《全国医药卫生高职高专院校规划教材：生物化学》由从事高职高专院校生物化学教学多年的众多教师根据高职高专教学特点与实际教学情况撰写而成。 《全国医药卫生高职高专院校规划教材：生物化学》在综合兄弟院校生物化学课程教学的基础上，本着基础理论适用、够用的原则，对生物化学学科内容进行了科学整合。全书共11章，包括绪论、核酸、蛋白质化学、酶、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核酸代谢、蛋白质生物合成和肝的生物化学，其中把核苷酸代谢与核酸的生物合成整合为“核酸代谢”，并增加了核酸分解代谢等现代理论；把维

本教材不仅包含独立的生物化学实验项目，如蛋白质浓度测定、核酸的鉴定及浓度测定、聚丙烯酰胺凝胶电泳等，包含了各类生物大分子的定性鉴定和定量测定，适合于一般高等学校的本科生开设基础生物化学实验；在此基础上，还包含了多个综合性实验项目，如大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质测定、壳聚糖固定化蚯蚓纤溶酶及性质测定等。本书在综合性实验项目中，将多数生物化学研究技术综合在一起，有利于为重点高等学校的学生开设现代生物化学实验课，因此本教材具有较多的适用对象。

本书介绍了生物化学的相关知识, 全书共20章, 内容包括: 糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和微量元素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的分解代谢等。

本教材由14章组成，前三章介绍蛋白质和核酸的结构、性质和功能，第4至8章讨论糖类、脂类、氨基酸和核苷酸的代谢以及细胞的生物氧化作用，第9章介绍糖、脂肪、氨基酸和核苷酸的代谢途径以及代谢调节，第10-12章介绍遗传物质的复制、转录、翻译的过程和调节，第13、14章简要介绍血液和肝在组织水平的生物化学。本教材重点突出，论述简练，主要适用于医学本科生双语教学和留学生教学。

    生物化学和微生物学是高职高专生物技术类、轻化工检验类、乳品加工类和农林专业类等的专业基础课，本书按照两者之间的关系以及与其他专业课之间的联系，将两门独立的课程重新整合，力求做到体现专业特点，突出高职特色，注重实用性和实践性，使理论与实践相

本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共16章，主要包括绪论、生物分子的化学组成、分子结构和生物学功能、营养物质的体代代谢和机体的代谢平衡调节等内容。书中附有配套课件，每章前确立学习目标，正文中插入“案例”和“链接”，章后有小结及目标检测（选择题配有参考答案），书后附有教学基本要求。本书适用于高专高职护理、涉外护理、助产、检验、药学、药剂、卫生保健、康复等专业学生。

《“十二五”国家重点图书出版规划项目·中国科学技术大学精品教材：生物化学与分子生物学实验》主要内容由学院多年使用的《生物化学与分子生物学基础实验讲义》及《生物化学与分子生物学高级讲义》综合选编而成。本书包括基础实验和综合实验两个部分，涵盖了生物化学与分子生物学的教学大纲的要求，从实验设计、实验选材到实验操作，都经历过多次的教学实践证实，很多实验内容由科研成果直接转化而来，是作者多年教学和科研经验的积累。
《“十二五”国家重点图书出版规划项目·中国科学技术大学精品教材：生物化

　　《中国地质大学武汉实验教学系列教材：生物化学实验指导书》共四部分内容，包括生物化学实验基本知识、实验原理与技术、基础实验、综合性实验。主要对实验室规则、安全与防护知识、实验记录和实验报告、基本实验操作及生物大分子制备技术等方面进行了简单的介绍；同时对生物化学实验技术与原理进行了较为详实的介绍，以期使读者能够熟悉和掌握这些内容，为更好地学习生物化学并打下一个较好的基础；在基础实验安排中，很好地考虑了实验内容与生物化学理论授课的衔接，选取了生物化学实验中较为成熟的糖类、脂类、蛋白质、酶类、核酸类

    《普通高等教育“十二五”规划建设教材：生物化学实验教程》主要包括三部分内容：第一篇重点介绍了生物化学常用研究技术与原理，包括滴定技术、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术以及分子生物学技术基础。第二篇为50个可选用的学生实验项目，涉及生物分子的定性定量测定、酶学分析、层析、电泳以及基础分子生物学技术。最后是一些重要的附录，如实验室安全及防护知识、实验室基本操作和实验室常识、常用仪器的使用、试剂的配制、常用缓冲溶液的配制、常用酸碱指示剂、常用凝

    《现代蛋白质实验技术》有以下几个特点：①实验项目内容充实，技术先进。所选实验项目主要来自编写者多年的教学经验和科研积累，除传统蛋白质实验技术如SDS-PAGE、免疫印迹、双向电泳、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、酶动力学分析等外，还包括凝胶阻滞电泳、质谱技术、酵母双杂交、Pull—down、Far—western、双分子荧光互补、蛋白质体外磷酸化、蛋白质结晶、抗体纯化、药物筛选等。②实验技术信息量丰富，参考价值高。书中除了39个实验项目外，还有针