《精馏》是为理工类院校化工类及相关专业的学生学习精馏而编写的教材。全书分为主教材和工作页（活页式)。主教材中设置了四个学习情境，主要包括精馏的认知、精馏装置开车前的准备、精馏装置操作和其他类型的精馏。工作页（活页式）针对精馏装置开车前的准备、精馏装置操作开展具体的工作任务。
本书渗透了德育教育和新发展理念，将人文素养、安全思维、法律法规以及绿色化、智能化、信息化等元素融入，是引导学生树立正确世界观、人生观、价值观的化工类专业教材。书中配套丰富的数字化资源，可提高学生自主学习的兴趣。

本书以食品工艺学的基本理论和实践应用为核心，介绍食品加工所涉及的基本原理和加工工艺、技术要求等方面的知识。在食品干燥保藏部分，重点介绍了水分活度对保藏的多方位影响，干燥过程中的各类影响因素和品质变化，以及传统和现代的干制方法等。在食品低温保藏部分，区分冷藏和冻藏，介绍低温的作用原理，不同物料适用的工艺条件，工业化冷冻方法和食品品质变化等。食品热杀菌保藏部分重点介绍热杀菌原理和参数，物料组成对杀菌效果的影响，常压、高压、超高压杀菌工艺方法和要求等。食品非热杀菌部分涵盖超高压杀菌、辐照杀菌、高密度二

化学教学论是研究中学化学理论及其应用的一门教育学科，是师范教育专业的一门必修课。本书共分12 章，从教育理论的角度对化学课程、化学教材、化学教与学的原理和方法等内容进行阐述，从化学教学实践的角度对化学教学设计、化学教学技能与教学策略、化学实验教学、化学教学的测量与评价、现代信息技术在化学教学中的应用等内容进行探讨；还从教师专业发展的角度介绍了化学教育实习、教师资格证考试、化学教师的专业化等内容。
本书在编写模式上遵循“理论学习—案例学习—实践应用”三阶段学习的编写模式，有利于读者通过案例学

本书主要介绍金属材料的力学性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金、钢的热处理、工业用钢、铸铁、铸造成形、锻压成形、焊接成形、机械零件材料与成形工艺的选择、金属切削加工等内容。

本书以《中华人民共和国安全生产法》和《中华人民共和国环境保护法》为基本依据，第一篇介绍了安全生产的基本知识，工业企业生产的特点及存在的安全问题，安全生产方针及基本原则，安全生产的相关法律法规等；第二篇介绍了环境与环境问题，绿色矿山建设，大气污染及其防治，水污染及其防治，土壤污染及其防治，固体废物的处理处置及资源化利用，包括水泥窑协同处置固体废物，新污染物及其防治，“无废城市”建设，以及噪声及其他物理性污染防治和可持续发展战略。

本书主要介绍制图的基本知识和技能、图样的表达方法，涵盖金属焊接图、零件图、装配图等内容，突出对工业界成熟设计软件AutoCAD Mechanical和Inventor的介绍。

本书将直播营销与运营实务分为直播营销、直播销售、直播运营三大工作领域，包括认识直播、分析直播平台、策划直播内容、准备直播、实施直播、复盘直播、运营直播账号、推广直播活动、建设直播品牌9个工作任务，从直播营销的基本概念、发展趋势、商业模式、生态体系等方面进行了剖析，介绍了实施直播营销所需的具体步骤和技巧。同时，结合直播平台的不同特点，介绍了各类直播平台的运营策略和优势。

本书共分两篇，第一篇为膜基础，包括概述、膜材料及其性质、膜制备、膜的表征、膜传递机理、膜组件和流程设计等内容，阐述了膜科学与技术的基本原理和共性规律；第二篇为膜过程，包括反渗透、纳滤、超滤、微滤、气体分离、渗透汽化、液膜、电渗析、膜电解、燃料电池膜、水电解制氢膜、膜接触器、膜反应器、其他膜过程等内容，介绍了各个膜过程的原理和应用。

本教材聚焦智慧仓储与配送领域，围绕仓配企业实际业务流程，遵循循序渐进的教学规律，由浅入深全面覆盖仓储与配送核心的理论知识与操作技能。本教材以物流业务流程为主线，以岗位能力提升和职业素养培养为核心，共设计了10个教学项目、32个学习任务，每个任务中都包括目标导向、任务引领、知识建构、任务执行、成效考量等环节，理论融入实践，旨在通过理论学习与实践操作相结合的方式，提升学习者的专业素养和综合能力。本教材配有电子课件、电子教案、微课、动画等数字资源，供参考使用。本教材适用于高职高专院校现代物流管理

《基础医学与临床案例教学》专为医学生精心打造，旨在通过临床案例的深入剖析，将基础医学知识与临床实践紧密结合。全书共分为九章，涵盖了解剖学、生理学、病理学、病理生理学、药理学、生物化学、医学免疫学、医学微生物学和健康评估与诊断学等医学基础核心课程知识。全书共汇聚了200余则生动鲜活的教学案例，并辅以多幅相关的图片，每个案例都紧扣课程章节，力求真实反映临床实际，旨在通过案例教学的方式，帮助学生轻松攻克学习过程中的重点、难点，深化对医学知识的理解和应用。此外，书中还融入了医学伦理和人文关怀等元素