简明新颖，概念准确，功能齐全，受到教师和学生的普遍欢迎。2006年被教育部评为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。《现代生物化学》第3版在第2版的基础上作了重大修改和增

      《生物科学研究方法丛书：蛋白质组学方法》是一本蛋白质组学方法的入门读物，我们希望借本书的编写和出版为大专院校学生、科研人员提供参考，为政府各部门在蛋白组学科学、技术和产业发展的战略决策和实施规划制订上提供参考，并希望借此书引导人们去思考中国基因组学及其产业体系的创新发展。