本书系统地介绍了物理实验的基本方法和基本技能，适当增加了与医学关系密切的新内容。各实验都有明确的目的和要求，并有简明扼要的实验原理和操作步骤，对数据的处理和误并的计算作出了严格的规范，这有利于学生自学，也有利于培养学生独立思考、分析和解决实际问题的能力。考虑到各校实验设备状况的不同，在教材编写过程中对实验内容进行了一定的取舍。
本教材主要供高等医学院校中临床医学、儿科、口腔、卫生、卫生检验、医学检验、预防医学、中医等专业使用，也可供中等卫生学校的师生参考。

《健康教育》注重介绍国际流行的健康新理念，并注意结合青少年特点，就健康概念、健康管理、健康行为、健康膳食等进行讲述。包括绪论、健康行为、体适能与健康、饮食与健康、 体重控制、压力管理与控制、性教育、安全用药、传染病的预防、生活护理常识、主要慢性病预防与控制、环境与健康等内容。《健康教育》可供高职高专院校和本科院校举办的二级院校作为学生健康教育教材。

《健康教育》注重介绍国际流行的健康新理念，并注意结合青少年特点，就健康概念、健康管理、健康行为、健康膳食等进行讲述。包括绪论、健康行为、体适能与健康、饮食与健康、 体重控制、压力管理与控制、性教育、安全用药、传染病的预防、生活护理常识、主要慢性病预防与控制、环境与健康等内容。《健康教育》可供高职高专院校和本科院校举办的二级院校作为学生健康教育教材。

本书梳理、概括了中医耳鼻喉口腔科的发展阶段，介绍其病因病理、检查方法、常见症候辨病与辨证，以及各种具体症状的讲述等。

本书是为教育部批准的中央广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点的药学专业编写的，是中央广播电视大学医科类药学专业专科层次统设计必修的专业基础课。全书共17章，由4个部分内容组成。
第1部分为第1章绪论，主要介绍药物化学的发展、本课程的任务、药品质量标准的概念，作为本课程的介绍。
第2部分由第2-15章组成，主要介绍各类药物，包括各类药物的发展、结构类型、常用药物的化学结构、化学名、理化性质、鉴别方法及典型药物的合成等内容，使学生对临床使用的重点药物的有关化学及其生物活性问题有

本书主要供临床医学、预防医学、口腔医学、法医学、妇幼保健以及临床护理专业的五年制、七年制学生使用。为了保持教材所固有的连续性和系统性，同时为学生课外的学习提供相关的参考资料，编者认为没有必要将医学相关专业五年制和七年制所使用的教材分开编写，至于该课程对各层次和各专业学生学习的具体要求可以通过教学大纳的制定来解决。
本书分为四篇，包括基础心理、发展心理、临床心理和康复心理等方面的内容。编者编撰的基本构思是先从学习基础心理开始，然后在此基础上再学习与医学，特别是和临床医学有关的内容，使

    《组织学与胚胎学实验（供临床护理预防麻醉口腔药学等专业用）》按照卫生部高等医药院校教材编审委员会《组织学与胚胎学》教学大纲的要求，根据面向21世纪高等医药院校精品课程系列教材《组织学与胚胎学》编写。全书分组织学实验和胚胎学实验两篇。在第一篇中，对要求观察的切片提出观察的目的和要求，并分肉眼观察、光学显微镜（简称光镜）低倍观察和高倍观察三个步骤。第二篇旨在使学生在理解理论课内容的基础上，理解人体胚胎发生、发育和附属结构形成、演变的规律，掌握人体胚胎发生过程中时

教育部新世纪高职高专教育人才营养模式和教学内容体系改革与建设项目成果教材是教育部组织有关高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。本书是该项目成果教材之一，主要内容包括：营养学基础、烹饪原料的营养价值、平衡膳食和营养状况评价，科学烹调、不同生理条件人群的营养、营养及疾病、饮食养生及实习等。 本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校及本科院校职业教育的相关专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他相关人员使用。

《烹饪营养学》主要内容包括营养学基础、烹饪原料的营养价值、平衡膳食和营养状况评价，科学烹调、不同生理条件人群的营养、营养及疾病、饮食养生及实习等。 《烹饪营养学》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校及本科院校职业教育的相关专业学生学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校及其他相关人员使用。 教育部新世纪高职高专教育人才营养模式和教学内容体系改革与建设项目成果教材是教育部组织有关高职高专教育专业教学改革试点院校编写的。

本书包括总论及各论两部分。部论内容有：无菌技术、麻醉、疼痛与治疗、体液及营养代谢、输血、重症救治与监护、休克、围手术期处理、外科感染、损伤等内容；各论部分为：肿瘤、急腹症、甲状腺疾病、乳腺疾病、胃与十二指肠溃汤的外科治疗、门静脉高压症、肠炎性疾病、腹外疝、泌尿、男性生殖系统疾病、周围血管病、外科常用诊疗技术等内容。并附有6次示教见习资料。其中外科常用诊疗技术和示教见习内容，可根据各院校自身条件，采用电化教学和模拟手术动物实验的方法，增加学生的感性认识。