本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专业的学生。教材内容包括环境污染与控制、职业卫生、环境卫生监测等方面，通过案例分析和实地调研，为学生提供了深入了解环境卫生的知识框架。强调跨学科融合，使学生能够理解环境与人类健康的紧密联系，培养对环境因素的敏感性和解决问题的能力。该教材注重实践操作，结合现代科技手段，介绍环境监测技术、环境卫生政

本教材是“十四五”职业教育国家规划教材，共24章，主要内容涵括了外科护理的基本理论、基本知识和基本技能。教材重点突出了护理岗位及护士执业资格考试所应具备的理论和技能知识，通过案例模拟情境，提高学生主动学习的兴趣，培养学生在实际工作中分析问题和解决问题的能力。通过考点、自测题等将护士执业资格考试的内容融入教材中，帮助学生顺利取得护士执业资格，充分体现就业的导向作用。书后附实训指导，配套全部教学内容的PPT课件，便于师生教学中参考。

全书共分为八个主题鲜明的单元，每个单元围绕一个精心策划的主题，以卫生健康科普知识和真实医护情境及叙事展开，如公共卫生话题、常见病防治、未来医疗、医患故事等。既有卫生知识科普讲解，又有涵盖国际医护领域最新动态与新闻报道，还有记叙文形式展现的护理人员职业生活和感人故事，将语言、知识、情感、思政有机融为一体。通过课文学习，普及卫生健康知识，提升英语语言能力，培养仁爱医德。

本书以医学教育管理和医院管理为主线，在充分分析当前医院管理现状的基础上编写而成，主要涉及医院管理与医疗管理、医疗教育相关管理、医院财务管理、信息化管理等内容，从多角度、多方面介绍了现代医学教育和医院管理学相关内容。

本教材紧密结合医学影像技术专业特点，包含绪论、X线发生装置、模拟X线设备、数字X线设备、计算机体层成像设备、磁共振成像设备、医学超声成像设备、核医学成像设备和辅助设备，共9章。本教材在编写过程中着重阐述成像设备的结构、工作原理、参数及其临床应用，力求做到内容丰富、层次清楚、重点突出、循序渐进，既有基本理论学习，又有技能训练。教材设计理实并重、学训结合，兼顾学科性与职业性，注重可持续性，在服务学生专业学习需要的同时，服务于学生可持续性发展的未来需要。

《简明食品毒理学》，主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、特殊毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序相关内容，并对食品中天然有毒物质、重金属、农药、细菌毒素和霉菌毒素、食品加工过程形成的污染物等各类物质的毒理学进行了介绍。
本书在内容的取舍上注意到了食品毒理学的基础性、系统性、应用型和先进性，在系统

本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材，《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材，旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体特性、传播途径、防控策略等关键内容。教材内容包括传染病的流行病学调查、防控措施、疫苗接种原理等方面，通过实例分析和实际应用，读者将深入了解传染病学的理论和实践。强调多学科融合，结合生物医学、流行病学和公共卫生的知识体系，为读者提供全面理解传染病的框架。该教材关注新兴传染病和全球传染病问题，结合

"本书是《医学计算机基础教程》的配套实践教材，是为让学生适应不断变化和更新的计算机应用能力需求而编写的，在重难点以及案例设计立意上符合医学院校人才培养目标，能够系统地锻炼学生使用计算机工具完成日常业务的能力，最终实现成果导向教育的教学理念。
本书分为两个部分，第一部分根据教学大纲及主教材，结合主教材的对应章节：信息与计算机技术基础、计算机系统、操作系统、计算机网络与应用、办公软件高级应用、信息安全设计了22个实验，实验设计严谨，操作性强；第二部分结合教学内容和全国计算机等级考试一级考试大纲

依据食品检测岗位实际工作需求，本教材包括六个项目：食品中水分含量的检测、食
品中脂肪含量的检测、食品中碳水化合物含量的检测、食品中蛋白质和氨基酸态氮含量的检
测、食品中灰分和矿物质含量的检测、食品中维生素含量的检测，使学生掌握食品安全检测
基本理论知识和食品安全检测岗位应用性知识的同时，学会食品营养成分检测基本操作规范
和技能，能独立完成食品营养成分检测和报告，具备食品安全责任意识、安全防护意识和严
谨求实、客观公正、爱岗敬业的职业素质。本教材可作为食品类及其相关专

《药事管理学》共分为十三章，包括绪论（第一章）、药品监督管理及国家药品管理制度（第二章）、药学技术人员管理（第三章）、药事管理体制（第四章）、药品监督管理的法律规制（第五章）、药物研发与药品注册管理（第六章）、药品生产管理（第七章）、药品经营管理（第八章）、医疗机构药事管理（第九章）、药物警戒与药品上市后安全监管（第十章）、药品信息管理（第十一章）、特殊管理药品的管理（第十二章）、中药管理（第十三章），全书系统介绍了药品管理的体制机制、药品监管法律法规体系，重点介绍了药品全生命周期的监督管理，并