《食品检验与分析实验》是一本面向食品类本科及高职学生、企业质检人员的 “教、学、做”一体化实验教材。全书共八章，涵盖感官检验、物理检验、营养成分、食品添加剂、有毒有害物质、微生物检测及综合性实验等 60 余个经典与前沿项目。为方便自学与线上线下混合式教学，本书在氢氧化钠标准溶液配制与标定、容重测定（HGT-1000 型容重器使用）等关键操作环节，嵌入二维码视频，扫码即可观看“手把手”演示，实现“纸质教材 + 数字资源”的无缝衔接。
本书可作为食品质量与安全、食品科学与工程、农产品加工等专业

本书根据教育部最新制定的高等职业教育财经商贸类专业教学标准和国家最新颁布的审计法规编写而成，融合人工智能技术发展趋势，构建“业技融合、虚实结合”的数字化审计教学体系，通过“三维教学空间”（真实案例引导、基础理论认知、仿真工作流程）的递进式设计，系统培养学生在数字经济时代的审计职业能力。 本书在借鉴审计专业技术资格标准和注册会计师考试要求的基础上，统筹学生认知特点，结合财务报表审计工作内容，围绕审计实务工作场景设计项目，还原业务内容，以业务流程作为授课进程，包括认识审计职业、接受审计业务、获取审计

化工仪表自动化是化工生产中极其重要的组成部分，它涉及各种仪表的使用、自动化控制系统的构建与优化，对于提高生产效率、保障安全生产、减少环境污染以及提升产品质量具有关键作用。随着科技的发展，现代化工厂越来越多地采用先进的自动化控制系统，因此，培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才成为化工教育的重要任务。 本书按照从单体仪表到控制系统的顺序，设置了11个模块，由简单到复杂，由单体运行到系统控制，实现化工生产的智能化。本书选取典型真实案例，采用校企双元开发模式，旨在帮助学生更好地融合理论知识与生产

《物理化学实验指导》按照基本实验方法与现代仪器设备相结合的原则编写而成。全书分为六部分：第一章“物理化学实验基础知识”，主要介绍物理化学实验的目的、要求、安全防护、误差分析、数据测量及处理方法；第二章“物理化学实验常用仪器”，主要介绍常用仪器的原理、使用方法和注意事项等；第三章“物理化学基础实验”，按热力学、相平衡、电化学、界面现象与胶体化学、动力学和结构化学六大模块设计了26个经典实验，旨在强化基础知识、训练基本技能；第四章“物理化学综合设计性实验”，设计了6个实验，涵盖化学反应动力学、界面现

本书系统介绍了机械产品数字化设计的基本理论、方法及其在工程实践中的应用。全书共8章，内容涵盖绪论、数字化建模理论概述、多体动力学分析、有限元法基础、优化设计基础，以及SolidWorks、ADAMS和ANSYS等主流工程软件的应用。书中结合现代设计技术的发展趋势，详细阐述了从传统设计到数字化设计的演进过程，强调了计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助工程（CAE）和优化设计在现代机械工程中的核心作用。 本书注重理论与实践的结合，通过丰富的工程案例和图表说明，帮助读者深入理解复杂机械系统的设计原理和

本书系统介绍了无机材料合成的学科体系内容，从基础理论到前沿应用全面阐述。全书以材料合成的基本原理为出发点，深入解析晶体结构、热力学、动力学等理论在合成过程中的作用机制，并系统介绍固相法、液相法、水热合成、溶胶-凝胶法、气相沉积、微波合成、仿生合成等主流与新兴合成技术，为材料研究与工程实践提供重要参考。本书结构清晰，兼顾理论基础与实践指导。 本书是材料科学与工程相关专业的教材，也可为从事材料研发的科研人员与工程技术人员提供理论参考和实践指南。

《Python编程：案例驱动的快速入门与实践》采用案例驱动的教学模式，引导读者在模仿、重构与实践的过程中，循序渐进地掌握Python语言的语法要点及程序设计方法。 全书共分为10章，内容主线被精心设计为一条清晰的从基础到实战的技能进阶路线：从搭建Python开发环境与语法基础起步，奠定程序设计根基，进而系统掌握分支、循环等核心程序结构与组合数据类型、函数等关键概念，最终进阶至异常处理、文件操作等实战技能，并引入实用的标准库和第三方库，实现数据可视化、中文文本处理及图形绘制等实际应用。本书引入大量

本书依据教育部最新颁布的高等职业学校工业机器人技术、机电一体化技术等相关专业教学标准，结合工业机器人应用领域职业技能等级证书考核要求，以及工业机器人系统操作员、运维员等岗位能力需求编写而成。全书共分为五大项目，涵盖工业机器人认知、工业机器人基本操作、工业机器人编程应用、工业机器人拆卸与安装、工业机器人电气控制柜安装与接线等内容，系统介绍了工业机器人的基本原理、结构组成、操作编程、维护调试等关键技术。 本书以培养高素质技术技能人才为目标，注重岗课赛证融合，突出工程应用与实践能力培养。内容组织紧密结

本习题集与杨静、赵惠清、蔡纪宁编著的《化工制图（第四版）》配套使用，编排顺序与教材保持一致，方便学生同步练习。 习题集内容精炼实用，主要涵盖化工制图的投影基础、化工设备常用的表达方法与化工设备常用连接方法，以及化工设备零件图、装配图、化工工艺图、建筑制图、设备布置图和管道布置图等内容，可以帮助学生系统掌握化工制图知识。 本书适用于化工类、过程装备与控制工程等相关专业学生用于“化工制图”课程的学习，也可为相关专业的工程技术人员提供参考。

本书系统介绍了国际货运代理的基础知识、业务流程及操作实务，涵盖海运、空运、陆运及多式联运等多种运输方式。新版内容差异：结合最新行业动态，新增了跨境电商物流、绿色物流、数字化货运代理等内容，并融入课程思政元素。教材结构清晰，案例丰富，配套资源完善，适合作为高等职业院校和应用型本科相关专业的教材，也可供从业人员参考。