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  • 食品加工与保藏原理 (李汴生)(第四版)
  • 化学反应过程与设备(李秀清)
    • 化学反应过程与设备(李秀清)
    • 李秀清、郑玉霞 主编 崔文静 副主编/2025-6-1/化学工业出版社
    • 《化学反应过程与设备》立足化工行业技术升级对高素质技术技能型人才的迫切需求,以培养化工专业学生掌握反应器操作和控制能力为目标进行系统编写。通过对反应器操作岗位的工作任务进行分析,并广泛查阅新型反应器相关资料,教材内容被设计为五个理实一体、工学结合的项目,分别是:釜式反应器的设计与操作、管式反应器的设计与操作、固定床反应器的设计与操作、流化床反应器的设计与操作、鼓泡塔反应器的设计与操作。内容力求简洁、明确、实用、新颖。同时,为方便教学,本教材配套有动画、视频等多媒体教学资源,可通过扫描书中二维码观

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      定价:¥42  ISBN:9787122477750
  • 生物类专业教学改革研究与实践(夏占峰)(第二版)
    • 生物类专业教学改革研究与实践(夏占峰)(第二版)
    • 夏占峰、韩新才、王彦芹 主编/2025-6-1/化学工业出版社
    • 《生物类专业教学改革研究与实践》(第二版)是塔里木大学和武汉工程大学生物类专业教学改革研究与实践的成果总结。主要包括8章内容,分别对一流专业和一流学科、人才培养体系模式机制、课堂教学方式方法、实验实习毕业设计(论文)等实践教学、创新型人才培养、高校基层教学组织建设、生物技术专业建设以及一流课程和课程思政等方面,进行了教学改革研究与实践。
      本书适合高等学校生物技术专业、生物工程专业、生物科学专业、生物制药专业、生物信息学专业、水产养殖学专业等生命科学类专业的师生使用,也可供生物化工、生物医药

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      定价:¥88  ISBN:9787122479396
  • 环境地学
    • 环境地学
    • 施泽明/2025-6-1/科学出版社
    • 本书以地学为基础,以地球系统观为指导,以人-宜居地球为目标,以人类活动与地理环境和地质背景的耦合关系为主线,系统介绍环境地学的基本概念、研究对象、研究方法。本书包括四部分内容:第1章,绪论;第2~3章,全球性及区域环境地学;第4~8章,人与人居环境相互作用;第9章,环境地学发展趋势。在介绍地球系统、全球性及区域性环境地学的基础上,重点介绍人与人居环境关系密切的城市环境地学、农业环境地学、环境地质与健康、矿山环境地学、重大工程与环境地质。

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      定价:¥79  ISBN:9787030807366
  • 工程弹性力学
    • 工程弹性力学
    • 崔海涛等/2025-6-1/科学出版社
    • 弹性力学是力学、机械、航空航天等专业的重要基础课程。全书共7章,涵盖了弹性力学发展史、弹性力学的基本假设、弹性力学的基本概念、两类平面问题、基本方程、边界条件、圣维南原理、一点的应力状态、位移法求解平面问题、按应力求解平面问题、相容方程、应力函数、逆解法和半逆解法、平面问题的极坐标解、平面问题的温度应力问题、空间问题的基本理论以及能量原理与变分法等内容。

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      定价:¥79  ISBN:9787030798886
  • 运动生物化学与分子生物学实验指导
    • 运动生物化学与分子生物学实验指导
    • 左群/2025-6-1/科学出版社
    • 运动生物化学实验是对运动生物化学理论的验证,又是对运动生物化学理论知识的应用。本门课程主要介绍运动科学领域需要掌握的实验技术,同时面对分子生物学实验技术在运动科学领域的普遍应用,本教材纳入分子生物学基础实验,以满足目前对该领域实验技术的需求。既有实验基础理论和基本实验技术操作的介绍,又有验证性、综合性和设计性实验的内容。 对运动科学领域实验技术有需求的本科生和研究生,同时适用于开展运动生物化学和分子生物学实验教学工作的教师。

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      定价:¥60  ISBN:9787030824387
  • 城市生态学导论
    • 城市生态学导论
    • 闫文德,谌小勇/2025-6-1/科学出版社
    • 本书系统介绍了城市生态学的基本理论、核心概念及其在城市可持续发展中的应用。城市是人类文明的结晶,随着全球城市化进程的加速,城市生态系统的研究显得尤为重要。本书首先介绍了城市生态学的起源、发展背景及其跨学科性质,重点分析了城市环境的物理、生物和人文特征,包括气候、土壤、水文、人口、生物多样性、生态流等方面。此外,书中深入探讨了城市生态系统的服务功能及其可持续发展策略,强调生态城市建设的重要性,并结合我国城市化发展的实践经验,分析了城市生态管理的挑战与机遇。

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      定价:¥56  ISBN:9787030805553
  • 碳中和技术概论
    • 碳中和技术概论
    • 曾英/2025-6-1/科学出版社
    • 全球气候变化已成为当代人类面临的最为紧迫和复杂的全球性挑战之一,应对全球气候挑战需要更紧密的全球及区域合作。我国在推动企业可持续发展和绿色低碳发展方面开展了大量关键技术创新工作,绿色低碳环保已成为我国高质量发展的主流方案。
        本书在简要介绍碳中和提出的背景与意义、碳中和技术的基本内涵和基本特征的基础上,按照减碳、零碳、负碳的编写纲要,以传统能源、新型能源、能源储存、固碳与利用等领域的碳中和技术方案为主线,重点阐述碳中和实现技术的基本原理、技术路径、工程装置、关键材料,以及技术应用的典型实

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      定价:¥49  ISBN:9787030807397
  • 功能材料基础
    • 功能材料基础
    • 徐锋等/2025-6-1/科学出版社
    • 为了满足蓬勃发展的新材料产业对于功能材料领域专业人才在理论基础方面能力的培养需求,使读者更好地掌握功能材料中涉及的电、光、磁、热等性能的基本原理,本书以第1章“固体能带与电子态”为引领,分5 章讲述了功能材料的导电、介电、磁学、光学、热学等性质。本书力求系统深入,既紧扣基础,又紧跟学科前沿。

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      定价:¥68  ISBN:9787030807571
  • 高光谱遥感实用数据分析
    • 高光谱遥感实用数据分析
    • 苏红军等/2025-6-1/科学出版社
    • 本书以综合性高光谱遥感知识体系为线索,围绕高光谱遥感数据采集、数据处理、数据分析、数据应用全流程实践体系,构建完整知识框架,内容包括数据采集与预处理、高光谱降维与特征挖掘、高光谱图像分类、混合像元分解、目标探测、数据融合以及高光谱遥感应用等模块,形成了一套系统的实习与实验方案。通过学习本书,读者能够系统提升高光谱遥感的理论素养,掌握ENVI平台软件的应用技能,从而提高在高光谱遥感科研和实践中的综合性创新能力。

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      定价:¥119  ISBN:9787030808608