本书从个体与组织购买者两方面出发，结合前沿理论研究的新发现、新结论，全面、系统地介绍了消费者行为学的核心理论与观点。本着读者导向的目标，精简篇幅，突出重点，将消费者行为最基础、最核心的理论提炼出来，以适应快速发展变化的读者需要。本书在对每种核心理论和方法进行介绍时，尽可能清晰、明确，具有可操作性。与市场同类书相比，逻辑清晰，内容精炼，案例短小，浅显易懂。原版教材由德国Springer Gabler出版社出版，中文版由国内学者对原书体例进行改编，并加入本土案例，因此更适合国内高校师生和一般读者使用

本书将财务管理中的基本概念和理论知识以及财务管理的主要环节进行了全面介绍，书中不仅梳理了财务管理的内容，财务管理环境，还介绍了当前财务管理的新思路与新方法，对企业财务成本的控制以及财务报表分析也做了系统的介绍，为读者全面掌握财务管理、财务控制的方法和技巧，切实提升企业财务管理水平提供了很好的内容帮助，使学生能够边学习，边吸收，边掌握；结构安排上，本书特意设置了学习目标、本章小结和思考联系等板块，方便学生自主学习。
本书提供电子课件、电子教案等，可以作为普通高校财务管理专业、会计专业、工

本教材主要内容包括九个项目，包含白酒企业生产管理、白酒生产工艺管理、社交礼仪管理、人力资源管理、白酒市场调研、白酒消费者消费心理与行为分析、白酒的产品开发与定价、白酒营
销渠道和白酒促销策略。教材将白酒企业管理与白酒市场营销融为一体，集理论知识、技能训练、职业素养培养与提升为一体，基于白酒生产班组长和白酒营销员岗位，理论与实践相结合，突
出技能培养，具有较强的可读性和实用性。
本书为适用于酿酒技术、食品生物技术及相关专业学生在中职到高职学习的一本综合性和实践性较强的专业技术教材

《旅游概论》是旅游管理专业学生的一门必修基础课程，也是旅游课程体系中的一门先导和入门课程，对于激发学生学习旅游知识、培养职业热情和建设一支高质量、高素质的旅游管理人才队
伍，以及为后续相关课程的开展都具有重要意义。本教材特色主要体现在三方面，分别是教学内容体系创新、教材编排丰富生动和紧跟新时代、新思想。本教材主要分为两个模块，十个项目内
容，涉及旅游的发展历程、旅游组织、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场等内容，多方面展示知识点，提高教材的可读性。

本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品市场监管规律；在对我国食品市场监管法律和食品安全标准体系分析的基础上，首次提出并创建了食品市场监管
标准及监管体系框架；分析了保健食品、食用农产品、传统食品、餐饮服务业、食品标签、食品广告和食品过度包装等市场监管热点问题，提出了食品市场监管方式的思路和措施。本书可作为国家市场监督管理部门和农产品市场监管部门，省市自治
区及市、区、县级政府相关部门的市场监管高级研修培

本书主要针对创新创业案例的项目背景、项目能力目标、项目任务、方案设计、产品设计与实现等方面进行详细的介绍，选取与高职学生技能技术相关的主题，通过优秀项目导入的形式，对相关知识展开分析和解读，并融入编者们和优秀毕业生在创
新创业大赛中积累的项目成果。全书共设三个板块，分别为绿色菜篮、寻迹小车创新创业案例和项目超市，三个板块从不同的角度、不同的方向对创新创业项目进行讲解和展示，让读者由浅入深，学习和领会创新创业精神。第一个板块绿色菜篮，主
要是针对农产品做的创新创业项目，是将无公害绿色食

随着电子商务的迅猛发展，我国电子支付，特别是移动支付已经走在了世界前列。各种新兴的支付方式还在不断推陈出新，支付渠道、支付方式、支付介质的多元化趋势也日益明显。本书对电子支付的基本概念、我国支付体系、数字货币、网上支付安全、网上支付系统、第三方支付、移动支付及互联网金融都做了详尽系统的介绍。本书在章节内容上不仅兼顾了历史沿革，而且紧跟发展前沿，对当前支付技术和业务模式都做了较全面的介绍。

本书结合国内外优秀市场调查教材及相关研究论文编写而成，内容包括市场调查活动中的方法体系，涉及市场调查基本概念，市场调查中的数据收集方法、抽样设计、问卷设计、量表设计、样本量确定、数据整理方法、定性数据分析方法及定量数据分析方法等。本书结合市场调查理论，选用了丰富的研究案例，充分体现了市场调查的理论与实践意义。

本书是由著名的运作管理专家杰伊·海泽和他的合作者共同编写的经典著作。第12版是最新版，具有如下特色：
体系完整、合理。全书共分三篇。第Ⅰ篇为运作管理导论，包括运作和生产率、全球运作战略和预测等。第Ⅱ篇阐述运作设计方面的内容，包括产品和服务的设计、质量管理、流程策略、选址策略和设备布置策略等。第Ш篇介绍运作管理方面的内容，包括供应链管理、库存管理、综合计划、物料需求计划和企业资源计划、短期作业计划、精细运作以及设备维护和可靠性等。
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你是第一次接触案例教学法吗？你觉得从案例中学到的没有预想的多？如果你属于以上两种情况的任何一种，那么本书就是为你而写的。
本书提供了一种分析讨论案例、撰写案例报告的新方法。作者以哈佛商学院的案例为例，向读者阐明：如何分析案例情境，并运用适当的方法解决问题、做出决策、进行评估；如何快速掌握案例信息；如何在课堂上有效地讨论案例；如何撰写具有说服力的案例报告。
第2版是最新版，体例沿用上一版，但在内容编排、章节布置等方面进行了较大的改进与优化，无论是需要进行案例分析的学生，还是出于爱好