本书主要内容包括：绪论、老年人的健康评估、老年人的健康保健、老年人的常见心理问题与护理、老年人的日常生活护理技术、老年人的用药与护理、老年人的常见疾病与护理、老年人的临终关怀与护理等。

基于大数据时代生物医学数据的爆炸式增长，本书从医学科研中的实际问题出发，以案例的形式深入浅出地介绍医学数据挖掘技术，包括决策树模型、支持向量机、随机森林分类、关联规则、贝叶斯网络构建等，并详细介绍数据挖掘软件（SPSS、SAS和R等）的操作步骤，重点突出实用性和可操作性，以期提高读者对医学科研数据的深层次处理与分析的能力。
　　本书第1版自出版以来，得到了广大医学生和医学工作者的肯定，被很多医学类院校选用为数据挖掘类课程教材。考虑近年来新的医学数据挖掘方法层出不穷，并在临床医学和基础医学研

实验教学是培养创新型人才的重要环节，医学机能学实验课程强调学生对理论的理解和综合运用，培养学生综合素养。因所处地域、环境和培养目标不尽相同，因此，每一所医药院校的实验教学改革，仅有参考作用，而凭拿来主义就显得牵强。
　　《医学机能学实验》突出了对传统的实验方法及教学方式进行改革的特点，结合编者所在院校的实验室条件，尽可能应用先进的实验设备进行教学，并做到尽量在同一动物身上观察生理现象、病理生理改变，以及药物对这些改变的治疗作用，让学生在正常、异常以及如何从异常回到正常的系统分析中

中医是一门非常重视临床的医学，所以熟读名医的医案是学习中医的重要途径。《名中医治疗痰病医案精选》收集整理近现代名中医治疗痰病的医案，每一个医案都精挑细选，要求必须有复诊，而且有确切的疗效，医案之后还有分析总结，对于临床中医师尤其是基层中医师有非常高的指导价值。

《健康管理护理工作规范及质控指南》分别从健康管理中心的制度建立、工作职责、工作流程及方法、质量控制、健康管理护理、护理服务、教育培训等方面详细介绍了健康管理中的护理医教研工作体系。内容涵盖了护理管理制度的建立，服务模式的确立，护理工作规范及管理质量评价标准的构建，如管理制度、质控细则、体检工作流程、护理查房、物资台账、专科护士培训等护理工作中的焦点、热点；多学科、多专业的全科素养与专科能力提升，如相关护理三基操作、辅助检查操作规范、检前、检中、检后体检护理的重要环节。将护理健康管理专科知识

美容药剂学是为医药学、美容学等学科开设的一门实用性课程，研究与美容有关的药物的制备及其作用。《美容药剂学》共分为五章，包含概论、常见剂型、常用辅料及原料、常用美容药物及其功效、中药美容制剂等。从制剂制备的角度，阐述药物在美容中的作用，培养学生知美、懂美、创造美的能力。

本版教材包括两大部分共二十九章，部分为老年人特殊和共性问题，主要介绍了衰老、老年综合征、老年综合评估、老年病特点、老年人临床药理、围术期管理、康复、护理、心理健康、缓和医疗、营养和适老环境与建筑；第二部分突出老年人疾病特点，主要介绍了老年人心脑血管疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、内分泌代谢疾病、泌尿系统疾病、血液系统疾病等的临床特点和防治要点等。读者对象主要为全国高等医学院校本科生，同时也为正在从事和希望从事老年医学工作的医务和相关人员提供重要参考。

《应急救护手册》是针对常见突发事件及意外伤害所造成的人员损伤的现场应急救护读本。手册共9个章节，分别是红十字运动基本知识、红十字救护员、救护概论、心肺复苏、创伤救护、意外伤害、常见急症、突发事件。书中不仅详细描述了止血、包扎、骨折固定、搬运和心肺复苏等急救知识与操作技能，还全面列举了急性冠状动脉综合征、脑卒中、晕厥等常见急症和触电、中毒、动物咬伤、溺水等意外伤害以及火灾、地震、踩踏事件等突发事件的自救与互救。整本书脉络清晰、通俗易懂，图文并茂地详细说明了现场应急救护的步骤、要点和注意事项，

本书紧扣最新餐饮类专业人才培育标准和岗位工作内容，形成了五大模块布局，突显餐饮类职业岗位的核心工作内容；15个项目由学习任务和训练任务组成，充分体现理论知识与实践应用相结合，学以致用。本书内容和形式多样，配有图表、图片、视频、案例等，扫描书
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本书既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、营养配餐等专业核心课程的配套教材，也可以作为烹饪行业从业人员的参考用书。